Eine spannende Bundesliga-Saison geht zu Ende: Rückblick auf Borussia Dortmund und Schalke 04
Die Bundesliga-Saison neigt sich dem Ende zu, und für die beiden Ruhrgebietsvereine Borussia Dortmund und Schalke 04 ist sie leider nicht wie erhofft verlaufen. Dennoch möchten wir einen Rückblick auf die vergangene Spielzeit werfen und
30. Mai 2023
Seite an Seite in die Zukunft: GGM Gastro verlängert Partnerschaft mit FC Schalke 04
Ein neues Kapitel beginnt in unserer Partnerschaft mit dem FC Schalke 04! Wir sind stolz und begeistert, euch mitteilen zu können, dass unsere Zusammenarbeit mit diesem traditionsreichen Verein fortgesetzt wird. Seite an Seite gehen wir
25. Mai 2023
Tipps & Tricks vom Gastroexperten Frank Rosin: Thema Kalkulation in der Gastronomie
Ein gut geführter Gastronomiebetrieb erfordert nicht nur schmackhaftes Essen und eine angenehme Atmosphäre, sondern auch eine effektive Warenkalkulation. Um euch dabei zu unterstützen, haben wir uns Rat von einem Experten geholt: Frank Rosin! Preismanagement: Das
22. Mai 2023
Fit mit dem Rose: Leckere Bratkartoffel-Bowl
Frank Rosin zaubert eine gesunde und geschmackvolle Bowl: Bratkartoffeln mit grünem Spargel, Champignons und cremiger Sauce Hollandaise. Dieses Gericht vereint nicht nur eine Vielzahl von Aromen, sondern ist auch reich an Nährstoffen und Ballaststoffen. Mit
21. Mai 2023
Fit mit dem Rose: Zander mit Kohlrabi – ein kulinarisches Meisterwerk
Von der Zubereitung des zarten Zanderfilets bis hin zur raffinierten Kombination mit Kohlrabi – Frank Rosin teilt seine Geheimtipps und macht das Kochen einfach und unterhaltsam! Heute wirst du eingeladen dieses delikates Rezept zu entdecken!
15. Mai 2023
Fix mit dem Rose: Tacos mit Guacamole
Willkommen zu einem weiteren köstlichen Rezept aus der mexikanischen Küche! Tacos – ein beliebtes mexikanisches Gericht, das mit einer saftigen Hackfleischfüllung, frischem Salat und cremiger Guacamole gefüllt. Diese herzhaften Leckerbissen sind nicht nur einfach zuzubereiten,
6. Mai 2023
Michael Frey’s Lieblingsessen: Ein Gaumenschmauß für jeden Schweizer – Geschnetzeltes Züricher Art mit Rösti
Heute wird ein besonderes kulinarisches Erlebnis präsentiert: Schalkespieler Michael Frey enthüllt sein Lieblingsgericht – Geschnetzeltes Zürcher Art mit Rösti! Die Zubereitung dieses köstliche Gericht ist nicht nur einfach, sondern auch super leicht und schmackhaft! Das
24. April 2023
Kenan Karaman’s Lieblingsessen – Ein absoluter, türkischer Klassiker – Menemen
Ein leckeres Frühstück ist der perfekte Start in den Tag, und was gibt es Besseres als ein traditionelles Gericht aus der türkischen Küche, das Menemen? Das Gericht ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten,
18. April 2023
Tipps & Tricks vom Gastroexperten Frank Rosin: Thema Einkauf und regionale Produkte
Der Einkauf ist ein sehr wichtiger Teil in der Gastronomie. Deshalb solltest du dich mit diesem Thema intensiv auseinandersetzen und schauen, wie du den Einkauf am Besten planen kannst. Was du als Gastronomiebetreiber beachten musst,
11. April 2023
Oster-Spezial mit Frank Rosin Teil 3: Himmlische Mascarponecreme mit Eierlikör und Beeren
Zu Ostern gehört nicht nur das Osternest, sondern auch ein festliches Osteressen mit der Familie. Und was wäre ein Osterfest ohne ein leckeres Dessert? Frank Rosin hat für euch ein besonderes Rezept vorbereitet, das er
9. April 2023