Der Valentinstag bietet Gastronomen eine großartige Gelegenheit, zusätzliches Umsatzpotenzial zu erschließen. In einer Zeit, in der Take-Away und Lieferdienste immer beliebter werden, denken wir über das stilvolle Valentins-Dinner im Restaurant hinaus. Sprechen Sie durch kreative Take-Away-Angebote neue Zielgruppen an: Paare die es sich gerne zu Hause gemütlich machen, Eltern von kleinen Kindern und Gäste, die keinen Tisch im Lieblingsrestaurant ergattern konnten oder sogar Singles, die sich verwöhnen möchten.
Die Experten von GGM Gastro haben 10 Tipps für Sie zusammengestellt, um den Umsatz am Valentinstag zu steigern. Dabei ist es egal, ob sie ein Restaurant, eine Imbissbude oder ein reines Take-Away-Restaurant betreiben.
1. Valentinstag-Getränkepakete – für die perfekte Stimmung
Bieten Sie am Valentinstag exklusive Getränkepakete für Ihre Take-Away-Kunden an – von spritzigen Cocktails über erfrischende Säfte bis hin zu eleganten Aperitifs. In dekorative Flaschen gefüllt und mit hübschen Etiketten versehen, bieten die besonderen Drinks Luxus für zu Hause. Bei Zeit- und Personalknappheit können Cocktails und Mocktails auch in To Go-Bechern angeboten werden. Geben Sie Ihren Kunden zwei schöne Gläser mit – als Valentinsgeschenk oder mit Pfand.
2. Valentinstags-Menüs für zuhause – die romantische Auszeit
Viele Paare möchten den Valentinstag gerne gemütlich zu Hause verbringen, ohne auf ein stilvolles Dinner verzichten zu müssen. Bieten Sie dafür ein spezielles Valentinstags-Menü an, das Ihre Gäste bequem abholen können oder sogar geliefert bekommen. Auch bei begrenzten Sitzplätzen in Ihrem Restaurant, können Sie auf diese Weise weiteren Umsatz machen.
3. Romantische Deko-Pakete – für das perfekte Valentinstags-Ambiente
Bieten Sie Ihren Gästen alles, was für ein Candlelight-Dinner zu Hause benötigt wird. Kombinieren Sie Ihr Valentinstags-Menü mit stilvollen Extras wie Rosen, Kerzen, feinen Servietten und einer Tischdecke. Solch exklusiven Pakete heben Ihr Valentinstags-Angebot von der Konkurrenz ab. Indem Sie vorab gezielt damit werben, locken Sie auch Neukunden an, die bei Ihnen das komplette Valentinstags-Erlebnis finden – von der Speise bis zur Deko.
4. Vorbestellungen für einen stressfreie Valentinstag
Bieten Sie Ihren Gästen die Möglichkeit, ihre Valentinstags-Menüs im Voraus zu bestellen und zu einem vereinbarten Zeitpunkt abzuholen. Ihre Gäste genießen dadurch pünktlich Ihr Lieblingsessen, während Sie Planungssicherheit beim Einkauf haben und einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherstellen können.
5. Social Media richtig einsetzen – lass deine Angebote strahlen
Setzen Sie Social Media gezielt ein, um Ihre Valentinstags-Angebote bekannt zu machen und neue Gäste zu gewinnen. Mit ansprechenden Bildern und gezielten Hashtags auf Instagram, Facebook und TikTok können Sie kostengünstig die Aufmerksamkeit der richtigen Zielgruppe gewinnen. Machen Sie Ihr Angebot zum Gesprächsthema und heben Sie sich von der Konkurrenz ab!
6. Flyer und Plakate – klassisch, aber effektiv
Vergessen Sie nicht die klassische Werbung! Verteilen Sie Flyer und hängen Sie Plakate in der Nähe Ihres Lokals oder in benachbarten Geschäften auf. So erreichen Sie auch Laufkundschaft, welche noch auf der Suche nach einem leckeren Valentinstags-Menü ist. Achten Sie darauf, dass das Design der Flyer und Plakate sowohl in den Geschäften als auch in den Social-Media-Beiträgen einheitlich ist, um ein stimmiges Gesamtbild zu erzeugen.
7. Personalisierte Extras – für das besondere Etwas
Lassen Sie Ihre Gäste wissen, dass sie Ihnen wichtig sind! Legen Sie den Bestellungen kleine Give Aways mit dem Namen oder Logo Ihrer Gastronomie bei. Eine Valentinskarte oder ein kostenloses Dessert – kleine Aufmerksamkeiten wie diese tragen dazu bei, dass sich Ihre Gäste rundum wohlfühlen und Ihnen mit Sicherheit treu bleiben.
8. Ein Kartenspiel für tiefgehende Gespräche
Bereichern Sie Ihr Take-Away-Angebot mit einem Kartenspiel, das tiefgehende Gespräche anregt – perfekt für den Valentinstag! Die Karten enthalten Fragen wie „Was war dein schönster gemeinsamer Moment?“ und fördern eine tiefere Verbindung zwischen den Paaren. Diese Kartenspiele sind im Handel oder online erhältlich und lassen sich einfach in Ihre Take-Away-Pakete integrieren. So machen Sie Ihr Angebot zu einem besonderen Erlebnis, das den Valentinstag noch unvergesslicher macht!
9. Zielgruppe: Familien – Valentinstag für Groß und Klein
Die meisten Eltern sehnen sich nach Paarzeit. Essen gehen ist am Valentinstag schwierig. Take Away-Angebote sind die Lösung! Bieten Sie ein spezielles Familien-Paket an, das ein kinderfreundliches Menü sowie ein kleines Überraschungsgeschenk für die Kleinen enthält. So sind die Kinder beschäftigt und zufrieden, während die Erwachsenen ihr Valentinstags-Menü in Ruhe genießen können. Damit erschließen Sie eine extrem breite und neue Zielgruppe.
10. Die richtige Verpackung – Liebe zum Detail
Denken Sie auch an die richtige Verpackung, um sicherzustellen, dass das Essen frisch und warm bei Ihren Gästen ankommt. Im Online Shop von GGM Gastro finden Sie praktische Thermoboxen und Transporttaschen, die speziell für Take-Away-Gerichte entwickelt wurden. Diese halten die Speisen auf dem Weg zu Ihren Gästen warm und sorgen dafür, dass das Menü in perfektem Zustand ankommt.
Setzen Sie außerdem auf eine besonders schöne Verpackung, indem Sie Valentinstag-Take-Away-Boxen anbieten, die das Herz Ihrer Gäste höherschlagen lassen. Die Boxen könnten in Form von Herzen oder mit festlichen Valentinstagsmotiven verziert sein. Besonders romantische Verpackungen schaffen ein echtes „Wow“-Erlebnis und machen den Take-Away-Abend zu einem besonderen Valentins-Event.
Fazit
Der Valentinstag ist die perfekte Gelegenheit, um Ihren Umsatz zu steigern. Mit der passenden Auswahl an kreativen Lösungen sprechen Sie eine breite Zielgruppe an. Nutzen Sie die romantische Stimmung des Tages, um Ihren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten und sich von der Konkurrenz abzuheben. Vielleicht bietet es sich für Ihr Unternehmen sogar an, ähnliche Take-Away-Pakete dauerhaft anzubieten.