Diese 14 Hauptallergene in der Gastronomie solltest du kennen

Die EU-Lebensmittelinformationsverordnung legt fest, dass du deine Gäste über Allergene in deinem Angebot informieren musst. Allergien können bei den Betroffenen nicht nur unangenehme Reaktionen hervorrufen, sondern schlimmstenfalls lebensgefährliche Zustände auslösen. Wir haben die 14 häufigsten

Goldene Milch: so wurde sie zum Trendgetränk

Gesund, lecker und dabei auch noch super „instagramtauglich“ – Goldene Milch ist auf dem Vormarsch. In unzähligen Food-Blogs, Instagram Postings oder YouTube Videos ist der sogenannte Kurkuma Latte vertreten. Viele Fans lieben sie vor allem,

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