Zero-Waste in der Gastronomie – mehr als nur ein Trend
Auch im Jahr 2022 reißt das Interesse an dem Thema Zero-Waste nicht ab. Insbesondere in der Gastronomie ist Nachhaltigkeit ein wichtiger Punkt. Müllvermeidung und Plastikverzicht sind Aspekte, mit denen sich jeder Gastronom heutzutage auseinandersetzen sollte.
24. Mai 2022
Der Traum von der eigenen Eisdiele – so kannst du ihn dir erfüllen!
Der Sommer naht und viele Menschen treibt es endlich wieder in die Eisdiele. Vielleicht spielst du sogar mit dem Gedanken, deine eigene Eisdiele zu eröffnen? Doch worauf musst du achten? Welche Genehmigungen werden gebraucht und
21. April 2022
“Too good to go” – diese Vorteile erfahren teilnehmende Gastronomen
Bestimmt hast du schon einmal von der App „Too good to go“ gehört. Mit Hilfe dieser App können sich Kunden mit Restaurants oder Geschäften verbinden und dort vergünstigt Lebensmittel abholen, die nicht verkauft wurden und
7. April 2022
BellaBot – neu bei GGM Gastro
Wenn Innovation und Gastronomie zusammentreffen, dann bedeutet das eine verbesserte Effizienz für noch mehr Kundenzufriedenheit. Mit unserem neuen Servierroboter „BellaBot“ gelingt es uns, dir ganz neue Möglichkeiten, vor allem im Bereich des Service, zu eröffnen.
24. März 2022
Rosin kocht mit GGM Gastro – Zartes, Sous-Vide gegartes Roastbeef mit Ofenkartoffel und Sour Cream
Wer hat das nicht auch schon einmal erlebt? Man kauft ein schönes hochwertiges Stück Fleisch und möchte es super lecker und zart servieren, aber dann wird es eben doch nicht genau so, wie erhofft. Mit
17. März 2022
GGM Gastro erhält den „Deutschen B2B-Award 2022“
Mit dem „Deutschen B2B-Award 2022“ ausgezeichnet – die Kunden haben entschieden!Auch in diesem Jahr holte die Deutsche Gesellschaft für Verbraucherstudien (DtGV) zahlreiche Entscheiderurteile im Rahmen einer Online-Befragung ein, um festzustellen, welche B2B-Dienstleister (Business-To-Business) mit zufriedenen
25. Februar 2022
Was erwartet die Gastronomie wohl im Jahre 2022? – Die Trends für das neue Kapitel
Jedes Jahr entstehen wieder neue Trends und Entwicklungen. In den vergangenen Jahren sind diese natürlich zudem sehr stark geprägt durch die anhaltende Krisensituation. Sie hat unter anderem einige bereits bestehende Tendenzen zusätzlich beschleunigt. In diesem
4. Februar 2022
Rosin kocht mit GGM Gastro – British Style: Fish & Chips
Brexit hin oder her, den British Style lieben wir in jedem Fall! Fish and Chips sind ein echter Klassiker und gelten als das geheime Nationalgericht Englands. Auch wenn es vielerorts erst einmal einen schlechten Ruf
1. Februar 2022
Geld sparen leichtgemacht: so gehst du Kostenfallen aus dem Weg!
Als Gastronom möchtest du dein Unternehmen so gewinnbringend und erfolgreich wie möglich führen. Um dies zu erreichen achtest du auf ein strategisch gutes Marketing, auf eine durchdachte Personalplanung, auf Kundenbindung und vieles mehr. Damit sich
28. Januar 2022
GGM Gastro und Dynamo Dresden: „Wir haben einen Traum“ und wir lassen ihn gemeinsam wahrwerden
Nicht nur Träumer, sondern auch Macher – das haben der Dynamo Dresden und GGM Gastro gemeinsam. Deswegen freuen wir uns besonders über diese neue Partnerschaft, in der wir viele Gemeinsamkeiten und eine tolle Zukunft sehen.
24. Januar 2022