Küchenausstattungen, auf die kein Restaurant verzichten kann

Wenn du darüber nachdenkst dein eigenes Restaurant zu eröffnen, dann beschäftigst du dich mit Sicherheit auch mit den folgenden Fragen: Welche Küchenausstattung ist notwendig? Und wie soll ich mich in dem Meer von Angeboten zurechtfinden? In diesem Artikel erfährst du, auf welche Küchenausstattung du nicht verzichten kannst, wenn du deinen Gastrobetrieb optimal starten möchtest.

Welche Ausstattungsteile braucht deine Küche definitiv?

Wie jede normale Küche braucht auch eine Gastro-Küche die normalen Basics. Dazu zählt ein Herd, ein Ofen, genügend Arbeitsfläche und eine Spüle. All das kannst du dir von GGM Gastro ganz nach deinen Bedürfnissen – und deinem vorhandenen Platz – zusammenstellen lassen. Du kannst zwischen Gas- und Elektroherd wählen und dir zum Beispiel auch aussuchen, ob du Schubladenschränke als Element dazu wählen möchtest. Die restlichen Elemente kannst du ganz nach deinen Bedürfnissen auswählen – von Frittenwannen bis Elektrobratplatten. Passend zu den restlichen Artikeln bietet GGM Gastro auch Edelstahlmöbel. Möbel aus Edelstahl bestechen insbesondere dadurch, dass sie extrem praktisch und pflegeleicht sind. Nicht fehlen dürfen außerdem genügend Kühlungsmöglichkeiten für deine Lebensmittel, die passenden Küchengeräte, sowie natürlich eine ausreichende Ausstattung an Töpfen und Pfannen.
Auch eine gute Spülmaschine ist ein absolutes Must-Have, da vermutlich viel zu spülendes Geschirr anfallen wird.
Apropos Geschirr – auch das brauchst du natürlich für deine Gäste und findest bei GGM Gastro eine exklusive Auswahl.

Auswahlkriterien für deine Ausstattung

Wenn du dir eine Küche für deinen Privatgebrauch kaufst, dann steht eventuell im Vordergrund, dass die Küche zu dem Rest deiner Einrichtung passt und generell optisch etwas hermacht.
Die Küche im Gastrobereich muss aber vor allem eins können: Sie muss praktisch sein und auch dem oftmals hektischen Alltag problemlos standhalten können. Deswegen bieten sich Edelstahlprodukte besonders gut an. Diese sind nämlich sehr pflegeleicht und wenig empfindlich. Aber nicht nur die Praktikabilität der Küchenelemente spielt eine wichtige Rolle, auch die Anordnung der Produkte sollte sinnvoll gestaltet sein, damit Arbeitsabläufe effizient und zeitsparend durchgeführt werden können. Das wichtigste bei der Auswahl ist also, dass deine Ausstattung praktisch ist und reibungslose Arbeitsabläufe ermöglicht. Außerdem solltest du auf gute Qualität achten, schließlich musst du dich auf deine Küchengeräte jederzeit verlassen können.

Was ist das Konzept deines Restaurants?

Einige Teile deiner Küchenausstattung hängen natürlich auch von deinem generellen Restaurant-Konzept ab. Planst du ein Fast Food Restaurant? Dann wirst du um eine gute und effiziente Fritteuse nicht herumkommen. Möchtest du Pizza anbieten? Schaff dir einen hervorragenden Pizzaofen an. Daher ist es wichtig, dass du dir ein Konzept für dein Restaurant überlegst, damit du genau weißt, welche Geräte du wirklich benötigen wirst. Versuche bei deinem Konzept über den Tellerrand hinauszuschauen. Planst du zum Beispiel eine Pizzeria? Dann ist natürlich naheliegend, dass du einen Pizzaofen und ausreichend Arbeitsfläche benötigst. An eine Espresso-Maschine denkt man hingegen nicht unbedingt sofort – trotzdem könntest du in deiner Pizzeria Tiramisu anbieten und dazu einen leckeren Espresso. Versetz dich in die Lage deiner Kunden und versuche so zu verstehen, was diese erwarten könnten.

Richtig planen mit GGM Gastro

Zusammenfassend lässt sich also sagen, dass es bei der Planung deiner Gastro-Küche darauf ankommt, für möglichst viel Effizienz in der Küche zu sorgen. Dazu zählen pflegeleichte Möbel, eine smarte Anordnung deiner Küchenausstattung und hochwertige Geräte, auf die du dich wirklich verlassen kannst. Die Produkte von GGM Gastro unterstützen dich dabei, deine Gastronomieplanung so erfolgversprechend wie möglich umzusetzen! Für umfassende Beratungen stehen dir die Mitarbeiter von GGM Gastro jederzeit gerne zur Seite.

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