Deinen Dönerladen eröffnen – so gelingt es!
Du willst dir deinen Traum verwirklichen und einen eigenen Dönerladen eröffnen? Weißt aber nicht, wie genau du vorgehen sollst? Kein Problem! Wir stehen dir zur Seite und zeigen, welche Aspekte bei der Eröffnung von einem
26. März 2024
Laborfleisch – eine Gastro-Revolution?
Laborfleisch, kultiviertes Fleisch, In-vitro-Fleisch… Der Trend mit im Labor gezüchtetem Fleisch hat viele Namen und verspricht echten Fleischgenuss ohne Tierleid. Wie funktioniert diese Technologie? Kann sie ihre Versprechen einhalten? Und kann sie die Welt der
25. März 2024
Hygiene und Sauberkeit – so bringst du deine Gastronomie auf Hochglanz
Neben der Qualität der Gerichte achten Gäste bei der Bewertung von Gaststätten auch auf die Sauberkeit und Hygiene. Mit einem konkreten Plan für Hygiene und Reinigung sowie den richtigen Geräten werden sich deine Kunden wohl
21. März 2024
Nachhaltigkeit in der Gastronomie – vieles geht leichter als gedacht
Nachhaltigkeit ist mehr als Glasstrohhalme und ein grüner Anstrich. Es gibt viele Möglichkeiten, den eigenen Gastronomie-Betrieb nachhaltiger aufzustellen. Viele können dabei einfacher als gedacht umgesetzt werden. Einige Beispiele haben wir bereits zuvor auf diesem Blog
14. März 2024
Das Zuckerfest mit GGM Gastro – 3 besondere Rezepte
Der Ramadan – für Menschen muslimischen Glaubens heißt das, jeden Tag von der Morgendämmerung bis zum Sonnenuntergang zu fasten. Nach einem Monat wird das Fastenende mit dem Zuckerfest gefeiert. Zu diesem Anlass haben wir drei
13. März 2024
Frank Rosins Tortilla Tacos: die Tex-Mex-Überraschung!
Du möchtest deinen kulinarischen Horizont erweitern? Dann probiere dich doch einmal an Frank Rosins neuem Trendgericht: Tortilla Tacos! Entdecke die Tex-Mex-Küche mit diesem Rezept neu: Die Wraps werden mit Barbecue-Soße bestrichen und in Taco-Krümeln gewälzt.
8. März 2024
Mini Bananen Pancakes von GGM Gastro – Das Marketing Team auf kulinarischer Entdeckung
Das Marketing Team von GGM Gastro hat die Küche betreten und eine revolutionäre Interpretation von Mini Bananen Pancakes kreiert. Diese tolle neue Kreation hebt sich nicht nur durch ihre besonderes fruchtig-süßen Aromen hervor, sondern hat
26. Februar 2024
Entdecke den Geschmack der Fusion: Spicy Salmon Crispy Rice Burger!
Wenn du auf der Suche nach einer kulinarischen Sensation bist, dann bist du hier genau richtig! Wir haben heute ein Lachs-Gericht der etwas anderen Art. Unsere Spicy Salmon Crispy Rice Burger kombinieren frisches Lachsfilet, perfekt
13. Februar 2024
Frank Rosin kocht: Koreanisches Eggdrop Sandwich – Einfach & Lecker!
In der Welt kulinarischer Entdeckungen gibt es immer wieder aufregende Trends, die unsere Geschmacksknospen herausfordern und erfreuen. Eines dieser Trendgerichte, das derzeit große Begeisterung weckt, ist das koreanische Eggdrop Sandwich. Inspiriert von der Kreativität des
1. Januar 2024
Rückblick 2023 und Ausblick auf 2024 bei GGM Gastro
Das Jahr 2023 war für GGM Gastro ein Jahr voller dynamischer Entwicklungen und bedeutender Errungenschaften. Wir haben neue Wege beschritten, Herausforderungen gemeistert und viele Erfolge gefeiert. Wir möchten diese besonderen Momente Revue passieren lassen und
28. Dezember 2023