Meer kindvriendelijkheid in de horeca- onze 6 tips
Kinderen worden vaak beschouwd als een stressfactor in de horeca – vermoeiend, luidruchtig en onbevredigend, zo zijn de beschuldigingen. Met een kind- en gezinsvriendelijke oriëntatie van uw bedrijf, kan uw doelgroep vakkundig worden uitgebreid. Dit
9. maart 2020
Leren genieten van de alledaagse drank op een nieuwe manier – Het perfecte koffieplezier
Uit een recente studie van de Duitse Koffiebond blijkt dat in Duitsland jaarlijks 164 liter koffie per hoofd van de bevolking wordt gedronken. Dit maakt koffie tot de meest geconsumeerde drank in Duitsland, nog voor
2. maart 2020
Tips voor een succesvolle inventarisatie
Het wordt meestal gezien als een nogal onaangename plicht en bijna niemand houdt er echt van om het te doen, omdat “inventarisatie” meestal ook betekent dat er werk te doen is buiten de normale werkuren.
26. februari 2020
Het concept happy hour – Dat moet u kennen
Het kan niet alleen uw horecabedrijf merkbaar ten goede zijn, maar ook voor uw bezoekers. In de volgende blogpost laten we u de voordelen van het Happy Hour concept zien. Daarnaast vindt u ideeën waarmee
24. februari 2020
Salades – Ze kunnen zo gevarieerd zijn
Het geeft kracht voor het dagelijks leven, helpt om een slanke lijn te houden en is gezond. We weten allemaal dat we meer salade moeten eten. Maar vaak wordt de beslissing tegen het eten van
22. februari 2020
“NO TIME” – Hoe optimaliseert u het tijdmanagement in uw horecabedrijf?
De klokken lopen anders in de wereld van de gastronomie. Tijd is hier schaars. Alles moet snel, punctueel en op tijd zijn. En het is normaal dat er hectiek en stress ontstaat. Daarom is een
18. februari 2020
Wat zit er achter de hype over veganisme en vegetarisme?
Op dit moment stellen we steeds meer vraagtekens bij onze levensstijl. Duurzaamheid en gezondheid dienen vandaag de dag al als leidmotieven voor verschillende levensstijlen. Veganisme en vegetarisme zijn dus al veel meer dan een trend
14. februari 2020
Pap – Van arme mensenontbijt tot heupvulling
Lange tijd was pap of de wat grovere havermoutpap een van de meest gegeten levensmiddelen in Midden-Europa. Vooral boeren en arbeidersgezinnen voeden zich zelf water, melk of een water-melkmengsel gekookte graanpap. Hier kunt u zien
11. februari 2020
Praktische keuken gadgets – met deze apparaten bespaart u tijd en werk
Elke professionele keuken heeft behoefte aan hoogwaardige potten, pannen en andere kookapparatuur. Om tijd en werk te besparen is het minstens zo belangrijk om een goede selectie van ander klein keukengerei te hebben. In dit
8. februari 2020
Online evaluaties zijn zo cruciaal
Het belang van online evaluaties wordt door veel, vooral kleine cateringbedrijven, onderschat. We hebben dit inzicht aangegrepen om een concrete blik te werpen op de beoordelingen op het internet en de betekenis ervan te bespreken.
4. februari 2020