{"id":4285,"date":"2020-03-09T06:00:00","date_gmt":"2020-03-09T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/?p=4285"},"modified":"2020-02-21T11:13:44","modified_gmt":"2020-02-21T10:13:44","slug":"mehr-kinderfreundlichkeit-in-der-gastronomie-unsere-6-tipps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/es\/2020\/03\/09\/mehr-kinderfreundlichkeit-in-der-gastronomie-unsere-6-tipps\/","title":{"rendered":"Mehr Kinderfreundlichkeit in der Gastronomie – unsere 6 Tipps"},"content":{"rendered":"\n

Kinder gelten h\u00e4ufig als Stressfaktor in der Gastronomie \u2013 anstrengend, laut und nicht zufrieden zu stellen, so lauten die Vorw\u00fcrfe. Dabei kann mit einer kinder- und familienfreundlichen Ausrichtung deines Betriebes deine Zielgruppe gekonnt erweitert werden. Das gelingt allerdings nur, wenn du deinen Betrieb so ausrichtest, dass sich alle Beteiligten wohl f\u00fchlen. Im folgenden Beitrag findest du 6 Tipps f\u00fcr mehr Kinderfreundlichkeit in der Gastronomie.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Richte deinen kleinen G\u00e4sten eine Spiel- und Malecke ein<\/h2>\n\n\n\n

F\u00fcr Kinder kann das Warten auf Getr\u00e4nke oder das Essen besonders langweilig werden. Im Umkehrschluss werden sie schneller quengelig. Damit andere G\u00e4ste nicht allzu strapaziert werden und auch Eltern oder Begleitpersonen ein wenig entspannen k\u00f6nnen, kannst du f\u00fcr die Kinder eine Besch\u00e4ftigungsecke einrichten. Hierbei sind geeignete Spielsachen Karten- und Brettspiele, Bausteine sowie B\u00fccher oder Puzzles. Auch eine Malecke mit Stiften, Malb\u00fcchern und Papier kommt immer gut an. Besonders sch\u00fcchterne Kinder, die lieber am Tisch bei ihren Eltern bleiben m\u00f6chten, k\u00f6nnen Malutensilien auch mit zu ihrem Platz nehmen.<\/p>\n\n\n\n

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Biete eine extra Kinderkarte an<\/h2>\n\n\n\n

Biete deinen kleinen G\u00e4sten eine separate Karte an. Diese sollte kindgerechte Gerichte wie Nudeln, Minipizza, Gem\u00fcsesticks und Kartoffelp\u00fcree beinhalten. Der Unterschied zwischen der Kinderspeisekarte und der Karte der Erwachsenen sollte aber nicht blo\u00df im Angebot bestehen.<\/p>\n\n\n\n

Auf jeden Fall sollten die Preise hier geringer sein und zum Beispiel 50 % von den Men\u00fcs f\u00fcr erwachsene G\u00e4ste betragen. Weiterhin solltest du die Karte kindgerecht gestalten. F\u00fcr die Kleinsten bieten sich viele Bilder an, sodass auch Kinder ohne bisherige Lesekenntnisse die Karte verstehen und ihr Lieblingsgericht ohne Probleme finden k\u00f6nnen. Au\u00dferdem gefallen den meisten Kindern Karten, die mit sch\u00f6nen Motiven versehen und in bunten Farben gestaltet sind. Zus\u00e4tzlich kannst du die Karte durch R\u00e4tsel und Ausmalbilder erweitern, sodass die Kinder besch\u00e4ftigt sind, w\u00e4hrend sie auf ihr Essen warten.<\/p>\n\n\n\n

Sorge f\u00fcr kinderfreundlich ausgestattete Toiletten<\/h2>\n\n\n\n

Damit die Toiletten in deinem Betrieb kinderfreundlich werden, statte sie mit einem Wickeltisch aus \u2013 sowohl die Damen- als auch die Herren- und Behindertentoiletten. Hierbei sollten auch Windeln und Feuchtt\u00fccher bereitstehen. Damit sich auch kleine Kinder selbstst\u00e4ndig den Mund und die H\u00e4nde waschen k\u00f6nnen, solltest du ebenfalls Hocker im Waschraum anbieten. Kinder-Toilettensitze, mit denen auch kleinere Kinder deine Toiletten benutzen k\u00f6nnen, geh\u00f6ren ebenso zum Equipment f\u00fcr die Toiletten.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Der geht immer – derR\u00e4uber- bzw. Piratenteller<\/h2>\n\n\n\n

In der Gastro Branche geh\u00f6rt er zu den Klassikern: der R\u00e4uber- oder Piratenteller. Dabei bietest du deinen kleinen Besuchern einen Teller an, den sie sich nach Belieben mit Essen ihrer Begleitpersonen f\u00fcllen d\u00fcrfen. Auch wenn du mit dem R\u00e4uberteller nicht auf direktem Wege Profit machst, liefert er dir mehrere Vorteile. Dein Betrieb suggeriert Kinderfreundlichkeit, sodass Familien sich willkommen f\u00fchlen. Kinder, die sich den R\u00e4uber- oder Piratenteller aussuchen, werden h\u00f6chstwahrscheinlich auch ein Getr\u00e4nk bestellen. Zudem ist bei allen Beteiligten am Ende der Mahlzeit eventuell noch mehr Spielraum f\u00fcr ein Dessert, da sie ihr Essen schlie\u00dflich geteilt haben.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Schule deinTeam im Umgang mit Kindern<\/h2>\n\n\n\n

Dein Team sollte so geschult sein, dass Kinder sich stets als vollwertige G\u00e4ste f\u00fchlen. Das hei\u00dft, dass der Service den Kindern ebenso wie Erwachsenen in die Augen schauen sollte. Zudem gilt es, Bed\u00fcrfnisse und W\u00fcnsche zu erkennen und zu erf\u00fcllen. Deine Angestellten sollte au\u00dferdem die Vorteile, welche dein Betrieb f\u00fcr kleine G\u00e4ste bietet kennen und sowohl die Kinder als auch deren Begleitpersonen dar\u00fcber in Kenntnis setzen. Das k\u00f6nnte beispielsweise ein Hinweis auf vorhandene Kinderhochst\u00fchle sein oder die Information, wo sich die Spielecke befindet.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Bringe f\u00fcr Kinder eine Happy Hour auf den Plan<\/h2>\n\n\n\n

Mit einer Happy Hour ziehst du immer G\u00e4ste an, auch zu Zeiten, in denen es eher ruhiger ist. Aber die Happy Hour eignet sich ebenfalls daf\u00fcr, neues Publikum von deinem Angebot zu \u00fcberzeugen. Besonders Familien wird ein dahingehendes Angebot f\u00fcr Kinder in deinen Betrieb locken. So k\u00f6nntest du beispielsweise Kindern Kindermen\u00fcs in einem festgelegten Zeitrahmen zu besonders preiswerten Konditionen oder zwei Getr\u00e4nke zum Preis von einem anbieten.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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