Heutzutage ist Social Media gar nicht mehr wegzudenken – auch in der Gastronomie nicht! Ob das Foto vom Essen oder der Location in der Instagram-Story gezeigt oder via Snapchat weitergeschickt wird, sich auf Social Media mitzuteilen gehört insbesondere für die jüngere Generation zum Alltag. Wie die Gastro Branche sich dies zu Nutze machen kann, zeigen wir dir in diesem Blogbeitrag.
Finden und gefunden werden
Wer suchet, der findet. Vor allem auf Social Media! In wenigen Minuten saugen wir alle Informationen, die wir gerade über etwas brauchen, aus dem Netz. Online finden wir Inhalte, Bewertungen, Eindrücke. Auf der Suche nach einem guten Café oder Lokal orientieren wir uns an Hashtags, Empfehlungen und Trends. Wie du bereits siehst, macht es eine Menge aus, als Gastronom Social Media zu nutzen. Auf diese Form der Werbung und der Kundenbindung sollte in der Gastro Branche keinesfalls verzichtet werden. Der Hashtag „#food“ liefert derzeitig ca. 367 Millionen Resultate. Ein schönes Ambiente und hübsch angerichtetes Essen finden großen Anklang und entsprechende Posts darüber sind ein äußerst wirksames Werbemittel.
Snapchat, Instagram, Facebook – Welche ist die beste Plattform?
Grundsätzlich ist es für deine Social Media Präsenz förderlich, wenn du bei mehreren Portalen angemeldet bist. Je besser du dein Gastronomie Gewerbe online präsentierst, desto besser wird es gefunden. Instagram, Twitter, Facebook, Snapchat – auf diesen sozialen Netzwerken lohnt es sich, mit einem Account zu werben. Es kommt natürlich auch auf deine Zielgruppe an. Auf den verschiedenen Social Media Plattformen bewegen sich verschiedene Altersgruppen. Beispielsweise Facebook wird überwiegend von den 30-49-jährigen genutzt. Anders als beim sozialen Netzwerk Instagram, welches in erster Linie Bilder und Videos beinhaltet, stehen bei Facebook tendenziell Texte im Vordergrund. Das Verwenden von Bildern ist allerdings generell zu empfehlen, denn es vermittelt einen unverkennbaren und schnellen Eindruck beim Betrachter und regt seine Fantasie an. Eine Kombination aus Videos, Bildern und kurzen Texten bewirkt einen gelungenen Social-Media-Auftritt!
Welche Vorteile hat die Gastronomie durch Social Media?
Kundenbindung und Austausch
Die sozialen Medien gehören zur Kommunikation und sind somit auch ein Instrument im Austausch zwischen dem Gastronomen und den Kunden. Mit Hilfe von Social Media kannst du mit deinen Kunden in Dialog treten, Verbesserungsvorschläge wahrnehmen, auf Kritik reagieren und sie vor allem auch auf dem neuesten Stand halten. Auf diese Art und Weise werden neue Angebote schneller bekannt gemacht und verbreiten sich, denn wenn jemand einen Beitrag von dir teilt, kommentiert oder liked, können es auch Freunde von ihm sehen.
Werbung
Auf Instagram kannst du Hashtags einsetzen, damit potenzielle Kunden auf dich aufmerksam werden und dein Gastro Gewerbe gefunden wird. Achte darauf, sowohl regelmäßig, als auch ansprechende Inhalte zu posten. Einen Instagram-Post kann man mit bis zu 30 Hashtags versehen, allerdings sollte es nicht überladen erscheinen. Finde heraus, welche Hashtags eine besonders hohe Reichweite haben und zu dir und deinen Beiträgen passen, sodass du effektiv und ganz gezielt werben kannst.
Digitale Präsenz
Für das Image deines Gewerbes ist es förderlich, mit gut geführten Social Media Accounts aufzurüsten und mit der Zeit zu gehen. Es bleibt dir vorbehalten, ob du deine Website mit Social Media sogar ersetzt oder sie lediglich ergänzt. Dank sozialen Medien bist du online mehrfach vertreten und erhöhst die Wahrscheinlichkeit, die Zufriedenheit und das Interesse deiner Gäste zu intensivieren!
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Social Media auch in der Gastronomie eine wichtige Rolle spielt – und mit ein wenig Übung findest du dich schnell in das Gestalten von Social-Media-Kanälen ein!
