{"id":4310,"date":"2020-05-12T15:51:00","date_gmt":"2020-05-12T13:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/?p=4310"},"modified":"2020-05-12T15:51:40","modified_gmt":"2020-05-12T13:51:40","slug":"gutes-servicepersonal-was-macht-es-aus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/es\/2020\/05\/12\/gutes-servicepersonal-was-macht-es-aus\/","title":{"rendered":"Die beliebtesten Kindergerichte: So begeisterst du junge G\u00e4ste"},"content":{"rendered":"\n

Kinder- und Familienfreundlichkeit in deinem Betrieb zeugt von Gastfreundschaft und vergr\u00f6\u00dfert deine Zielgruppe. Ganz entscheidend ist dabei nat\u00fcrlich die Auswahl der Gerichte, die du jungen G\u00e4sten anbietest. Um Kinder und deren Begleitpersonen auf dein Angebot aufmerksam zu machen, k\u00f6nntest du zum Beispiel eine separate Kinderkarte anbieten. Achte darauf, f\u00fcr Kindergerichte einen niedrigeren Preis als f\u00fcr andere Gerichte zu verlangen. Zudem freuen sich viele Kinder \u00fcber eine kindgerecht gestaltete Speisekarte. Diese k\u00f6nnte Bilder enthalten, damit Kinder, die noch nicht lesen k\u00f6nnen, auch einen \u00dcberblick \u00fcber die Gerichte erhalten. Doch auch eine Rahmengeschichte oder Ausmalbilder, die die Wartezeit \u00fcberbr\u00fccken, machen die Speisekarte interessant f\u00fcr Kids. In diesem Artikel erf\u00e4hrst du, welche Gerichte besonders gut bei deinen kleinen G\u00e4sten ankommen und deswegen auf keiner Kinderkarte fehlen sollten.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Geht immer: Nudeln mit Tomatenso\u00dfe<\/h2>\n\n\n\n

Nudeln mit Tomatenso\u00dfe bleiben einfach ein All-time-Favorite und geh\u00f6ren deswegen ganz klar auf die Kinderkarte.
Viel gibt es dazu nicht zu sagen, denn das Gericht ist simpel in der Zubereitung. Beliebte Nudelsorten sind Spaghetti, Penne und Spirelli. Achte darauf, dass die Tomatenso\u00dfe keine scharfen Gew\u00fcrze beinhaltet, Schlichtheit ist hier das Mittel der Wahl. Zudem gibt es Kinder, die am liebsten „nackte“ Nudeln essen. Lasse diese Option also offen, zum Beispiel, indem du die Tomatenso\u00dfe separat servierst.<\/p>\n\n\n\n

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Kartoffelklassiker: Kartoffelbrei und Pommes<\/h2>\n\n\n\n

Kartoffelgerichte wie Kartoffelbrei oder Pommes sind ebenfalls Klassiker auf der Kinderkarte. Doch auch Kartoffelpuffer, Bratkartoffeln und Kroketten erfreuen sich bei den J\u00fcngsten gro\u00dfer Beliebtheit. Erg\u00e4nzend zu den Kartoffelbasics kannst du eine braune So\u00dfe und Mischgem\u00fcse, zum Beispiel in Form von Erbsen, Butterm\u00f6hren und Kohlrabi anbieten. Verzichte auch hier auf Sch\u00e4rfe und intensive Gew\u00fcrze, sondern halte das Ganze eher mild. <\/p>\n\n\n\n

Biete gesunde Alternativen an<\/h2>\n\n\n\n

F\u00fcr manche Familien ist es in Ordnung, wenn die Kinder beim Restaurantbesuch ausnahmsweise Pommes und Co. essen, andere Eltern legen auch hier gro\u00dfen Wert auf eine gesunde Ern\u00e4hrung. Biete deswegen auch auf der Kinderkarte gesunde Alternativen an. Geeignet sind zum Beispiel Gem\u00fcsesticks mit Dip, So\u00dfen mit \u201everstecktem\u201c Gem\u00fcse, Sandwichs aus Vollkornbrot oder gegrillte Gem\u00fcsebratlinge.<\/p>\n\n\n\n

So ber\u00fccksichtigst du Kinder mit besonderen Ern\u00e4hrungsformen <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Unterdessen leiden auch immer mehr Kinder an Allergien, Unvertr\u00e4glichkeiten oder sie wachsen mit einer besonderen Ern\u00e4hrungsform auf. Wenn du diese Besonderheiten auf deiner Kinderkarte bedenkst, werden sich sowohl Eltern als auch Kinder \u00fcber dein besonderes Ma\u00df an R\u00fccksichtname freuen. Besonders h\u00e4ufig sind Unvertr\u00e4glichkeiten gegen\u00fcber Gluten, Laktose oder Soja.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Zudem legen einige Eltern Wert auf eine vegetarische oder vegane Ern\u00e4hrung ihrer Spr\u00f6sslinge. Biete beispielsweise ein veganes Gericht an, denn das ist automatisch laktosefrei, hier fallen in der Regel auch Nudeln mit Tomatenso\u00dfe rein. Gluten- und sojafreie Alternativen k\u00f6nnten Reisgerichte sein, aber auch Mahlzeiten mit Gem\u00fcse und Kartoffeln. Kennzeichne allergikerfreundliche und vegane Gerichte entsprechend auf der Kinderkarte, damit Familien schnell einen \u00dcberblick erhalten.<\/p>\n\n\n\n

S\u00fc\u00dfe Nachspeisen f\u00fcr Kinder: Pfannkuchen & Co.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

S\u00fc\u00dfe Nachspeisen stehen bei vielen Kindern hoch im Kurs. Klassisch sind hier Pfannkuchen, Waffeln mit Puderzucker oder Apfelmus und Eis in verschiedenen Variationen. Auch hier kannst du gesunde und allergikerfreundliche Alternativen anbieten, zum Beispiel Fruchtsorbet, Obstsalat oder vegane Pfannkuchen. <\/p>\n\n\n\n

Gestalte Kindergerichte kreativ<\/h2>\n\n\n\n

Ganz gleich, welche Gerichte du Kindern anbietest, eine kreative Aufbereitung macht hier viel aus. Gestalte die Gerichte kindgerecht, sodass die kleinen G\u00e4ste Lust auf das Essen bekommen und ihre Fantasie angeregt wird. Pfannkuchen mit Gesichtern aus Obstscheiben, Wraps mit \u201eGem\u00fcsehaaren\u201c sowie mit Pl\u00e4tzchenformen ausgestochene und gebackene Kartoffelscheiben sind dabei nur einige Ideen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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