Terug

Matcha latte – de nieuwe trend uit hollywood

De Matcha Latte is een groene theedrank die momenteel de cafés in Hollwood verovert. Geen wonder, want thee is het gezonde alternatief voor Latte Macchiato. Het geeft energie, heeft een anti-verouderingseffect en wordt vaak een gezondheidsthee genoemd.

Wat is Matcha en wat is er goed aan?

Matcha is een fijngemalen speciale groene thee. Het wordt gemalen uit Techa bladeren die kort voor de oogst in de schaduw staan om de vorming van aminozuren te bevorderen. Het fijne poeder bevat ook vetverbranders, vitaminen en antioxidanten. Zo’n Matcha-schot kan gemakkelijk worden genomen met een kopje koffie.

Matcha in plaats van koffie?

Matcha maakt u zachter wakker, omdat het effect van de ingehouden theine langzamer begint dan het effect van cafeïne, waardoor u langer wakker blijft.

Wat kunt u met Matcha doen?

In Japan kunt u vele theehuizen bezoeken die allemaal Matcha aanbieden. Er zijn veel verschillende combinaties. Bijvoorbeeld: Matcha latte met sojamelk, Matcha espresso of een zeer geconcentreerde Matcha thee! Als u niet houdt van Matcha in een drankje, zijn er veel alternatieven zoals Matcha ijs, taarten, koekjes, pannenkoeken en sauzen.

Tips voor de perfecte Matcha Latte

1. De juiste hoeveelheid matcha

Hoeveel Matcha u neemt voor een kopje Matcha-latte is een kwestie van smaak. Meestal gebruikt u 0,5 – 1 theelepel Matchapoeder in een kopje van ongeveer 200 ml. Als u het sterker wilt of een intensiever effect wilt hebben, neem dan 1 – 1,5 theelepel.

2. De juiste watertemperatuur

Om de perfecte watertemperatuur voor uw Matcha-thee te krijgen, is een thermostaat geschikt. Meestal is 80 °C ideaal voor uw Matcha-thee. Maar er is één ding dat u in gedachten moet houden! Giet nooit kokend water over uw Matcha-thee, want dan verliest het zijn unieke smaak of wordt het zelfs bitter.

https://www.ggmgastro.com/kuechenhelfer/thermometer/digitales-taschenthermometer.html

3. Op uw gemak, op uw gemak, op uw gemak!

Het belangrijkste bij de bereiding van Matcha-thee: roeren, roeren, roeren! Traditioneel wordt Matcha gebruikt met een bamboe garde genaamd Chasen. Maar als u niet zo’n garde hebt of als het te duur is – een normale melkopschuimer is voldoende!

Hier kunt u de Chasen tegen een lage prijs kopen: https://www.matchashop.de/de/matcha-zubehoer/Bambusbesen-80-hell.html

4. Melk opschuimen en toevoegen

Voeg als laatste wat melk toe. Een grote verscheidenheid aan melksoorten zijn geschikt, van koemelk tot amandelmelk, kokosmelk, rijstmelk of zelfs geitenmelk. Verwarm de gewenste melk een beetje, schuim het op en voeg het toe aan de bereide thee en de trenddrank is klaar.

Ingrediënten voor een kopje Matcha Latte

  • 150 ml melk naar keuze
  • 50 ml warm water (bij voorkeur verwarmd tot 80 °C)
  • 0,5 – 1,5 theelepel Matcha (afhankelijk van de gewenste sterkte)

Soortgelijke bijdragen:

Deze post heeft 51 reacties

  35. SightCare

    24 nov 2023 Beantwoorden

    SightCare is a powerful formula that supports healthy eyes the natural way. It is specifically designed for both men and women who are suffering from poor eyesight.

  50. Boostaro

    27 nov 2023 Beantwoorden

    Boostaro is a natural health formula for men that aims to improve health.

Geef een antwoord

Like Page

Word nu lid van Facebook en mis geen wedstrijden meer!

Over de GGM Blog

Wij zijn DE BLOG voor alle thema’s rond gastronomie. In samenwerking met verschillende auteurs publiceren we mooie reportages en actuele artikelen voor alle restauranthouders en hoteliers. Verder kunt u vele heerlijke recepten en eettrends ontdekken om te kopiëren. Wij nodigen u uit om door onze onderwerpen te bladeren en kijken uit naar uw ideeën voor toekomstige berichten. Veel plezier bij het verkennen!

Dienst

Contact

Online Store

Privacy

Afdruk

Schrijf je nu in op de nieuwsbrief en mis nooit meer iets!

Facebook-f
Instagram
Youtube
Twitter
Sluit Menu