Zero-Waste in der Gastronomie – mehr als nur ein Trend

Auch im Jahr 2022 reißt das Interesse an dem Thema Zero-Waste nicht ab. Insbesondere in der Gastronomie ist Nachhaltigkeit ein wichtiger Punkt. Müllvermeidung und Plastikverzicht sind Aspekte, mit denen sich jeder Gastronom heutzutage auseinandersetzen sollte.

Kreative DIYs mit Besteck für deine Gastronomieräume

Altes Besteck wird häufig einfach entsorgt, um es gegen neueres und moderneres auszutauschen. Besonders in der Gastronomie ist das durch den täglichen Gebrauch regelmäßig nötig. Doch die Entsorgung ist viel zu schade! Aus altem Besteck

Lebensmittelverpackungen – wie du die Umwelt schonen kannst

Zum Leben gehören Verpackungen in all ihren Formen dazu. Vor allem Lebensmittel müssen oft sorgfältig und luftdicht verpackt werden, um ihre Haltbarkeit zu gewährleisten. Doch häufig verursacht dies eine Menge Müll, der zulasten der Umwelt

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