Die rechtlichen Folgen von Schwarzgeld in der Gastronomie

Bereits vor in Inkrafttreten im Januar 2020 stand sie bereits negativ in den Schlagzeilen: die Bonpflicht. Mittlerweile muss für jeden noch so kleinen Einkauf bei Bäckereien und sonstigen gastronomischen Betrieben ein Kassenbon in Papierform ausgestellt

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Achtung, Kassen-Nachschau!

Seit Anfang 2018 dürfen Finanzbeamte in Betriebe gehen und Einblick in die Kasse einfordern. Besonders gerne tut der Fiskus dieses, wenn viel Bargeldverkehr vorliegt – zum Beispiel in der Gastronomie. Die Kontrolleure kommen ohne Ankündigung,

Finanz-Check Finanzplanung Steuertipp Gastronomie Restaurant eröffnen

Steuertipp: die vorausschauende Finanzplanung

Da kann die Speisekarte noch so überzeugend, das Gästeaufkommen noch hoch sein: Der Erfolg einer Gastronomie misst sich letztlich an den Finanzen. Und Umsatz ist eben nicht alles. Nur wer die Kennzahlen kennt, sie im

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