![Eine Übersichtsgrafik zeigt viele verschiedene Marken, deren Produkte im GGM Gastro Webshop erhältlich sind. Sie soll verdeutlichen, dass Kunden neben GGM-Eigenprodukten auch viele Gastro Artikel von großen Marken erwartet. Die abgebildeten Marken sind: Air-Wolf, Cambro, F. Dick, Dyson, Electrolux, Gastro-Cool, Hamilton Beach, Karlowsky, Liebherr, Berkel, Peugeot, Roband, Ubert, Victorinox, Zwilling und Bellado. Dies ist nur eine Auswahl an Beispielen, Produkte vieler weiterer großer Marken sind ebenfalls bei GGM Gastro verfügbar.](https://blog.ggmgastro.com/de/wp-content/uploads/2024/08/Beitragsbild_Logos.jpg)
![upselling business development costumer restaurant tipps tricks](https://blog.ggmgastro.com/de/wp-content/uploads/2018/09/bt-3.jpg)
Upselling: 7 Tipps für mehr Umsatz pro Gast
Gastronomie ist auch die Kunst, den Gast zu verführen – und ihn mit cleverem Service und attraktiven Produkten dazu zu bringen, ein bisschen mehr Geld auszugeben. Diese Kunst besteht darin, es charmant zu verpacken und
27. September 2018
![Waste Sparen Resaturant Lebensmittel Verpackung](https://blog.ggmgastro.com/de/wp-content/uploads/2018/09/bt-1.jpg)
Less Waste in der Gastronomie: Mit Abfallvermeidung Geld und Ressourcen sparen
Rund die Hälfte aller Lebensmittel in Deutschland wird nie verzehrt, sondern weggeworfen. Auch in der Gastronomie ist der Anteil des Abfalls viel zu hoch. Wer schonend mit den Ressourcen umgeht, handelt nicht nur ökologisch, sondern
27. September 2018
![Gastro Getränke Alternativ Sterne-Küche alkoholfrei](https://blog.ggmgastro.com/de/wp-content/uploads/2018/09/bt.jpg)
Spaß ohne Prozente: alkoholfreie Speisenbegleitung
In der Regel gibt es zu jedem Gang im Mehrgangmenü ein Glas Wein und am Ende des Abends einen leichten Schwips. Was aber, wenn man noch fahren muss, keinen Alkohol trinkt oder einfach Lust auf
27. September 2018
![Finanz-Check Finanzplanung Steuertipp Gastronomie Restaurant eröffnen](https://blog.ggmgastro.com/de/wp-content/uploads/2018/09/finanz_t.jpg)
Steuertipp: die vorausschauende Finanzplanung
Da kann die Speisekarte noch so überzeugend, das Gästeaufkommen noch hoch sein: Der Erfolg einer Gastronomie misst sich letztlich an den Finanzen. Und Umsatz ist eben nicht alles. Nur wer die Kennzahlen kennt, sie im
27. September 2018