Zero-Waste in der Gastronomie – mehr als nur ein Trend

Auch im Jahr 2022 reißt das Interesse an dem Thema Zero-Waste nicht ab. Insbesondere in der Gastronomie ist Nachhaltigkeit ein wichtiger Punkt. Müllvermeidung und Plastikverzicht sind Aspekte, mit denen sich jeder Gastronom heutzutage auseinandersetzen sollte.

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