Das Online-Bestellbusiness boomt. Dabei sind nicht nur Pakete von Versandhäusern heiß begehrt, auch das Essen kommt inzwischen immer häufiger in Boxen, Tüten und Frischhaltefolien direkt zu dir nach Hause. Wenn auch du als Gastronomiebetreiber darüber nachdenkst, deine Speisen und Getränke auch im WWW anzubieten, wird dir der folgende Blog-Artikel die Entscheidung bestimmt etwas einfacher machen.
Essen per Mausklick – beliebter denn je
Täglich gehen massig Essensbestellungen über den Tresen. Doch anstatt als Kunde dafür vor das Angebot auszukosten, nutzen viele vermehrt das Internet, um ihre Lieblingsspeisen auf der heimeligen Couch verputzen zu können. Egal, ob Dinner for One oder Catering, eines steht fest: die Gastro ist inzwischen über Restaurants, Cafés und Imbissstände hinausgewachsen.
Vor allem in größeren Städten mit hohem Single-Anteil wird viel und gerne bestellt, was für die Betreiber einen merkbaren Aufschwung verspricht – sofern der Hype richtig genutzt wird! Experten schätzen den Umsatz von Online-Essenslieferung allein in Deutschland auf knapp 4 Milliarden Euro (Quelle: Statista). Die Digitalisierung hält also auch in der Gastro Einzug und ist vor allem für jüngere Generationen nicht mehr wegzudenken.
Online vorbestellen – besser planen
Dabei müssen Online-Bestellungen nicht mal zwingend geliefert werden. Immer mehr Lokale bieten einen Abruf-Service an. Die Gäste bestellen also zu Hause schon, was zum reservierten Zeitpunkt auf dem Tisch stehen soll und sparen sich vor allem bei aufwendigen Gerichten lange Wartezeiten. Auch als Gastgeber kannst du von diesem Konzept profitieren und Umsätze, Personalbelegung sowie Tischvergaben genauer planen.
Online-Bestellvorgänge und Online-Speisekarten bieten noch einen weiteren Vorteil. So informieren sich die meisten Gäste vor dem Besuch einer Gaststätte regelmäßig zuvor über das Angebot und die Preise. Damit sparst du dir unnötige Wartezeiten und deine Gäste wissen genau, worauf sie sich einlassen. Außerdem kannst du nun auch zu Stoßzeiten deinen Umsatz verbessern, weil du nicht mehr auf die maximale Anzahl an Tischen begrenzt bist.
Welche Liefermöglichkeiten gibt es?
Du kannst dein Online-Angebot ganz so gestalten, wie es zu dir und deiner Gaststätte passt. Zum einen gibt es die Möglichkeit, einen eigenen Versand aufzustellen. Andererseits kannst du dich auch mit einem anderen Versanddienst zusammentun.
Verschiedene Unternehmen bieten dafür mehrere Optionen an. Während manche Anbieter einen monatlichen Beitrag chargen, arbeiten die meisten Plattformen auf Provisionsbasis – pro getätigter Bestellung geht also ein festgelegter Anteil an den Dienstleister. Dieser bieten dir dafür eine größere Reichweite, deine bisherigen Gäste können einfach und schnell bestellen, während allgemein mehr Personen auf deine Gaststätte aufmerksam gemacht werden. Natürlich kannst du auch einen Online-Lieferdienst über deine Website abwickeln. Dafür brauchst du allerdings auch jemanden, der den Bestellstatus regelmäßig überprüft. Auch die Auslieferung und die Kartenzahlungen musst du in dem Fall natürlich allein regeln.
Schnell registrieren und loslegen
Je nach Anbieter ist die Registrierung auf einer Online-Bestellplattform überaus einfach. Größere Unternehmen bieten dir natürlich auch ein entsprechendes aufwendiges Marketing. Dabei bleiben dir einige Optionen, wie beispielsweise der Mindestbestellwert, selbst überlassen. Falls du dich registrieren willst, stehen auch Mitarbeiter bereit, die dich mit Infos und Hilfe dabei unterstützen. Generell sollte die Registrierung innerhalb weniger Tage möglich sein – wenn du bereits eine Online-Speisekarte hast, sogar noch schneller.
Dinenow – eine Essensbestellplattform, unbegrenzte Möglichkeiten
Alle Bestellmöglichkeiten und keine versteckten Gebühren – die Essensbestellplattform Dinenow bereichert das Online-Bestellbusiness fair und transparent. Ob Lieferung, Abholung oder Vor-Ort-Bestellungen – der Kunde tätigt seine Bestellung ganz einfach über die App auf seinem Smartphone. Daraufhin kann du die Bestellungen in der Restaurant-App verwalten und sie schlussendlich servieren oder ausliefern. Dinenow ermöglicht, Bestellungen gezielter vorzubereiten und dadurch Zeit zu sparen – der Kunde profitiert, du profitierst!
