Karneval als Wirtschaftsfaktor
Karneval ist ein Milliardenmarkt. Erfahren Sie, wie Gastronomie und Hotellerie in der laufenden Karnevalssession 2025/26 gezielt Umsatz steigern – mit konkreten Maßnahmen und strategischem Ausblick.
20. Januar 2026
GGM Gastro – Europas größter Händler für Gastronomiebedarf
In der Branche für professionelles Gastronomie Equipment hat sich GGM Gastro als Marktführer in Europa etabliert und baut diese Position seit Jahren weiter aus. Der Markt ist umkämpft und Gastronomen suchen einen verlässlichen Partner. Diverse
5. August 2024
So bereitest du dein Restaurant auf Halloween vor! – Deine Tipps und Tricks für einen erfolgreichen Spuk
Jedes Jahr wird der amerikanische Grusel in Deutschland beliebter. Auch in der Gastronomie gewinnt Halloween an Bedeutung. Genau zu dieser Zeit könnte man den Umsatz steigern und davon profitieren. Mit diesen Tipps und Tricks gelingt
27. Oktober 2022
Die rechtlichen Folgen von Schwarzgeld in der Gastronomie
Bereits vor in Inkrafttreten im Januar 2020 stand sie bereits negativ in den Schlagzeilen: die Bonpflicht. Mittlerweile muss für jeden noch so kleinen Einkauf bei Bäckereien und sonstigen gastronomischen Betrieben ein Kassenbon in Papierform ausgestellt
21. November 2020
Mit angesagten Events den Umsatz steigern
Der Umsatz von Restaurants und Café variiert ja immer mal – je nach Saison, Jahreszeit und Wochentag können hier deutliche Schwankungen vorkommen. Ein ultimativer Tipp für ein volles Haus und einen gesteigerten Umsatz sind jedoch
11. September 2020
Tipps zu Preiserhöhungen in der Gastronomie
Preiserhöhungen in der Gastronomie sind unvermeidlich. Inflation, steigender Mindestlohn für Angestellte, Erhöhung der Preise von Zulieferern – viele Faktoren spielen in diese Entscheidung ein. Ein ausgewogenes Verhältnis zwischen einem guten Umsatz und optimierten Kosten zu
10. Juli 2020