Frank Rosin’s Perfekte Zimtschnecken: Der Foodtrend, den du probieren musst!
Ein Blick in der GGM Gastro-Küche, wo der neueste Foodtrend entsteht – köstliche Zimtschnecken! Sieh zu, wie Meisterkoch Frank Rosin seine Geheimnisse preisgibt und den Teig verführt. Ein Bissen, und du bist im siebten Himmel!
23. Oktober 2023
Frank Rosin zaubert exotisches Dessert: Süße Sommerrollen in Kokosreis
In unserem heutigen kulinarischen Abenteuer wird Frank Rosin ein erfrischendes und exotisches Dessert präsentieren: Süße Sommerrollen in Kokosreis. Diese köstlichen Rollen sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein Fest für den Gaumen. Lasst uns
25. September 2023
Herbstlicher Genuss: Frank Rosins Verlockender Apple Crumble
Der goldene Herbst steht vor der Tür und mit ihm die Sehnsucht nach gemütlichen Momenten und köstlichen Genüssen. In dieser Jahreszeit, wenn die Blätter in warmen Farben leuchten und die Tage kühler werden, gibt es
28. August 2023
Bruschetta – Ein Sommergenuss für die Sinne
In den wärmenden Sonnenstrahlen des Sommers erwacht der kulinarische Genuss zu neuem Leben. Ein Gericht, das den Geist der Jahreszeit in sich trägt, ist das verlockende Bruschetta. Diese ikonische italienische Delikatesse hat in den letzten
14. August 2023
Garnelen-Zitronen-Pasta: Ein Frischer Trend von Frank Rosin und GGM Gastro
Die kulinarische Welt hält stets aufregende Trends bereit, die unsere Geschmacksknospen aufs Neue entzünden. Einer dieser Trends, der derzeit auf Plattformen wie TikTok und Instagram viral geht, ist die Garnelen-Zitronen-Pasta. Wie du diese köstliche Pasta
7. August 2023
Fix mit dem Rose: Shimpscocktail
Willkommen zu einer kulinarischen Reise in die GGMGastro-Küche, wo Frank Rosin sein Können unter Beweis stellt! Heute stellen wir euch sein unwiderstehliches Rezept vor: den Krabben-Avocado-Salat mit saftigen Garnelen. Die Kombination von frischen Meeresfrüchten, cremiger
17. Juli 2023
Fix mit dem Rose: Gebratener Reis mit Ananas
Die Kombination von knackigem Gemüse, herzhaftem Reis und der süßen Note der Ananas macht dieses Gericht zu einer wahren Gaumenfreude. Lass dich sich von Frank Rosins Expertise und seiner Leidenschaft für die Küche verzaubern! Gebratener
10. Juli 2023
Tipps & Tricks vom Gastroexperten Frank Rosin: Thema Marke in der Gastronomie
In der heutigen gastronomischen Landschaft ist es von entscheidender Bedeutung, sich von der Konkurrenz abzuheben und eine unverwechselbare Identität zu schaffen. Eine starke Marke zu werden bedeutet ein Bewusstsein dafür zu entwickeln, wer man ist,
12. Juni 2023
Fit mit dem Rose: Leckere Bratkartoffel-Bowl
Frank Rosin zaubert eine gesunde und geschmackvolle Bowl: Bratkartoffeln mit grünem Spargel, Champignons und cremiger Sauce Hollandaise. Dieses Gericht vereint nicht nur eine Vielzahl von Aromen, sondern ist auch reich an Nährstoffen und Ballaststoffen. Mit
21. Mai 2023
Fix mit dem Rose: Tacos mit Guacamole
Willkommen zu einem weiteren köstlichen Rezept aus der mexikanischen Küche! Tacos – ein beliebtes mexikanisches Gericht, das mit einer saftigen Hackfleischfüllung, frischem Salat und cremiger Guacamole gefüllt. Diese herzhaften Leckerbissen sind nicht nur einfach zuzubereiten,
6. Mai 2023
Oster-Spezial mit Frank Rosin Teil 1: Gebackenes Oster Ei
Bald ist es wieder soweit: Ostern steht vor der Tür und damit auch die Zeit der Osterleckereien. In diesem Jahr hat Frank Rosin ein ganz besonderes Rezept ausgedacht, das wir gerne mit euch teilen möchten:
27. März 2023
Tipps & Tricks vom Gastroexperten Frank Rosin: Trends in der Gastronomie
Die Gastronomiebranche ist in ständigem Wandel und Trends spielen eine große Rolle. Doch was macht einen erfolgreichen Gastronomen aus? Die Antwort darauf ist nicht einfach, aber eine einzigartige kulinarische Idee und das Setzen eigener Trends
20. März 2023
Tipps & Tricks vom Gastroexperten Frank Rosin: Thema optimale Speisekarte
Die Speisekarte ist das Herzstück eines jeden Restaurants. Sie präsentiert die kulinarischen Highlights und ist oft der erste Eindruck, den Gäste von einem Lokal haben. Doch wie gestaltet man eine perfekte Speisekarte? Der bekannte Sternekoch
13. März 2023
Zusammen stärker: Wir spenden – ihr auch?
Spenden sind wichtig, um Menschen in Not zu helfen und ihnen wieder Hoffnung zu geben. In einer Zeit, in der die Welt mit vielen Herausforderungen konfrontiert ist, sollten wir uns gegenseitig unterstützen. Genauere Informationen findest
9. März 2023
Tipps & Tricks vom Gastroexperten Frank Rosin: Thema Veganismus und Vegetarismus
Veganismus und Vegetarismus sind wichtige Ernährungsweisen, die von vielen Menschen weltweit praktiziert werden. Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, auf tierische Produkte in ihrer Ernährung zu verzichten oder diese zu reduzieren, aus ethischen, gesundheitlichen oder
6. März 2023
Tipp und Tricks vom Gastroexperten Frank Rosin: Thema Personalmangel
In der Gastronomiebranche ist Personalmangel oft ein großes Problem, das den Betrieb beeinträchtigen kann. Hier sind einige Tipps und Tricks vom Gastroexperten Frank Rosin, um mit Personalmangel umzugehen! In der heutigen Zeit ist der Personalmangel
27. Februar 2023
Karneval-Special: Bunte Berliner
Karneval ist eine der beliebtesten Feierlichkeiten in Deutschland und in vielen Teilen der Welt. Es ist eine Zeit des Feierns, des Tanzens und des Verkleidens. Und was könnte besser sein, um die Karnevalszeit zu feiern,
20. Februar 2023
Valentinstag-Special Teil 2: Saftiges und zartes Coq au vin!
Die perfekte Vorspeise für deinen Valentinstag hast du schon in unserem anderen YouTube Video gefunden. Nun kommt es zum Herzstück des Valentinstags Dinners: Der Hauptspeise. Wie wäre es mit einem saftigen und zartem Coq au
10. Februar 2023
Valentinstag-Special Teil 1: Die perfekte Vorspeise für deinen Valentinstag! – Camembert mit Johannisbeeren
Du möchtest deinen Schatz mit einer fabelhaften Vorspeise von deinen Kochkünsten überzeugen? Wie wäre es dann mit diesem simplen Rezept? Valentinstag naht! Eins der schönsten und persönlichsten Geschenke, die man seinem Partner an dem Tag
7. Februar 2023
Fit/Fix mit dem Rose: Kichererbsen-Möhren Pfanne
Du hast Zuhause viel Gemüse übrig und suchst ein gutes Rezept für deinen Jahresvorsatz? Wie wäre es mit einer leckeren Kichererbsen-Möhren Pfanne? Mit dieser vitaminreichen Pfanne wirst du fit genug, um diese kalten Wintertage zu
23. Januar 2023
Fit/Fix mit dem Rose: Gesunde Sommerrollen
Gemeinsam mit Frank Rosin starten wir dieses Jahr ganz gesund! Das neue Jahr hat gerade begonnen und viele Leute haben gute Neujahresvorsätze. Beispielsweise ist ein guter Jahresvorsatz einen gesünderen Lebensstil zu erzielen. Dieses kann jedem
9. Januar 2023
Fix mit dem Rose: wenn’s schnell gehen muss – saftiges Steaksandwich
Die großartige Explosion zwei Klassiker – Steak und Sandwich. Also wieso kombinieren wir nicht die Beiden und kreieren etwas ganz Tolles? Ein saftiger und deliziöses Steak passt perfekt zu verführerisches Brot. Vor allem ist mit
21. Dezember 2022
WM Spezial Teil 4: Herzhaftes Qatari Chicken Majboos
Wie wäre es mit Chicken Majboos? Für jeden, der Hähnchen liebt, ist dieses Rezept ein MUSS! Macht dieses Rezept nach und bezaubert eure Gäste mit euren Kochkünsten. Es ist zwar etwas aufwendig, aber unglaublich lecker.
14. Dezember 2022
WM Spezial Teil 3: Verführerisches Lokma mit verschiedenen Toppinngs!
Lokma ist in vielen Ländern bekannt. Diese Süßspeise ist vor allem in der türkischen, albanischen, arabischen, griechischen und auch persischen Küche sehr beliebt. Die Zubereitung kann jedem sehr einfach gelingen und mit ihrer vielfältigen Auswahl
12. Dezember 2022
Advent-Spezial Teil 3: Ein vegetarischer Gaumenschmaus- Pilzbratlinge mit warmer Vinaigrette
Weihnachten steht vor der Tür und heute zünden wir schon unsere dritte Adventskerze an. Unser dritter Advent wird mit einem vegetarischen Gericht zelebriert! Das Rezept zu unseren leckeren Pilzbratlingen mit einer warmen Vinaigrette findest du
11. Dezember 2022
Advent-Spezial Teil 1: Leckere Lachs-Körbchen für deinen ersten Advent
Du bist auf der Suche nach der perfekten Vorspeise für die Weihnachts-Zeit? Wie wäre es mit einem Lachs-Körbchen? Klein, aber sehr fein! Diese ultimative Zusammenstellung verschiedener Zutaten lässt deine Geschmacksknospen explodieren! Gute und kreative Rezepte
3. Dezember 2022
Fix mit dem Rose: wenn’s schnell gehen muss – Egg Benedict, der amerikanische Frühstückstraum!
Schluss mit Langeweile auf dem Frühstücksteller! Die Suche nach der perfekten Frühstücksidee führt uns heute zu Egg Benedict. Dieses Frühstücks-Highlight ist schnell zubereitet und beeindruckt optisch sowie geschmacklich – optimal für Cafés, Hotelrestaurants oder den
18. November 2022