Ze zijn divers, kleurrijk en uiterst trendy – Food Bowls zijn een populaire voedseltrend geworden. In deze blogpost leert u wat de mooi gearrangeerde gerechten in kommen zo bijzonder maakt en hoe u ook de ideale Food Bowls kunt maken.
Gezond eten met Food Bowls
In de regel worden komschalen gezond gemaakt. Food Bowls zijn verkrijgbaar in veel verschillende variaties – er is de bijzonder populaire Smoothie Bowl, maar ook bijvoorbeeld Noodle Bowls, Sushi Bowls of Veggie Bowls. Er is geen grens aan u verbeelding als het gaat om de voorbereiding. Omdat u naast de Bowl alleen maar een lepel of een vork hoeft te eten, zijn de Bowls ook uiterst praktisch – en ze zijn sowieso een blikvanger! Food Bowls zijn al lange tijd trendy en deze trend wordt voortdurend aangevuld met nieuwe variaties en creaties.
Voor het ontbijt
De Smoothie Bowl is bijzonder geschikt voor het ontbijt. Een stroperige smoothie (zodat u hem kunt opscheppen) vormt de basis. Afhankelijk van waar u zin in heeft, kun u kiezen voor een groene smoothie of bijvoorbeeld een fruitsmoothie. Om een dikke consistentie te bereiken kunt u havermout, diepvriesfruit (of diepvriesgroenten) of chiazaden toevoegen. Meng de gekozen ingrediënten en giet de smoothie in een bijpassende kom. Rond uw Smoothie Bowl af met heerlijke toppings zoals noten, fruit, chiazaad of gepofte amarant. Afhankelijk van hoe u de toppings drapeert, kunt u de look een extra kick geven!
Warme Kommen
De Food Bowls zijn ook geschikt voor een warme maaltijd. Noodle Bowls, bijvoorbeeld, maken de heerlijkste voedselcreaties tot een succes. Of u dieet nu omnivoor, vegetarisch of veganistisch is, maakt niet uit – wat u eet is wat u wilt. Of het nu gaat om een Rice Noodle Bowl met zalm, een Curry Noodle Bowl of een Vietnamese Noodle Bowl met gebakken tofu. Naast een kleurrijke groentemix kunt u ook tofu en quinoa gebruiken voor een veganistische Bowl.
Dat zou erin moeten zitten
Inmiddels zijn er veel verschillende namen voor de gezonde kommen: Buddha Bowl, Good Life Bowl – er zijn talloze variaties. Een gezonde Food Bowl moet de volgende gebieden bestrijken:
- Groenten (bijv. komkommer, sla, tomaten, broccoli, champignons)
- goede koolhydraten (bv. haver, quinoa, couscous, gekookte aardappelen)
- gekookte groenten (bv. zoete aardappelen, courgette)
- Eiwitten (bv. eieren, linzen, tofu, vis, vlees)
- Dressing (bijvoorbeeld met pindakaas of kurkuma)
- Topping (bijv. bessen, kokosnootschilfers, feta, zonnebloempitten)
Het oog eet mee
Door veel te experimenteren met de kleurencombinatie kunt u de Food Bowls zo aantrekkelijk mogelijk maken. De zogenaamde Rainbow Bowls zijn heerlijk en zien er bovendien geweldig uit. Om dit te bereiken zijn de ingrediënten zo gerangschikt dat de rijke kleuren bijzonder intens naast elkaar staan.
Voor het dessert
Natuurlijk kunt u het dessert ook in komvorm serveren. In plaats van fruit of groenten worden de Cake Bowls gevuld met taart. Of het nu gaat om brownies, cheesecake of heerlijke chocoladetaart met ijs of kleurrijke vruchten als topping – de zoete Cake Bowls zijn de perfecte afsluiting van elk menu.
U kunt zowel warm als koud genieten van de Food Bowls. Ze zijn geschikt voor ontbijt, lunch, diner of dessert en dienen als optimale eyecatcher op tafel. Met deze voedseltrend kunt u uw klanten inspireren en een moderne variatie op uw menukaart bieden.
Veel succes en veel plezier bij het maken van u eigen Food Bowl variaties!