{"id":3513,"date":"2018-10-01T16:26:57","date_gmt":"2018-10-01T14:26:57","guid":{"rendered":"http:\/\/172.16.176.165\/wordpressblog\/?p=3513"},"modified":"2019-10-21T15:18:38","modified_gmt":"2019-10-21T13:18:38","slug":"7-messen-die-gastronomen-sich-fuer-das-1-halbjahr-2019-in-den-kalender-schreiben-sollten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/es\/2018\/10\/01\/7-messen-die-gastronomen-sich-fuer-das-1-halbjahr-2019-in-den-kalender-schreiben-sollten\/","title":{"rendered":"7 Messen, die Gastronomen sich f\u00fcr das 1. Halbjahr 2019 in den Kalender schreiben sollten"},"content":{"rendered":"\n

Trends und Technik, Food und Beverage, Konzepte und kreative Ideen: Hier sind 7 Termine, bei denen Gastronomen sich \u00fcber die Neuheiten im Markt informieren und inspirieren lassen k\u00f6nnen.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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1. Nord Gastro
Husum<\/h2>\n\n\n\n

Das Messejahr 2019 beginnt f\u00fcr die Branche mit der \u201eNord Gastro & Hotel\u201c in Husum, der gr\u00f6\u00dften Fachmesse in Deutschlands n\u00f6rdlichstem Bundesland. Rund 250 Aussteller zeigen ihre Neuheiten im Food- und Non-Food-Bereich. Es finden auch Fachvortr\u00e4ge zu Themen wie G\u00e4stebindung oder Hygiene statt. Der Termin 2019: 11. und 12. Februar.<\/p>\n\n\n\n

www.nordgastro-hotel.de\/nordgastro\/de<\/a><\/p>\n\n\n\n

2. Biofach
N\u00fcrnberg<\/h2>\n\n\n\n

Der Bioanteil w\u00e4chst nicht nur im Handel. Auch f\u00fcr die Gastronomie spielen Bio-Produkte eine immer gr\u00f6\u00dfere Rolle, denn viele G\u00e4ste wollen wissen, woher das, was sie auf dem Teller haben, stammt, und wie es aufgezogen, erzeugt und produziert worden ist. Die weltweit gr\u00f6\u00dfte Messe f\u00fcr Bio-Lebensmittel pr\u00e4sentiert nicht nur Food (Frische-, Trocken- und Tiefk\u00fchlprodukte), sondern auch Non-Food, Ausstattung und Dienstleister. Ein Kongress mit Fachthemen rundet das Programm ab, die Messe findet 2019 vom 13. bis 16. Februar statt.<\/p>\n\n\n\n

www.biofach.de<\/a><\/p>\n\n\n\n

3. Braukunst Live!
M\u00fcnchen<\/h2>\n\n\n\n

Die \u201eBraukunst Live!\u201c ist das f\u00fchrende deutsche Format rund um das Thema Craft Beer und handwerklich gebrautes Bier. Im schmucken \u201eMVG Museum\u201c pr\u00e4sentieren kleine und mittelgro\u00dfe Brauer aus Deutschland und der ganzen Welt ihre aromatischen Erzeugnisse. In Tastings und Panels wird Fachwissen praktisch und theoretisch vertieft. Wer sein Angebot um Craft Beer erweitern will, kann sich hier gut informieren. Termin: 15. und 16. Februar 2019.<\/p>\n\n\n\n

www.braukunst-live-muenchen.de<\/a><\/p>\n\n\n\n

4. Internorga
Hamburg<\/h2>\n\n\n\n

Die f\u00fchrende Messe f\u00fcr den Au\u00dfer-Haus-Markt in Europa ist quasi ein Pflichttermin f\u00fcr die Gastronomie: Nirgends gibt es so viele Aussteller an einem Ort, und das aus s\u00e4mtlichen Bereichen der Branche. Besonders spannend sind die \u201eNewcomer’s Area\u201c mit innovativen Start-up-Produkten und das Finale des \u201eDeutschen Gastro-Gr\u00fcnderpreises\u201c, der die besten neuen Gastro-Konzepte pr\u00e4miert. GGM Gastro International ist auch 2019 wieder auf der Internorga vertreten und stellt seine L\u00f6sungen f\u00fcr die Gastronomie-Gro\u00dfk\u00fcche in Halle A3 aus. Die Internorga 2019 findet vom 15. bis 19. M\u00e4rz statt.<\/p>\n\n\n\n

www.internorga.de<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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5. Gastro Vision
Hamburg<\/h2>\n\n\n\n

Klein, aber fein ist das Prinzip \u201eGastro Vision\u201c: Im Hotel \u201eEmpire Riverside\u201c stellen sich ausgew\u00e4hlte Aussteller aus den Bereichen Food und Feinkost, Wein, Bier, Spirituosen sowie Technik und Dienstleistungen dem Fachpublikum vor. Dazu gibt es Pr\u00e4sentationen von Branchenexperten, Kochshows und eine gro\u00dfe Party. Termin: zeitgleich mit der \u201eInternorga\u201c, 15. bis 19. M\u00e4rz 2019.<\/p>\n\n\n\n

www.gastro-vision.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

6. Prowein
D\u00fcsseldorf<\/h2>\n\n\n\n

Die gr\u00f6\u00dfte Fachmesse der Weinwelt feiert 2019 ihren 25. Geburtstag. Bei fast 7.000 Ausstellern aus rund 65 L\u00e4ndern kann man leicht den \u00dcberblick verlieren, doch wer sich vorab gut informiert und plant, was er besuchen und verkosten m\u00f6chte, um die hauseigene Weinkarte zu \u00fcberarbeiten, wird garantiert f\u00fcndig. Tastings und Vortr\u00e4ge gibt es nat\u00fcrlich auch, zudem lohnt ein Besuch in der \u201efizzz Lounge\u201c, die aktuelle Gastro- und Spirituosentrends in Szene setzt. Entkorkt wird vom 17. bis 19. M\u00e4rz.<\/p>\n\n\n\n

www.prowein.de<\/a><\/p>\n\n\n\n

7. Markt des guten Geschmacks
Stuttgart<\/h2>\n\n\n\n

Rund um das Thema Slow Food \u2013 regionale, saisonale und handwerklich hergestellte Lebensmittel Genussprodukte \u2013 dreht sich der \u201eMarkt des guten Geschmacks\u201c. Hier besteht die M\u00f6glichkeit, mit den Erzeugern und Produzenten in direkten Kontakt zu treten, zu probieren und nat\u00fcrlich zu bestellen. Das Spektrum reicht von Brot und Getreideerzeugnissen \u00fcber Molkereiprodukte bis zu Feinkost \u2013 wie in auf einem guten Wochenmarkt. Dazu gibt es Sonderbereiche f\u00fcr Spirituosen, Bier und den gedeckten Tisch. 2019 findet das Event vom 25. bis 28. April statt.<\/p>\n\n\n\n

www.messe-stuttgart.de\/marktdesgutengeschmacks<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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