Kunststof drinkrietjes vliegen momenteel overal uit het gastronomie bereik. Met reden: de gebruiksduur – een paar minuten – staat in geen verhouding tot de eeuwen die nodig zijn om het plastic te laten ontbinden. In Duitsland worden jaarlijks ongeveer 40 miljard plastic drinkrietjes geproduceerd. In 2021 zullen ze in de hele EU worden verboden. Als u wilt helpen om dit te veranderen, lees dan verder: We presenteren 5 alternatieven.
1. Gas
Glazen drinkrietjes zien er niet alleen goed uit in een glas of beker, ze kunnen ook heel vaak worden hergebruikt. Sommige leveranciers (er zijn er al meerdere) bieden zelfs de mogelijkheid om de glazen rietjes individueel te brandmerken, zodat de naam of het logo van het restaurant – of de drankmerkpartner – erop geplaatst kan worden. Het gebruikte glas is splintervrij, zodat er bij normaal gebruik niets kan gebeuren. Als het glazen rietje echter van grote hoogte valt, kan deze breken – net als drinkglazen. Er moet voor worden gezorgd dat ze vaatwasmachinebestendig zijn en gemakkelijk te reinigen. In de regel kunnen monsters worden opgevraagd.
2. Roestvrij staal
Hetzelfde principe, verschillend materiaal: drinkrietjes van roestvrij staal helpen ook om de plastic berg te verkleinen. Net als hun glazen tegenhangers kunnen ze over een lange periode worden gebruikt en hebben ze het bijkomende voordeel dat ze niet kunnen breken, zelfs niet als ze vallen. Een nadeel is echter hun ondoorzichtigheid – u kunt niet zien of ze echt helemaal schoon zijn geworden als ze worden aangespoeld. Maar omdat ze absoluut hittebestendig zijn, kunnen ze bijzonder goed gesteriliseerd worden. Overigens zijn zowel roestvrijstalen als glazen drinkrietjes ook in “gebogen” uitvoering en in verschillende diktes en lengtes verkrijgbaar.
3. Tarwe
Ze zien eruit als macaroni en zijn in principe: wegwerpbare drinkrietjes van tarwe. Ze kunnen worden gecomposteerd als strorietjes en zijn biologisch afbreekbaar. Ze hebben echter een iets sterkere eigen smaak en hun vormstabiliteit is beperkt: Als het te lang wordt gebruik, wordt het rietje zacht. Ze zijn volledig ongeschikt voor warme dranken. Als grap zijn ze zeker denkbaar, maar uiteindelijk zijn ze niet bepaald een praktische oplossing voor de horeca.
4. Stro
Drinkrietjes werden oorspronkelijk gemaakt van stro en “stro” wordt vandaag de dag nog steeds gebruikt, hoewel het materiaal grotendeels van plastic is. Met strorietjes gaat u terug naar de wortels – het afvalproduct van de aardoogst – omdat het puur natuurlijk is, goed biologisch afbreekbaar en bijna smaakloos. Wie voor strorietjes kiest, moet aandacht besteden aan de biologische kwaliteit en er ook voor zorgen dat ze na gebruik in organisch afval terechtkomen, niet in conventioneel afval. Ze kunnen worden gebruikt voor evenementen, catering of op straatvoedingwagens en over het algemeen altijd wanneer wegwerpverpakkingen worden gebruikt.
5. Geen drinkrietje
Sommige gasten nemen het rietje uit het glas zodra het drankje bij hen op tafel komt en vaak landt het zelfs op de grond. In feite is het heel goed mogelijk om de automatische toevoeging ervan in twijfel te trekken, door in het menu of in een gesprek met de gast erop te wijzen dat ze het graag overhandigen als ze dat willen. Dit vermindert het weggooien van rietjes en uiteindelijk de hoeveelheid afval. Natuurlijk bespaaft het ook kosten voor materiaal en verbruiksgoederen.