So legst du die richtigen Preise fest

Sicher gibt es als Gastronom Tätigkeiten, die du lieber angehst, als Preise zu kalkulieren. Oft wird dies als lästige Zusatzarbeit gesehen, bei der mehr auf Erfahrungswerte und grobe Schätzungen zurückgegriffen wird als auf kühl kalkulierte

Die Vorteile von All-Day-Breakfast-Konzepten

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages – dieses Sprichwort kennt fast jeder. Für viele Menschen gehört ein schönes Frühstück zu einem gelungenen Start in den Tag, andere frühstücken nicht oder nur kaum unter

6 Dinge, die der Service niemals tun sollte

Ein strukturiertes Team, das deine Gäste stets freundlich behandelt und dabei effizient und genau arbeitet – es gibt viele Dinge, die einen guten Service auszeichnen. Wenn deine Gäste sich wohlfühlen, werden sie wiederkommen und dich

Die größten Social-Media-Fehler in der Gastronomie

Marketing läuft heutzutage nicht mehr ausschließlich über Pressemitteilungen und Werbetafeln. Nein, man kommuniziert direkt mit seinen Kunden und mit denen, die es noch werden sollen. Da es immer weniger Leute gibt, die Facebook, Twitter und

Fachkräftemangel ausgleichen – Chatbots in der Gastronomie

Der Fachkräftemangel macht sich mittlerweile auch in der Gastronomie erkennbar: Es mangelt an qualifiziertem Personal, das nicht nur schnell arbeitet, sondern auch freundlich und fachlich kompetent ist. Wie kann dieser Entwicklung entgegengewirkt werden? Ein neuer

Soziale Medien in der Gastro Branche

Heutzutage ist Social Media gar nicht mehr wegzudenken – auch in der Gastronomie nicht! Ob das Foto vom Essen oder der Location in der Instagram-Story gezeigt oder via Snapchat weitergeschickt wird, sich auf Social Media

Menü schließen