{"id":5096,"date":"2021-02-27T11:00:00","date_gmt":"2021-02-27T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/?p=5096"},"modified":"2021-02-26T15:03:01","modified_gmt":"2021-02-26T14:03:01","slug":"snackification-mimas-und-die-erosion-der-mahlzeiten-was-verbirgt-sich-dahinter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/es\/2021\/02\/27\/snackification-mimas-und-die-erosion-der-mahlzeiten-was-verbirgt-sich-dahinter\/","title":{"rendered":"\u201eSnackification\u201c, \u201eMimas\u201c und die \u201eErosion der Mahlzeiten\u201c \u2013 Was verbirgt sich dahinter?"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

<\/p>\n

Schon seit dem vergangenen Jahr werden diese Begriffe zunehmend pr\u00e4senter. Sie beziehen sich auf den Trend, der sich in unserer Essenskultur immer mehr und mehr breitmacht. Was genau darunter zu verstehen ist, welche Vor- und Nachteile es mit sich bringt sowie einige Beispiele, erkl\u00e4ren wir dir jetzt!<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

\n

<\/p>\n

\n

<\/p>\n

\u201eSnackification\u201c und \u201eMimas\u201c \u2013 Was ist das?<\/h2>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Unter dem Begriff \u201eSnackification\u201c verstehen wir den zunehmenden Wandel weg von den klassischen drei Standardmahlzeiten, die wir aus fr\u00fcheren Generationen kennen, hin zu \u201eMimas\u201c (=Mini-Mahlzeiten). Unsere Gesellschaft wird immer schnelllebiger. Wir werden st\u00e4rker durch unseren Arbeitsalltag strukturiert und gepr\u00e4gt, als noch vor einigen Jahren. Da passen die herk\u00f6mmlichen Zeiten f\u00fcrs Fr\u00fchst\u00fcck, Mittagessen und Abendbrot oftmals einfach nicht mehr in den Plan. Die Alternative, die sich dadurch etabliert hat: kleinere Mahlzeiten und daf\u00fcr \u00f6fter als nur dreimal am Tag.<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Der Verfall der Mahlzeiten zu Gunsten von Snacks<\/h2>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Nur weil wir aber nicht mehr die gewohnten Mahlzeiten wie \u00fcblich zelebrieren, hei\u00dft das noch lange nicht, dass ungesunden Snacks, wie wir sie normalerweise kennen, ihren Platz einnehmen werden. Ganz im Gegenteil! Die Snacks f\u00fcr zwischendurch sind mittlerweile eher eine Art Mini-Mahlzeiten, bei denen die meisten Menschen darauf achten, dass sie gesund und ausgewogen sind. Anstelle von Chips, Weingummis und Schokoriegeln gibt es jetzt eine kleine Portion Sushi, eine ballaststoffreiche Bowl oder einen knackig, frischen Salat. Aber auch ein Burger oder Wraps sind denkbar. Was dieser Trend n\u00e4mlich auch noch so mit sich bringt, ist die zunehmende \u00dcbernahme kleiner Mahlzeiten aus den verschiedensten Kulturen. An dieser Stelle lassen sich z.B. Tapas, Ramen, Mezze, Bento Boxen und Edamame nennen.<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Die Vor- und Nachteile<\/h2>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Ob dieser Trend f\u00fcr jeden gemacht ist und Vor- oder
Nachteile f\u00fcr den K\u00f6rper und die Gesundheit mit sich bringt ist wahrscheinlich
vom K\u00f6rper und dem grunds\u00e4tzlichen Lebensstil eines jeden abh\u00e4ngig. Aber allgemein kann schon einige Vorteile<\/strong> nennen:<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n