Diese Fehler solltest du bei der Eröffnung deines Restaurants vermeiden!
Du wolltest schon immer dein eigenes Restaurant eröffnen, wusstest aber nie wie du richtig anfangen sollst? Dann bist du hier genau richtig! Gerne unterstützen wir dich bei dem Erfüllen deines Traums und zeigen dir, welche
1. April 2023
Tipps & Tricks vom Gastroexperten Frank Rosin: Thema optimale Speisekarte
Die Speisekarte ist das Herzstück eines jeden Restaurants. Sie präsentiert die kulinarischen Highlights und ist oft der erste Eindruck, den Gäste von einem Lokal haben. Doch wie gestaltet man eine perfekte Speisekarte? Der bekannte Sternekoch
13. März 2023
Tipps & Tricks vom Gastroexperten Frank Rosin: Thema Veganismus und Vegetarismus
Veganismus und Vegetarismus sind wichtige Ernährungsweisen, die von vielen Menschen weltweit praktiziert werden. Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, auf tierische Produkte in ihrer Ernährung zu verzichten oder diese zu reduzieren, aus ethischen, gesundheitlichen oder
6. März 2023
So bereitest du dein Restaurant auf Halloween vor! – Deine Tipps und Tricks für einen erfolgreichen Spuk
Jedes Jahr wird der amerikanische Grusel in Deutschland beliebter. Auch in der Gastronomie gewinnt Halloween an Bedeutung. Genau zu dieser Zeit könnte man den Umsatz steigern und davon profitieren. Mit diesen Tipps und Tricks gelingt
27. Oktober 2022
Das Fest der Liebe steht vor der Tür
Bald ist es wieder soweit und das Fest der Liebe steht vor der Tür. Wie wir alle natürlich wissen, geht Liebe ja bekanntermaßen durch den Magen. Aus diesem Grund gehören leckere Speisen und Getränke natürlich
17. Dezember 2021
Was hat der September Gesundes in petto? – Obst und Gemüse der Saison
Jede Saison hat ihre ganz spezielle Auswahl an frischem Obst und Gemüse. Während sich der Sommer nun langsam verabschiedet, verschwinden auch allmählich diverse Sommerfrüchte und Gemüsesorten von der Bildfläche. Was ist aber im September so
12. September 2021
Psychologie in der Gastronomiebranche einsetzen – Teil 2
Wie bereits im ersten Teil dieses Artikels beschrieben, kann man durch die Erkenntnisse der Psychologie gezielt die Erfolge in seinem Betrieb steigern. Wir haben weitere Fakten der menschlichen Psyche zusammengefasst, die man optimal (natürlich ethisch
21. August 2021
Der perfekte Lieferservice – so gelingt er garantiert!
Lieferservices sind ja schon lange sehr beliebt. Sie sind praktisch und bequem und in den meisten Fällen für den Kunden kostenlos. Durch die Corona Krise hat sich das Thema noch einmal verstärkt. Da die Restaurants
27. Juli 2021
Psychologie in der Gastronomiebranche einsetzen – Teil 1
„Was hat Gastronomie denn jetzt mit Psychologie zu tun?“, fragt sich jetzt vielleicht der ein oder andere. In der Gastronomie geht es doch eigentlich um leckere Speisen und Drinks. Tendenziell mag das natürlich stimmen, aber
14. Juni 2021
Gastro-Konzepte erfolgreich entwickeln, überarbeiten und umsetzten – so gelingt es!
Endlich ist es wieder so weit. Die Gastronomie darf nun nach und nach bundesweit wieder Gäste empfangen, selbstverständlich unter Berücksichtigung geltender Regeln und Voraussetzungen. Deshalb ist es jetzt genau richtig, noch einmal zu prüfen, wie
20. Mai 2021
Avocado – Nur ein Trend oder was steckt tatsächlich dahinter? Fakten über das beliebte Superfood
Die Avocado ist in allermunde. Im Supermarkt ist das kleine Superfood inzwischen überall erhältlich. Auch auf den Speisekarten von Restaurants und Cafés nehmen die Gerichte mit Avocado stetig zu. Doch was steckt tatsächlich unter der
24. April 2021
„Ich lebe vegetarisch/vegan!“ – Heutzutage keine Seltenheit mehr
Inzwischen hat sich ziemlich deutlich gezeigt, dass eine vegetarische oder vegane Ernährungsweise für die meisten kein kurzer Trend oder eine Phase ist. Für viele, die sich dazu entscheiden vegetarisch oder vegan zu leben, wir dies
21. März 2021
Neujahrsvorsätze – Dieses Jahr sehen die wohl etwas anders aus!
„Frohes neues Jahr!“ – Mit diesen Worten sind wir auch jetzt ins neue Jahr gestartet. Gleichzeitig kommen mit dem Jahreswechsel auch bei vielen von uns die Neujahresvorsätze wieder zum Vorschein. „In diesem Jahr werde ich
2. Januar 2021
So wird deine Restauranteröffnung ein Erfolg
Du hast den Traum von einer eigenen Gastronomie und möchtest diesen nun wahr werden lassen? Dann behalte dein Ziel stets vor Augen. Es gibt jedoch viele Dinge, die zunächst gründlich durchdacht werden müssen. Du benötigst
18. Juli 2020
Tipps & Tricks für die ideale Speisekarte
Wer kennt es nicht? Man besucht ein Restaurant, öffnet die Menükarte und wird entweder nahezu erschlagen von Angeboten, ist von der Anordnung verwirrt oder vermisst bestimmte Bereiche. Die Speisekarte ist ein wichtiges Bindeglied zwischen dem Gastronomen
26. November 2019
Checkliste für deine Restaurant Neueröffnung
Du hast dir endlich vorgenommen, deinen Traum vom eigenen Restaurant zu verwirklichen? Ein neues Restaurant zu eröffnen ist ein großer Schritt, der viele Zwischenschritte beinhaltet, um das Business ins Laufen zu bringen. Wir helfen dir
17. Oktober 2019