GASTRO-TREND: De nieuwe groentekeuken
Van supplement tot hoofdingrediënt, van bijrol tot hoofdrolspeler: Groenten zijn de nieuwe ster in de Duitse gastronomie. Een ervaring die niet alleen voor vegetariërs is! Van bijrol tot hoofdpersoon Tot nu toe hebben groenten in
28. september 2018
Employer branding: Hoe restaurants werkgeversmerken worden
In tijden van steeds schaarser wordende personele middelen in de branche is het des te belangrijker dat horecagelegenheden zich op een werkgeversvriendelijke manier positioneren en communiceren. Hoe werkt dat? Vijf tips: 1. De basis creëren:
28. september 2018
7 indische limonades voor de zomer van 2020
De temperaturen stijgen, de dorst van zowel jonge als oude gasten neemt toe: Wij presenteren 7 limonades buiten de gebaande paden van bekende merken, die bijzondere smaakbelevenissen bieden. 1. The Basil Gloednieuw en uit Hamburg:
28. september 2018