Interview mit Bessem Lamari von der Pinsa Manufaktur in Stuttgart: Wie ist es der Branche in der Krise ergangen?
Mehr als 14 Monaten sorgte die Coronakrise in Deutschland bereits für Aufruhr. Nicht nur, dass das Virus eine echte Gefahr für die Gesundheit unserer Gesellschaft darstellt, sondern auch, dass die Krise enorme Auswirkungen auf die
8. Juni 2021
Längst schon kein Einzelfall mehr – Die Ghost-Kitchens
Der Trend der Ghost-Kitchens kommt ursprünglich aus den USA. Schon seit mehreren Jahren übertreffen dort die Bestellungen zum Liefern- oder Abholen, die vor Ort in den Restaurants. Dadurch hat sich dieser Trend entwickelt, ausgeweitet und
14. März 2021
Stay positive! – Jetzt für deine Wiedereröffnung vorrüsten
Ja klar, bisher ist noch nichts beschlossen und wir bleiben vorerst im Ungewissen. Was wir aber wissen, ist, dass früher oder später auch die Gastronomiebetriebe sowie das Gastgewerbe wieder öffnen können und zahlreiche Gäste glücklich
20. Februar 2021
Ein kleiner Lichtblick im sonst so dunklen Lockdown
Seit nun schon mehr als einem Jahr ist das Corona-Virus präsent und stellt das gewohnte Leben auf den Kopf. Besonders stark leidet auch die Gastronomiebranche darunter. Bisher gibt es noch immer keine konkreten Erkenntnisse, wie
6. Februar 2021
„Corona bleibt, wir aber auch!“ – Wie die Gastronomie der Krise nach wie vor standhalten kann
Corona ist in diesem Jahr wohl leider unser treuer Begleiter. Nichts desto trotz kann die Gastronomie aktuell wieder aufatmen. Nachdem lange Zeit jegliche Bars, Cafés, Restaurants & Co geschlossen bleiben mussten, gibt es jetzt auch
28. September 2020