Das perfekte Burger-Restaurant

Heute ist der internationale Tag des Hamburgers. Burger-Restaurants gewinnen zunehmend an Popularität. Wie aber gelingt es, ein gut besuchtes und beliebtes Burger-Restaurant zu eröffnen und zu führen. Wir verraten dir, welche Produkte du unbedingt für

Die richtigen Tischplatten für deine Gastronomie

Du bist auf der Suche nach Tischplatten für deine Gastronomie? Dann bist du hier bei GGM Möbel genau richtig. Auf unserer Website bieten wir eine große Auswahl an Möbelstücken, die ideal in dein Restaurant, Café

Die Inneneinrichtung: Das sind die Must-haves für dein Restaurant

Für welche Inneneinrichtung du dich entscheidest, ist für deinen Gastronomiebetrieb von großer Bedeutung. Für viele zählt der erste Eindruck, wenn sie sich zu einem Restaurantbesuch entschließen. Die Mehrzahl deiner potenziellen Gäste möchte nicht nur schnell

Wichtiger denn je – ein gelungener Online-Auftritt!

Seit mehreren Jahren ist Social Media ein treuer Begleiter unserer heutigen Gesellschaft. Nicht nur Privatpersonen, sondern auch zunehmend Unternehmen nutzen die unterschiedlichsten Plattformen, um Präsenz zu zeigen und Bilder und Informationen mit anderen zu teilen.

Moderne Stühle für deine Gastronomie bei GGM Möbel

Du möchtest deine Gastronomie mit coolen und robusten Stühlen ausstatten? Dann bist du bei GGM Möbel genau richtig! Auf unserer Website findest du eine große Auswahl an unterschiedlichen Möbelstücken für dein Restaurant, Café oder dein

Kleider machen Leute, Kleider machen Gastronomen!

Wer in der Gastronomie tätig ist, sollte keinesfalls mit seiner Straßenkleidung zur Arbeit gehen. Es gibt spezielle Arbeitskleidung in der Branche, auf die zurückgegriffen werden sollte. Für jeden Arbeitsbereich gibt es dabei eine geeignete Auswahl,

Alle Jahre wieder? – Dieses Jahr ist alles anders!

Die Weihnachtszeit ist für viele Menschen eine ganz besondere Zeit des Jahres. Überall brennen Lichter und Kerzen, man schlendert über den Weihnachtsmarkt, trifft sich mit Freunden und der Familie im Restaurant, um weihnachtliche Gerichte zu

Die rechtlichen Folgen von Schwarzgeld in der Gastronomie

Bereits vor in Inkrafttreten im Januar 2020 stand sie bereits negativ in den Schlagzeilen: die Bonpflicht. Mittlerweile muss für jeden noch so kleinen Einkauf bei Bäckereien und sonstigen gastronomischen Betrieben ein Kassenbon in Papierform ausgestellt

Das passende Glas zur gelungenen Cocktailpräsentation

Um deinen Gästen einen perfekten Cocktail servieren zu können, musst du Einiges beachten. Qualitativ hochwertige Spirituosen sowie eine korrekte Zubereitung sind hier unabdingbar. Doch ein weiterer – oft unterschätzter – Punkt ist die Präsentation deiner

Ein guter Teamgeist – das macht ein gutes Team aus

Jeder möchte gerne Teil eines guten Teams sein und gerade in der Gastronomie, wo es stressig werden kann, geht ohne Teamwork gar nichts. Aber was macht ein gutes Team wirklich aus? Was ist guter Teamgeist?

Der richtige Weinkühlschrank für dein Gastro-Gewerbe

Guter Wein muss gut gelagert werden. Gäste, die bei dir erlesene Tropfen probieren wollen, erwarten, dass deine Weine perfekt temperiert sind. Ein Weinkühlschrank ist daher unverzichtbar. Je nach Anforderungen, kannst du aus einem großen Angebot

So legst du die richtigen Preise fest

Sicher gibt es als Gastronom Tätigkeiten, die du lieber angehst, als Preise zu kalkulieren. Oft wird dies als lästige Zusatzarbeit gesehen, bei der mehr auf Erfahrungswerte und grobe Schätzungen zurückgegriffen wird als auf kühl kalkulierte

Die 5 besten Rezepte für den Herbst

Wenn es draußen langsam kühler wird, die Blätter sich bunt färben und mit den Kastanien zu Boden fallen – dann ist der Herbst gekommen. In der Gastronomie gilt es nun Abschied von Eiskreationen und sommerlichen

Küchenausstattungen, auf die kein Restaurant verzichten kann

Wenn du darüber nachdenkst dein eigenes Restaurant zu eröffnen, dann beschäftigst du dich mit Sicherheit auch mit den folgenden Fragen: Welche Küchenausstattung ist notwendig? Und wie soll ich mich in dem Meer von Angeboten zurechtfinden?

Kennzeichnung von Zusatzstoffen – darauf musst du achten!

Gäste haben ein Recht darauf, über die Bestandteile von Gerichten informiert zu werden. Während aber Bestandteile wie Reis oder Kartoffeln eindeutig zu erkennen sind, können deine Gäste Zusatzstoffe nicht einfach erschmecken. Daher gibt es Gesetze,

Lebensmittelunverträglichkeiten – Was beachten in der Gastronomie?

Während du grundsätzlich alle verzehrbaren Lebensmittel in deinen Rezepten verarbeiten darfst, musst du auf manche Komponenten ausdrücklich hinweisen. Im folgenden Blog-Artikel findest du eine Zusammenfassung über die wichtigsten Infos rund um Lebensmittelunverträglichkeiten und was es

Mit angesagten Events den Umsatz steigern

Der Umsatz von Restaurants und Café variiert ja immer mal – je nach Saison, Jahreszeit und Wochentag können hier deutliche Schwankungen vorkommen. Ein ultimativer Tipp für ein volles Haus und einen gesteigerten Umsatz sind jedoch

Der Gastro-YouTube-Kanal – so führt er zum Erfolg

Marketingstrategien haben sich in den letzten Jahren stark verändert. Während vor wenigen Jahrzehnten noch die Mundpropaganda und die Außengestaltung eines Restaurants die wichtigsten Maßnahmen zur Kundengewinnung waren, haben immer mehr neue analoge und auch digitale

Kreative DIYs mit Besteck für deine Gastronomieräume

Altes Besteck wird häufig einfach entsorgt, um es gegen neueres und moderneres auszutauschen. Besonders in der Gastronomie ist das durch den täglichen Gebrauch regelmäßig nötig. Doch die Entsorgung ist viel zu schade! Aus altem Besteck

So wird deine Restauranteröffnung ein Erfolg

Du hast den Traum von einer eigenen Gastronomie und möchtest diesen nun wahr werden lassen? Dann behalte dein Ziel stets vor Augen. Es gibt jedoch viele Dinge, die zunächst gründlich durchdacht werden müssen. Du benötigst

Diätfreundliche Speisen in deinem Restaurant – ja oder nein?

Viele Restaurantgäste haben Extrawünsche, Lebensmittelunverträglichkeiten oder spezielle Ernährungsweisen, auf die man nach Möglichkeit Rücksicht nehmen sollte. Das ist nicht immer einfach. Was aber, wenn nun auch noch auf Diätkompatibilität geachtet werden muss? Kann ein Restaurant

Der perfekte Außenbereich für dein Gastgewerbe

Die ganze Action spielt sich drinnen ab? Von wegen! Der Außenbereich einer Gaststätte wird immer wichtiger und kann den ersten Eindruck entscheidend aufwerten. Welches Equipment sich am besten für das eigene Lokal eignet hängt dabei

Karriere machen in der Gastronomie: Weiterbildungen und Berufe

In vielen Gastronomien besteht ein deutlicher Fachkräftemangel. Gastronomen sind teilweise gezwungen, die Öffnungszeiten zu verkürzen, um mit dem bestehenden Personal auszukommen oder gar ihren Betrieb zu schließen. Der Grund für diesen Mangel könnte in der

Die 5 außergewöhnlichsten Restaurants

Auswärts essen gehen soll die Gäste begeistern – dementsprechend haben sich Gastronomen schon so einiges einfallen lassen, um dieses Erlebnis außergewöhnlich und spektakulär zu machen. Spielen kann man dabei mit den Sinnen seiner Besucher, mit

Checkliste für deine Restaurant Neueröffnung

Du hast dir endlich vorgenommen, deinen Traum vom eigenen Restaurant zu verwirklichen? Ein neues Restaurant zu eröffnen ist ein großer Schritt, der viele Zwischenschritte beinhaltet, um das Business ins Laufen zu bringen. Wir helfen dir

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