{"id":4582,"date":"2020-08-27T07:00:00","date_gmt":"2020-08-27T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/?p=4582"},"modified":"2020-08-26T17:26:57","modified_gmt":"2020-08-26T15:26:57","slug":"die-groessten-social-media-fehler-in-der-gastronomie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/en\/2020\/08\/27\/die-groessten-social-media-fehler-in-der-gastronomie\/","title":{"rendered":"Die gr\u00f6\u00dften Social-Media-Fehler in der Gastronomie"},"content":{"rendered":"\n

Marketing l\u00e4uft heutzutage nicht mehr ausschlie\u00dflich \u00fcber Pressemitteilungen und Werbetafeln. Nein, man kommuniziert direkt mit seinen Kunden und mit denen, die es noch werden sollen. Da es immer weniger Leute gibt, die Facebook, Twitter und Co. nicht nutzen, gibt es kaum M\u00f6glichkeiten, eine gr\u00f6\u00dfere Reichweite zu erzielen. Daher liegt es auf der Hand, dass es sich f\u00fcr Gastronomiebetriebe definitiv lohnt, einen Social-Media-Kanal zu betreiben. Doch, aufgepasst! Dabei gibt es einige H\u00fcrden, die es zu beachten gilt. Erfahre hier, worauf du achten solltest!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Planloses Posten \u2013 Beginne mit einer Strategie!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Bevor du loslegst, solltest du dir einen Plan schmieden. Auch wenn du gerne direkt durchstarten und deine Posting-Ideen auf den verschiedenen Plattformen ver\u00f6ffentlichen w\u00fcrdest, \u00fcberlege dir besser vorab, was du wirklich teilen m\u00f6chtest. Willst du Bilder deiner neuen Dessertkreationen zeigen? Dann ist Instagram zum Beispiel eher f\u00fcr dich geeignet als Twitter. Nach deinem ersten Posting gilt es am Ball zu bleiben, schlie\u00dflich interessiert sich kaum jemand f\u00fcr dich, wenn du nur alle zwei Wochen etwas teilst. Unregelm\u00e4\u00dfiges Posten ist daher einer der g\u00e4ngigsten Social-Media-Fehler. Versuche mindestens zwei Posts in der Woche abzusetzen.<\/p>\n\n\n\n

Au\u00dferdem braucht ein erfolgreicher Account einen Wiedererkennungswert. Verwende also dein Logo, eine bestimmte Schriftart, ein Titelbild oder \u00e4hnliches. Hauptsache jeder erkennt beim Durchscrollen direkt, zu welchem Account das Bild geh\u00f6rt.<\/p>\n\n\n\n

Uninteressanter Content oder langweiliges, einheitliches Auftreten<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Das Social-Media-Gesch\u00e4ft ist nicht einfach \u2013 ein paar langweilige oder nervige Posts zu viel und schon wird dein Account wom\u00f6glich entfolgt oder gemieden. Entscheidend ist, authentisch und ehrlich zu bleiben! Versuche Inhalte zu produzieren, die einen Bezug zum Menschen aber auch zum Gesch\u00e4ft haben, um nicht zu oberfl\u00e4chlich zu erscheinen. Spannender Content l\u00e4sst sich \u00fcberall finden. Wurde heute Morgen beispielsweise frischer Fisch geliefert, kannst du mit nur einem Foto eine ganze Menge kommunizieren: Du machst auf deine besonders hohe Qualit\u00e4t aufmerksam. Gleichzeitig wei\u00df jeder gern, woher sein Essen kommt. So erntest du zus\u00e4tzliche Sympathiepunkte bei deinen Kunden.<\/p>\n\n\n\n

Private Inhalte und \u201eBinge Posting\u201c<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Wie bereits erw\u00e4hnt ist Authentizit\u00e4t \u00fcberaus wichtig. Aber auch hier gilt es, das richtige Ma\u00df zu finden. Rumjammern \u00fcber zu viele \u00dcberstunden oder das Beschweren \u00fcber unfreundliche Kunden geh\u00f6ren nat\u00fcrlich nicht auf Facebook, Instagram und Co. Klar, wenn es bestimmte Probleme gibt, kann es auch von Vorteil sein, diese offen und ehrlich seinen Followern mitzuteilen. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Beispielsweise Lieferengp\u00e4sse, wodurch ein bestimmtes Gericht erst eine Woche sp\u00e4ter auf die Speisekarte kommt. Oder auch wenn der Betrieb wegen eines Krankheitsfalls geschlossen bleiben muss, kann es sinnvoll sein, dies \u00fcber Social Media zu teilen. Fingerspitzengef\u00fchl ist hier gefragt! <\/p>\n\n\n\n


Ein weiterer Fehler kann das sogenannte \u201eBinge-Posting\u201c sein. Damit werden Accounts beschrieben, die gef\u00fchlt rund um die Uhr etwas posten und damit auf Dauer leider sehr nerven. Niemand hat Lust, etliche Male das Gleiche zu sehen und zu lesen. Au\u00dferdem kostet Social Media – n\u00e4mlich Zeit! Finde also das richtige Ma\u00df bei deinen Postings.<\/p>\n\n\n\n

Ignorieren von Kritik<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Social Media bedeutet immer eine zwischenmenschliche Interaktion. Jeder, der einen Kanal er\u00f6ffnet, wird auch Feedback erhalten und nicht selten findet sich darin auch Kritik wieder. Diese zu ignorieren und blind weiter die gew\u00f6hnlichen Posts abzusetzen, kann fatal sein. Sich aktiv daf\u00fcr zu entscheiden, Social Media in der Gastronomie zu benutzen, bedeutet auch erreichbar und empf\u00e4nglich f\u00fcr Vorschl\u00e4ge zu sein. Wenn also Fragen zu aktuellen Gerichten oder Produkten kommen, sollten diese so schnell wie m\u00f6glich beantwortet werden, bevor die Person ihr Interesse wieder verliert. Kritik sollte niemals ignoriert werden, daher ist es wichtig, diese nicht unkommentiert stehen zu lassen. Vielleicht gibt es ja auch eine simple Erkl\u00e4rung f\u00fcr das Problem. Du zeigst au\u00dferdem Professionalit\u00e4t, wenn du dir Fehler eingestehen kannst und dich daf\u00fcr entschuldigst.<\/p>\n\n\n\n

Es ist festzuhalten, dass die Nutzung von Social Media ein riesiges Potenzial f\u00fcr deine Gastronomie bieten kann, es jedoch ebenso viele Fehlerquellen gibt. Daher braucht es definitiv ein gewisses Fingerspitzengef\u00fchl, wie es auch im t\u00e4glichen Gesch\u00e4ft mit Kunden der Fall ist. Interessant und authentisch zu bleiben, ist dabei das Wichtigste. Und der gr\u00f6\u00dfte Fehler kann heutzutage sein, ganz auf Social Media zu verzichten!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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