Frank Rosin, ein Meister der kulinarischen Kreationen, öffnet dieses Mal die Türen zu einem unwiderstehlichen Rezept – der berühmten Baked Feta-Pasta. Was dieses Gericht nicht nur zu einem Gaumenschmaus, sondern auch zu einem Küchenzauber macht, ist die Tatsache, dass es als One-Pot-Gericht zubereitet wird. Lasst uns in diese köstliche Welt eintauchen und die Faszination von One-Pot-Gerichten entdecken, während wir Frank Rosins einfaches und dennoch beeindruckendes Rezept erkunden.
Zutaten:
- 1 Feta (ca. 400 g)
- Cherrytomaten
- Spinat
- 1 Prise Zucker
- 1 TL Salz
- 1 TL Kräuter der Provence (getrocknete Kräutermischung)
- 300 g Nudeln (Farfalle oder Hörnchen)
- 1 EL Olivenöl
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Vorbereitung:
Heize den Backofen auf 200 Grad vor. Lege den Feta in eine hitzebeständige Auflaufform. Halbiere dann die Cherrytomaten und platziere sie anschließend um den Feta. Diese einfache One-Pot-Vorbereitung vereint alle Zutaten in einem einzigen Gefäß und verspricht eine perfekte Verschmelzung der Aromen.
Spinat hinzufügen:
Streue den frischen Spinat ganz einfach gleichmäßig über die Tomaten. Durch das Backen im Ofen wird der Spinat welken und seine Aromen mit den anderen Zutaten harmonisch vereinen.
Würzen und Backen:
Bestreue den Feta und das Gemüse mit einer Prise Zucker, Salz und den Kräutern der Provence. Großzügig mit Olivenöl beträufeln. Die Auflaufform findet ihren Platz im vorgeheizten Ofen, und hier beginnt die Magie des One-Pot-Gedankens, indem alles gemeinsam köstlich gart.
Nudeln kochen:
Während der Feta im Ofen seine goldbraune Perfektion erreicht, bereitest du die Nudeln schon einmal separat zu.
Beachte, dass dies der einzige zusätzliche Topf ist, den du für dieses Rezept benötigst.
Alles kombinieren:
Nachdem der Feta seine Verwandlung vollzogen hat, nimm die Auflaufform aus dem Ofen. Vermenge die gebackene Feta-Mischung mit den frisch gekochten Nudeln. Der One-Pot-Gedanke setzt sich fort, da die Nudeln direkt in den Topf mit der Feta-Mischung gegeben werden.
Servieren und genießen:
Richte zuletzt die Baked Feta-Pasta auf Pastatellern an und garniere sie optional mit frischem Basilikum oder Parmesan.
Was ist das Tolle an One-Pots?
Die Faszination von One-Pot-Gerichten wie der Baked Feta-Pasta liegt in ihrer einfachen Zubereitung und der Minimierung von Aufwand und Abwasch. Die Aromen haben die Gelegenheit, sich in einem einzigen Topf zu vereinen, was zu einem tieferen Geschmackserlebnis führt. Frank Rosins Rezept zeigt, dass kulinarischer Genuss und mühelose Küchenpraxis Hand in Hand gehen können. Guten Appetit!
