Neben einer goldenen Lampe und einer mit kleinen Sternchen gefüllten Mondsichel steht Ramadan Kareem geschrieben.

Das Zuckerfest mit GGM Gastro – 3 besondere Rezepte

Der Ramadan – für Menschen muslimischen Glaubens heißt das, jeden Tag von der Morgendämmerung bis zum Sonnenuntergang zu fasten. Nach einem Monat wird das Fastenende mit dem Zuckerfest gefeiert. Zu diesem Anlass haben wir drei

Unwiderstehliches Langos-Rezept für festliche Genussmomente

Die festliche Jahreszeit ruft nach besonderen Genüssen, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch ein wohliges Gefühl von Gemütlichkeit und Tradition vermitteln. Frank Rosin präsentiert in einem inspirierenden Video sein Rezept für unwiderstehliche Langos

Fix mit dem Rose: Gebratener Reis mit Ananas

Die Kombination von knackigem Gemüse, herzhaftem Reis und der süßen Note der Ananas macht dieses Gericht zu einer wahren Gaumenfreude. Lass dich sich von Frank Rosins Expertise und seiner Leidenschaft für die Küche verzaubern! Gebratener

Karneval-Special: Bunte Berliner

Karneval ist eine der beliebtesten Feierlichkeiten in Deutschland und in vielen Teilen der Welt. Es ist eine Zeit des Feierns, des Tanzens und des Verkleidens. Und was könnte besser sein, um die Karnevalszeit zu feiern,

WM Spezial Teil 4: Herzhaftes Qatari Chicken Majboos

Wie wäre es mit Chicken Majboos? Für jeden, der Hähnchen liebt, ist dieses Rezept ein MUSS! Macht dieses Rezept nach und bezaubert eure Gäste mit euren Kochkünsten. Es ist zwar etwas aufwendig, aber unglaublich lecker.

Happy Halloween – ein schaurig leckeres Vergnügen

Vom irischen Brauchtum hat sich dieses Ereignis inzwischen in den verschiedensten Regionen der Welt gefestigt und überall seinen ganz besonderen Touch bekommen. In der Nacht vom 31. Oktober auf den 01. November wird es vielerorts

Chiasamen und Leinsamen – zwei Superfoods im Einsatz

Sowohl die Chia- als auch die Leinsamen sind über die Jahre immer beliebter geworden und ergänzen mit ihren Eigenschaften und Inhaltsstoffen diverse Gerichte. Von Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren über Proteine und auch Vitamine bringen diese

Happy international Falafel Day!

Morgen ist der internationale Falafel Tag. Die kleinen, runden Bratlinge konnten in den vergangenen Jahren nahezu weltweit einen beachtlichen Beliebtheitsanstieg verzeichnen. Immer mehr Menschen genießen die kleinen Bällchen mit leckeren Dips oder als Fleischalternative im

Heißes Eisen – Lecker gebackene Crêpes und Waffeln

Süßspeisen sind immer sehr beliebt – sowohl bei Groß, als auch bei Klein. Frisch gebackene und warme Leckereien sind zu jeder Jahreszeit eine beliebte Option. Absolute Klassiker darunter sind auf jeden Fall Crêpes und Waffeln.

Die beliebtesten Rezepte zu Ostern

Der Frühling steht vor der Tür und morgen ist schon wieder Ostern! Zu den Feiertagen über Ostern werden in vielen Familien gerne reichhaltige Menüs zusammengestellt. Auch in diesem Jahr soll das nicht zu kurz kommen.

Die 5 besten Rezepte für den Herbst

Wenn es draußen langsam kühler wird, die Blätter sich bunt färben und mit den Kastanien zu Boden fallen – dann ist der Herbst gekommen. In der Gastronomie gilt es nun Abschied von Eiskreationen und sommerlichen

Gerichte und Getränke mit CBD

Selbst vielen Betreibern und Mitarbeitern im gastronomischen Bereich dürfte die Abkürzung CBD noch teils unbekannt sein. Während wohl jeder Begriffe wie „Cannabis“ oder „Hanf“ kennt, können die wenigsten unter uns etwas zu „Cannabinoiden“ sagen. In

Pflanzliche Aufstriche

Fleischreduzierte und pflanzenbasierte Kost ist nicht nur im Trend, sondern auch sehr gesund und eine spannende und leckere Alternative in der Küche. Vielen Menschen fehlt aber einfach die Inspiration während der abendlichen Brotzeit oder der

Die fünf besten Rezepte für den Sommer

Für viele gehören zum Sommer nicht nur Sonne, Baden und Urlaub dazu, auch leckeres Essen spielt eine besondere Rolle. Wenn sogar passende sommerliche Gerichte serviert werden, ist der Genuss umso größer. Dazu gehören oft viel

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