Einfach, schnell und unglaublich vielseitig – das Omelette Sandwich ist der neue Liebling für unsere Frühstücksfans und Snackliebhaber! Dieses Rezept vereint das Beste aus knusprigem Brot und fluffigem Omelett und lässt sich ganz nach Belieben belegen. Ob herzhaft mit Käse und Gemüse oder mit einer würzigen Sauce, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Das Beste daran? Es ist schnell fertig und passt gut in den Alltag. Es kann ein sättigender Start in den Tag sein oder ein leckerer Snack für zwischendurch.
Diese Zutaten brauchst du für dein Omelette Sandwich:
- Toast
- Eier
- Serrano-Schinken
- Cheddar in Scheiben
- Geriebener Gouda
- Tomate
- Milch
- Sweet Chili Sauce
- Romana-Salat
- Zwiebel
- Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
So wird´s gemacht:
Das Omelette ist schnell und einfach in der Zubereitung und kann je nach Geschmack angepasst werden.
Die Zubereitung der Eier
Als ersten werden die Eier aufgeschlagen und in einer kleinen Schüssel verquirlt. Dann werden sie mit Salz und Pfeffer gewürzt, bevor dann ein Schuss Milch dazukommt. Das gewisse Etwas verleiht der klein gehackte Schnittlauch.
Ab an den Herd
Jetzt wird ein Stück Butter in einer Pfanne zerlassen. Sobald die Butter geschmolzen ist, kann die Flamme runtergedreht werden. Als nächstes kommt das Ei in die Pfanne.
Unser GGM-Koch Harry achtet darauf, dass das Ei den gesamtes Pfannenboden bedeckt. Dafür schwenkt er die sie vorsichtig hin und her.
Als nächstes kommt das Brot zum Einsatz. Zwei Toastscheiben werden nebeneinander in die Pfanne auf das Ei gelegt.
Topping nach Geschmack
Beim Topping gibt es keine Grenzen! Harry macht seine eigene Kreation mit Serrano-Schinken, Zwiebeln, Tomatenscheiben, Romana-Salat, Gouda, Cheddar und Süß-Sauer-Sauce.
Wenn das Ei etwas fester geworden ist, kann es mithilfe eines Pfannenwenders umgedreht werden. Jetzt kommen die Toppings zum Einsatz.
Tipp: Fangt mit dem Käse an, damit er auf dem heißen Ei schmelzen kann.
Zusammenklappen und genießen
Wenn alle Zutaten auf dem Omelette Sandwich liegen, kann es zugeklappt werden. Wer es knuspriger mag, kann das Brot jetzt noch etwas toasten lassen.
Und schon ist das Omelette Sandwich fertig und kann verspeist werden für den perfekten Start in den Tag!
Guten Appetit!
