{"id":4457,"date":"2020-06-10T10:00:00","date_gmt":"2020-06-10T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/?p=4457"},"modified":"2020-06-04T14:40:59","modified_gmt":"2020-06-04T12:40:59","slug":"der-perfekte-aussenbereich-fuer-dein-gastgewerbe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/en\/2020\/06\/10\/der-perfekte-aussenbereich-fuer-dein-gastgewerbe\/","title":{"rendered":"Der perfekte Au\u00dfenbereich f\u00fcr dein Gastgewerbe"},"content":{"rendered":"\n

Die ganze Action spielt sich drinnen ab? Von wegen! Der Au\u00dfenbereich einer Gastst\u00e4tte wird immer wichtiger und kann den ersten Eindruck entscheidend aufwerten. Welches Equipment sich am besten f\u00fcr das eigene Lokal eignet h\u00e4ngt dabei vor allem vom zur Verf\u00fcgung stehenden Platz und der Zielgruppe ab. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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St\u00fchle oder B\u00e4nke?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Das Auge isst mit \u2013 was unter Gourmets schon l\u00e4ngst bekannt ist, trifft auch f\u00fcr die Architektur zu. Entsprechend gilt es, deinen G\u00e4sten auch optisch etwas zu bieten und ein Ambiente zu schaffen, in dem sie sich wohlf\u00fchlen. <\/p>\n\n\n\n

Am besten \u00fcberlegst du dir zun\u00e4chst, welches Konzept du verfolgen m\u00f6chtest. B\u00e4nke sind besonders f\u00fcr einen eher kleineren Au\u00dfenbereich geeignet und k\u00f6nnen zudem fest am Boden verankert werden. Wir sprechen hier keinesfalls von den piefigen Bierzeltgarnituren vergangener Tage, sondern von modernen Trendm\u00f6beln.
In wei\u00df oder Metallic lassen sie sich edel gestalten und ergeben in Kombi mit den passenden Tischen ein stimmiges Gesamtbild. Zudem k\u00f6nnen sie in der L\u00e4nge und Breite individuell an die jeweiligen Bed\u00fcrfnisse angepasst werden.

Edle Designs und hochwertige Bez\u00fcge lassen die B\u00e4nke gleich noch eindrucksvoller wirken.<\/p>\n\n\n\n

St\u00fchle sind eher f\u00fcr mittelgro\u00dfe bis gro\u00dfe Au\u00dfenbereiche geeignet. Sie erlauben mehr Kreativit\u00e4t in puncto Konstellation und bieten G\u00e4sten mehr Privatsph\u00e4re, da sie auch an Einzeltische platziert werden k\u00f6nnen. <\/p>\n\n\n\n

Komfortabel und entspannend<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Wie lange sollen deine G\u00e4ste eigentlich bleiben? Kleine B\u00e4ckereien oder Restaurants mit urbanem Flair und Imbissstuben werden in der Regel eher f\u00fcr einen kurzen Snack und Plausch besucht. Entsprechend sind hier meist Holzb\u00e4nke und -St\u00fchle ausreichend und unterstreichen das ungezwungene Flair. <\/p>\n\n\n\n

Kaffeeh\u00e4user und gehobene Sterneetablissements sollten auf mehr Gem\u00fctlichkeit setzen. Das gilt vor allem f\u00fcr die Sitzm\u00f6glichkeiten.
Hochwertige, widerstandsf\u00e4hige Materialien und gro\u00dfz\u00fcgige Polsterungen sind hier zu empfehlen. Zudem sollte der Au\u00dfenbereich mit dem Dekor der Innenausstattung \u00fcbereinstimmen. <\/p>\n\n\n\n

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Stehtische f\u00fcr den schnellen Snack zwischendurch<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Wenn der zur Verf\u00fcgung stehende Au\u00dfenbereich besonders klein ist, sind Stehtische eine stylishe Alternative.
Ob f\u00fcr einen fancy Cocktail oder den schnellen Snack zwischendurch, sie sind schnell aufgestellt und k\u00f6nnen dank verschiedener Designs als stilsicherer Eyecatcher im Eingangsbereich eingesetzt werden.<\/p>\n\n\n\n

Tische mit Flair und die richtige Sitzordnung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Bei den Tischen hast du nun richtig viel Auswahl. F\u00fcr Lounges und gem\u00fctliche Kaffeeecken sind Couchtische eine super Wahl. Sie f\u00fcgen sich gut in das Ambiente ein und lassen die Fl\u00e4che im Gegensatz zu Esstischen nicht kleiner wirken.
Falls aber das Essen in deinem Gastronomiebetrieb im Vordergrund steht, sind auf jeden Fall h\u00f6here Tische zu empfehlen.
Auch hier hast du dank zahlreicher Formen, Farben und Dimensionen quasi uneingeschr\u00e4nkte Wahlfreiheit. Runde gro\u00dfe Tische mit T\u00fcchern eignen sich besonders f\u00fcr ein edles Dekor, w\u00e4hrend eckige, kleinere Holztische f\u00fcr einen rustikalen Look sorgen. <\/p>\n\n\n\n

Die Sitzordnung richtet sich nach der verf\u00fcgbaren Fl\u00e4che sowie dem Anlass. Reihen bieten eine effiziente Nutzung, w\u00e4hrend die sogenannte Gala-Platzierung einzelnen Tischen mehr Privatsph\u00e4re bietet.
F\u00fcr viel Austausch unter den G\u00e4sten eignet sich vor allem eine U-f\u00f6rmige Aufstellung. <\/p>\n\n\n\n

Wenn der Au\u00dfenbereich auch bei kalten Temperaturen genutzt werden soll, sind Heizstrahler und Sonnenschirme unverzichtbar. Hier lohnt sich eine Investition, da das Equipment eben auch schwierigen Witterungen standhalten soll und entsprechend widerstandsf\u00e4hig sein muss. <\/p>\n\n\n\n

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