Zero-Waste in der Gastronomie – mehr als nur ein Trend
Auch im Jahr 2022 reißt das Interesse an dem Thema Zero-Waste nicht ab. Insbesondere in der Gastronomie ist Nachhaltigkeit ein wichtiger Punkt. Müllvermeidung und Plastikverzicht sind Aspekte, mit denen sich jeder Gastronom heutzutage auseinandersetzen sollte.
24. Mai 2022
Ökologische Verpackungen – die Zukunft der umweltbewussten Gastronomie
In den letzten Jahren hat das ökologische Bewusstsein in Deutschland stark zugenommen: Immer mehr Menschen achten darauf, umweltverträgliche Alternativen zu nutzen – vor allem, wenn es um Plastik geht. Auch die Gastronomie verändert sich zunehmend.
27. März 2019