5 Tipps, wie sie die Mitarbeiterzufriedenheit in Ihrer Gastronomie steigern!
Studie um Studie zeigt: Zufriedene Mitarbeitende sind produktiver, engagierter und ihren Arbeitgebern länger treu. Damit Ihr Team glücklich ist, benötigt es allerdings mehr als „nur“ ein faires Gehalt. In diesem Beitrag stellen wir fünf hilfreiche
25. Juli 2024
Kulinarische Reise mit Frank Rosin und GGM Gastro – Frank kocht Spaghetti aglio e olio im Nonna´s ! Teil 4
In Teil 3 der kulinarischen Reise im Nonna´s im Bielefeld hat uns Piero, der Pizzapate, seine berühmte neapolitanische Pizza gezeigt. Jetzt ist Frank am Herd! Der Pizzapate wünscht sich pikante Spaghetti aglio e olio. Der
25. Juli 2024
Kulinarische Reise mit Frank Rosin und GGM Gastro – Der Pizzapate backt seine beliebte neapolitanische Pizza! Teil 3
Beim letzten Mal hat Piero alias der Pizzapate Frank Rosin in seinem Restaurant in Bielefeld willkommen geheißen. Er ist der Betreiber des Nonna´s. Seine Köchin Simona hat frische Antipasti nach dem Rezept ihrer Oma zubereitet. Heute
18. Juli 2024
Kulinarische Reise mit Frank Rosin und GGM Gastro – Italienische Küche und frische Antipasti im Nonna´s in Bielefeld! Teil 1 und 2
Die kulinarische Reise geht weiter! Nachdem Sternekoch Frank Rosin bereits die levantinische Küche entdeckt hat, stellt Piero alias der Pizzapate ihm jetzt das Nonna´s und die italienische Küche vor. Als erstes werden Antipasti zubereitet –
11. Juli 2024
Dry Aged – So bringen Sie den zarten Fleischgenuss in Ihre Gastronomie!
Was ist „Dry Aged“? Dabei handelt es sich um Fleisch, das unter bestimmten Bedingungen reift und so besonders zart und aromatisch wird. Ein einzigartiger Genuss, für den Gäste gerne extra zahlen! Doch es gibt einiges
10. Juli 2024
Kulinarische Reise mit Frank Rosin und GGM Gastro – Die arabische Pizza Man’oushe bei M’Oregano! Teil 4
Nachdem Mo, Besitzer des Restaurants M’Oregano, und Frank Rosin bereits Falafeln und Ful medames zubereitet haben, kochen sie in Teil 4 der kulinarischen Reise das levantinische Rezept Man’oushe. Dabei handelt es sich um eine arabische
10. Juni 2024
Kulinarische Reise mit Frank Rosin und GGM Gastro – Köstlicher Ful medames-Brunch bei M’Oregano! Teil 3
Auf seiner kulinarischen Reise hat Sternekoch Frank Rosin bereits die spannende levantinische Küche und leckere Falafeln bei M’Oregano in Ochtrup entdeckt. Doch es gibt noch viel mehr zu sehen und zu schmecken! Zum Frühstück oder
3. Juni 2024
Kulinarische Reise mit Frank Rosin und GGM Gastro – Levantinische Küche und leckere Falafeln bei M’Oregano! Teil 1 und 2
Sternekoch Frank Rosin startet zusammen mit GGM Gastro seine kulinarische Reise! Erster Halt: M’Oregano in Ochtrup! Das Restaurant ist bekannt für seine hervorragende levantinische Küche. Da gibt es auch für Sternekoch Frank noch viel Spannendes
27. Mai 2024
Public Viewing in der Gastronomie: Was muss ich beachten?
Public Viewing zieht Menschenmassen an und bietet Gastronomen großartige Möglichkeiten, neue Gäste anzulocken und den Umsatz zu steigern. Insbesondere bei sportlichen Großereignissen wie Fußball Europa- und Weltmeisterschaften ist das gemeinsame Mitfiebern vor Großbildschirmen ein wahrer
16. Mai 2024
Bereit für eine kulinarische Reise mit Frank Rosin und GGM Gastro?
Als Feinschmecker und Sternekoch ist Frank Rosin dein perfekter Guide durch die vielen faszinierenden Facetten der Kochkultur. Gemeinsam mit GGM Gastro begibt er sich auf eine kulinarische Reise an verschiedene Orte ausgezeichneter Kochkunst! Spannende Einblicke
13. Mai 2024