{"id":4994,"date":"2021-02-10T10:00:00","date_gmt":"2021-02-10T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/?p=4994"},"modified":"2021-02-12T13:44:00","modified_gmt":"2021-02-12T12:44:00","slug":"helau-und-alaaf-mit-typischen-karnevals-leckereien-eine-freude-schenken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/es\/2021\/02\/10\/helau-und-alaaf-mit-typischen-karnevals-leckereien-eine-freude-schenken\/","title":{"rendered":"„Helau“ und „Alaaf“ – Mit typischen Karnevals-Leckereien eine Freude schenken"},"content":{"rendered":"\t\t
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Bald ist es wieder so weit, die Weiberfastnacht, Rosenmontag und Veilchendienstag stehen vor der T\u00fcr. Auch wenn das Ganze dieses Jahr etwas anders aussieht, kannst du deinen Kunden mit einigen typischen Leckereien dennoch eine kleine Freude machen und auch so f\u00fcr ein L\u00e4cheln auf den Lippen sorgen. Wir haben da einige Tipps und Tricks im Petto.<\/strong><\/p>\n

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Warum ist das Schlemmen an Karneval so wichtig?<\/h2>\n

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Den Karneval gibt es schon ewig. Traditionell ist er das letzte Fest vor der Fastenzeit. In dieser Zeit des Jahres k\u00f6nnen alle einmal aus ihrer gewohnten Rolle herausbrechen und jemand ganz anderes sein. Das Verkleiden geh\u00f6rt beim Karneval, wie wir ihn kennen, einfach mit dazu. Au\u00dferdem kann noch einmal vor der 40-t\u00e4gigen Fastenzeit zwischen dem Aschermittwoch und Ostern, ausgiebig gefeiert und geschlemmt werden. Dieser Brauch und auch die Leckereien haben sich sehr stark bis in die heutige Zeit gehalten und l\u00f6sen bei Jung und Alt gro\u00dfe Freude und jede Menge Spa\u00df aus.<\/p>\n

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Typische Karnevals-Speisen<\/h2>\n

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Typisch sind an Karneval vor allem die verschiedenen s\u00fc\u00dfen Versuchungen<\/a><\/span>. Dazu z\u00e4hlen vor allem Krapfen in unterschiedlichen Ausf\u00fchrungen. Ganz vorn mit dabei ist der klassische Berliner. Der s\u00fc\u00dfe Hefeteig, der aus den Komponenten Ei, Milch und Butter hergestellt wird, wird anschlie\u00dfend in hei\u00dfem Fett gebacken. Mit speziell darauf ausgerichteten Produkten<\/a><\/span><\/span> aus unserem Webshop gelingt die Herstellung der Leckereien im Handumdrehen ohne gro\u00dfen Aufwand. Nachdem die Krapfen ausgebacken wurden, bekommen sie klassisch eine F\u00fcllung<\/a><\/span><\/span> mit einer fruchtigen Konfit\u00fcre nach Wahl. Aber auch Varianten mit Sahne<\/a><\/span><\/span>, Pflaumenmus, Vanillecreme, Eierlik\u00f6rcreme oder \u00e4hnlichen F\u00fcllungen, je nach Belieben, sind denkbar. Zu guter Letzt wird der fertige Krapfen noch in Zucker gew\u00e4lzt und voil\u00e0 \u2013 fertig ist der Berliner!<\/p>\n

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Aber auch andere Krapfen, wie z.B. kleine Krapfen mit \u00c4pfeln, ungef\u00fcllte s\u00fc\u00dfe Leckereien oder Donuts mit, oder ohne F\u00fcllung, aber definitiv mit verschiedenen kunterbunten Verzierungen sind besonders beliebt am Karneval. Neben den zahlreichen Hefegeb\u00e4cken, sind aber auch Amerikaner, Muffins oder Pfannkuchen,<\/span> Cr\u00eapes<\/span><\/a>\u00a0oder Waffeln<\/a><\/span> gerne gesehen. Womit man aber an Karneval in jedem Fall \u00fcberzeugen kann, ist eine bunte und sch\u00f6ne oder witzige Dekoration der leckeren S\u00fc\u00dfspeisen<\/span><\/span><\/a>. Dabei sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt.<\/p>\n

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Dein kleines Karnevals-Special<\/h2>\n

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Auch wenn du deine bunt verkleideten G\u00e4ste in diesem Jahr nicht vor Ort empfangen kannst, kannst du ihnen dennoch mit einigen Karnevals-Spezialit\u00e4ten f\u00fcr sie und ihre Freunde, bzw. die Familie (nat\u00fcrlich im Rahmen der M\u00f6glichkeiten) eine kleine Freude bereiten. M\u00f6glich ist das durch Abhol- und Lieferbestellungen.<\/p>\n

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Nat\u00fcrlich musst du nicht zig verschiedene Spezialit\u00e4ten f\u00fcr Karneval anbieten, aber vielleicht ein oder zwei Leckereien, die du h\u00fcbsch verziert anbietest.
Im Voraus kannst du deshalb doch z.B. schon einmal ein ansprechendes Foto von deinem Angebot machen und Online daf\u00fcr werben. Fotos und Beitr\u00e4ge von leckerem Essen werden auf den verschiedenen Online-Plattformen schlie\u00dflich immer gerne gesehen. Je nach deinen individuellen Rahmenbedingungen, ist nat\u00fcrlich auch noch eine kleine Offline-Bewerbung m\u00f6glich.<\/p>\n

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Wenn du magst, kannst du gegebenenfalls nat\u00fcrlich auch schon Vorbestellungen annehmen. F\u00fcr aufwendig verzierte Leckereien, die einen besonders hohen Spa\u00dffaktor mit sich bringen sollen, kann die Zubereitung und Dekoration nat\u00fcrlich schon einmal etwas l\u00e4nger dauern. Da bietet es sich an, falls man einige Bestellungen schon im Voraus planen und zubereiten kann. Um m\u00f6glichst viele deiner potenziellen Kunden erreichen zu k\u00f6nnen, ist deshalb der Vorab-Beitrag mit einem ansprechenden Food-Picture keine schlechte Idee. So kannst du schon einmal darauf aufmerksam machen und Vorbestellungen online oder \u00fcber ein entsprechendes System<\/a><\/span><\/span> anbieten.\u00a0 Und am Tag der Aktion gibt es einfach noch einmal einen „frischen Post“ dazu! Von bunt verziertem S\u00fc\u00dfkram bekommt man doch eh nie genug, oder?!<\/p>\n

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