DAS perfekte Café gibt es natürlich nicht, denn da sind die Geschmäcker ja auch ganz verschieden. Die einen fühlen sich eher in einem sehr modernen Café wohl, die anderen lieben den Vintage-Style. Aber natürlich gibt es einige Dinge, die in keinem Fall fehlen sollten.
Das Herzstück – die Kaffeemaschine
Ganz klar, was darf in keinem Café fehlen? – Natürlich! Die Kaffeemaschine! Dabei gibt es aber nicht die eine Lösung. Du hast dabei die Qual der Wahl. Eine der ältesten, aber dennoch sehr bewährten Optionen, ist die Filtermaschine. Sie bietet sich vor allem dann an, wenn z.B. große Mengen Kaffee ausgeschenkt werden sollen. Beispielsweise bei Veranstaltungen, wie Hochzeiten oder Geburtstagen ist eine Filtermaschine natürlich super praktisch. Wenn man allerdings verschiedene Kaffeespezialitäten anbieten möchte, müssen andere Optionen her. Siebträgermaschinen sind auch eine Beliebte Wahl in Cafés. Diese Maschinen stehen für die professionelle Kaffeezubereitung. Mit ihnen lassen sich verschiedenste Kreationen zubereiten. Auch mit Kaffeevollautomaten kann man natürlich verschiedenste Angebote abdecken. Sie sin die recht einfach bedienbare Alternative. Mit ihnen kann man in der Regel auch Heißgetränke zubereiten, die nichts mit Kaffee zu tun haben. In unserm Blog Beitrag über Kaffeemaschinen haben wir einige Vor- und Nachteile für dich zusammengefasst. Schau vorbei und triff für dich die richtige Wahl!
Zubehör rund um das Thema Kaffee
Je nachdem, für welche Option du dich entscheidest, benötigst du natürlich auch das passende Zubehör. Dazu zählen z.B. Kaffeemühlen, Milchaufschäumer und Kaffeedrucker, die dem Kaffee das gewisse Etwas verleihen können. Für den perfekten Arbeitsplatz bietet sich zudem die Integration eines Kaffeeunterschrankes, Edelstahlmöbeln und einer Kaffeesatzschublade an.
Frisch vor Ort zubereitet
Natürlich gibt es in den meisten Cafés nicht nur Heißgetränke. Auch Kuchen und ähnliche Leckereien sind ein absoluter Klassiker. Solltest du das sogar alles frisch zubereiten, schau doch gerne auch mal in unserem Bäckereiequipment vorbei. Dort findest du unter anderem hochwertige Teigknetmaschinen, Rührmaschinen und Backöfen. An dieser Stelle sind natürlich geeignete Bäckereikühltische oder –schränke unbedingt notwendig. Für die perfekte Warenpräsentation sorgen dann natürlich die richtigen Kuchentheken. GGM Gastro hat verschiedenste Modelle im Sortiment, damit du für dein Café auch garantiert die richtige Wahl treffen kannst. Ein echter Hingucker sind allerdings auch die schönen Panoramavitrinen, von denen es ebenfalls unterschiedliche Ausführungen gibt. Auf diese Weise wird deinen Kunden schon beim ersten Blick das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Auch Kaltgetränke sollten im Café natürlich nicht fehlen. Dafür solltest du die passenden Kühlschränke haben. Ein besonderes Extra: frisch gepresster Orangensaft oder ähnliches mit den GGM Fruchtpressen. Darüber werden sich deine Gäste garantiert freuen!
Heißes Eisen
Was aber auch immer sehr beliebt ist und super zu einer Tasse Kaffee passt, sind frische Crêpes oder Waffeln. Auch hierfür solltest du bestens ausgerüstet sein. Dabei gibt es viele verschiedene Kreationen, die du anbieten kannst, damit für jeden Geschmack etwas dabei ist. Schau doch mal hier vorbei und hol dir noch einige Tipps und Tricks!
