Jeder kennt das: wenn die Sonne vom Himmel brennt, man gemeinsam im Gastgarten sitzt und im besten Fall noch den Urlaub genießen kann, ist ein einfaches Glas Wasser nicht vollkommen befriedigend. Etwas Erfrischendes und Leckeres muss her. Wenn du nach kreativen Alternativen zu klassischen Softdrinks mit Eiswürfeln suchst, wirst du darüber staunen, welche abwechslungsreichen Möglichkeiten es gibt, für etwas Erfrischung bei deinen Gästen zu sorgen.
Was macht ein Getränk erfrischend?
Im Sommer steht eine ausreichende Kühlung der Getränke an oberster Stelle. Doch Vorsicht – zu kalt sollten sie jedoch auch nicht sein. Eiskalte Getränke müssen nämlich vom Körper so stark erwärmt werden, dass dir nach dem Trinken aufgrund des zusätzlichen Energieaufwands noch heißer als zuvor ist. Ein paar Eiswürfel im Glas reichen also schon aus, um das Getränk länger frisch und kühl zu halten. Außerdem werden Getränke, die nicht zu reich an Zucker sind und leicht mit Kohlensäure versetzt sind als erfrischender und prickelnder empfunden.
Besonders fruchtige oder herbe Komponenten erfreuen sich großer Beliebtheit. Doch was im Endeffekt ins Glas kommt, entscheidet jeder für sich, denn Geschmäcker sind bekanntlich verschieden.
Fruchtige Säfte und Eistees
Manche Gäste mögen es gern zuckersüß – sie freuen sich über eine Auswahl an hausgemachten Eistees und Säften. Als Basis für die erste Variante eignen sich besonders Grün- und Schwarztee, die mit den Aromen aus Zitronen, Pfirsichen oder auch Beeren verfeinert werden. Unter den Säften ist im Sommer besonders Kirsch- und Johannisbeersaft sehr gefragt, jedoch spricht auch nichts gegen die Klassiker aus Apfel und Orange.
Da ein hoher Zuckergehalt wiederum sehr viele schweißtreibende Verdauungsprozesse im Körper in die Gänge setzt, sind stärker verdünne Säfte – wie etwa als Schorle – umso erfrischender.
Die leichte Alternative
Hast du schon einmal Infused Water auf der Speisekarte gesehen? Wahrscheinlich schon, denn das ist momentan total im Trend. Hinter diesem Namen verbirgt sich eigentlich nichts anderes als Wasser, dem mit ein paar frisch hinzugegebenen Zutaten ein leichter Geschmack verliehen wird. Eine besonders beliebte Kombination sind Zitronenscheiben und Melissen- oder Minzblätter.
Andere geben gerne einige gefrorene Beeren in das Wasser, wodurch es leicht fruchtig wird und die Farbe sich ansprechend verändert. Doch der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt – sämtliche Obst- und auch Gemüsesorten so wie auch Kräuter können in den Wasserkrug kommen und dort auch beliebig miteinander kombiniert werden.
Für etwas Schärfe sorgen Ingwer und rosa Pfeffer, während Beeren und andere Obstsorten sich besonders gut mit süßen Getränken machen. So ist auf jeden Fall für jeden Geschmack eine passende Variante dabei. Und das Beste daran ist, dass diese Getränke ganz ohne Zusatz von Zucker auskommen und somit eine perfekte kalorienarme Erfrischung für den Sommer ergeben.
Darf es auch etwas Alkoholisches sein?
Für viele ist ein entspannter Sommerabend erst mit einem alkoholischen Getränk komplett. Während sich Bier und Wein unabhängig von der Saison stets hoher Beliebtheit erfreuen, gibt es speziell im Sommer ein paar Drinks, die besonders erfrischend sind.
Allen voran steht der klassische Hugo– leckerer Sekt trifft Holunderblüten-Sirup und etwas frische Minze. Doch auch andere Kombinationen wie ein Spritzwein mit gefrorenen Beeren, einem Schuss Fruchtsirup oder auch frischen Kräutern können eine belebende Wirkung haben. Prost!
