{"id":4205,"date":"2020-01-29T06:00:31","date_gmt":"2020-01-29T05:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/?p=4205"},"modified":"2020-01-20T13:43:52","modified_gmt":"2020-01-20T12:43:52","slug":"unsere-tipps-fuer-noch-mehr-erfolg-in-der-gastronomie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/en\/2020\/01\/29\/unsere-tipps-fuer-noch-mehr-erfolg-in-der-gastronomie\/","title":{"rendered":"Unsere Tipps f\u00fcr noch mehr Erfolg in der Gastronomie"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Den Kunden zufriedenzustellen hat in der Gastronomie oberste Priorit\u00e4t. Zufriedene Kunden steigern deinen Umsatz, indem sie regelm\u00e4\u00dfig wiederkommen und dich weiterempfehlen. Was du tun kannst, um noch erfolgreicher zu sein, verraten wir dir hier.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns has-2-columns\">\n<div class=\"wp-block-column\">\n<h2>1. Die richtigen Apps nutzen<\/h2>\n\n\n\n<p>Mittlerweile\ngibt es einige Apps, die sowohl f\u00fcr den Gastronomen als auch f\u00fcr den Kunden\nn\u00fctzlich sind. Sowohl f\u00fcr die Kundenbindung als auch f\u00fcr Werbezwecke sind\nsoziale Netzwerke wie Instagram, Snapchat, Facebook &amp; Co \u00e4u\u00dferst bedeutend.\nDu bist auf diesem Wege f\u00fcr deine G\u00e4ste leichter zu finden und zu erreichen und\nkannst gut genutzte Werbung schalten. Du kannst mit Hilfe von Bildern und\/oder\nVideos den Kunden einen Eindruck von deinem Unternehmen verschaffen, auf Kritik\nreagieren und spezielle Angebote ank\u00fcndigen. <\/p>\n\n\n\n<p>Des Weiteren gibt es Bestell-Apps &#8211; diese sind besonders bei viel Betrieb praktisch! Der Kunde kann ganz einfach mit seinem Handy bestellen. Mit Hilfe von Aufstellern auf den Tischen kannst du f\u00fcr diesen besonderen Service werben!<\/p>\n\n\n\n<h2>2. Online-Reservierung anbieten<\/h2>\n\n\n\n<p>Ein Online-Reservierungssystem erm\u00f6glicht dem Kunden zu jedem Zeitpunkt eine Reservierung zu t\u00e4tigen. Diese Option ist zus\u00e4tzlich zum Anrufen also \u00e4u\u00dferst praktisch und erreicht somit mehr Kunden. Man ist nicht an die \u00d6ffnungszeiten gebunden und hat auch dann die M\u00f6glichkeit zu reservieren, wenn man gerade telefoniert. Die schriftliche. Reservierungsbest\u00e4tigung sorgt au\u00dferdem daf\u00fcr, dass sich der Gast abgesichert f\u00fchlt.<\/p>\n\n\n\n<h2>3. Biete verschiedene Zahlungsm\u00f6glichkeiten an<\/h2>\n\n\n\n<p>Der Trend geht\nzunehmend zur digitalen Zahlungsm\u00f6glichkeit \u2013 es ist f\u00fcr deinen Betrieb also\nvon Relevanz, m\u00f6glichst viele verschiedene Zahlungsarten anzubieten, sodass der\nKunde nicht auf einen Besuch bei dir verzichtet, weil keine Kartenzahlung\nm\u00f6glich ist. <\/p>\n\n\n\n<p>Wenn dich das\nThema Mobile Payment oder NFC interessiert, schau doch einmal hier vorbei: <br>\n<br>\nhttps:\/\/blog.ggmgastro.com\/2020\/01\/13\/bargeld-war-gestern-alternative-zahlungsmoglichkeiten\/<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column\">\n<h2>4. Saisonale Angebote<\/h2>\n\n\n\n<p>An besonderen\nAnl\u00e4ssen wie zum Erntedankfest, Weihnachten oder Ostern kannst du besondere\nSpeisen oder auch Getr\u00e4nke anbieten und somit deinen Umsatz erh\u00f6hen. <\/p>\n\n\n\n<p>Wer in der Weihnachtszeit eine hei\u00dfe Waffel essen und einen Gl\u00fchwein trinken m\u00f6chte, w\u00fcrde sich \u00fcber solche Angebote in deiner Gastst\u00e4tte sicher freuen. Dies sorgt au\u00dferdem f\u00fcr Abwechslung! Regionale und saisonale Lebensmittel zu kaufen ist generell empfehlenswert, denn diese haben einen deutlich k\u00fcrzeren Transportweg und einen intensiveren Geschmack \u2013 Fr\u00fcchte und Gem\u00fcse beispielsweise k\u00f6nnen ihr volles Aroma entwickeln, weil sie ihre komplette Reifezeit nutzen k\u00f6nnen! Zudem sind saisonale und regionale Lebensmittel trotz besserer Qualit\u00e4t preiswerter! Du schonst also nicht nur deinen Geldbeutel, sondern auch die Umwelt.<\/p>\n\n\n\n<h2>5. Der Au\u00dfenbereich<\/h2>\n\n\n\n<p>Wenn du mit\ndeiner Gastst\u00e4tte erfolgreich sein willst, ist ein Au\u00dfenbereich nicht\nunwesentlich. <\/p>\n\n\n\n<p>Auch wenn du keinen Platz f\u00fcr viele Sitzm\u00f6glichkeiten vor dem Gesch\u00e4ft hast, solltest du versuchen, einen Stehtisch oder \u00e4hnliche Optionen aufzustellen. Dies wirkt einladender auf die Besucher und bietet bei gutem Wetter die M\u00f6glichkeit, auch an der frischen Luft zu sitzen. Dar\u00fcber hinaus wird dies auch als Wartem\u00f6glichkeit f\u00fcr Essen zum Mitnehmen oder von Rauchern gern genutzt!<\/p>\n\n\n\n<p>Im Sommer solltest du den G\u00e4sten einen Sonnenschutz erm\u00f6glichen. Dies kann in Form einer Markise, einer festen \u00dcberdachung oder durch Sonnenschirme stattfinden. Wenn es abends dunkel wird, kannst du den Au\u00dfenbereich mithilfe von Au\u00dfenleuchten oder Kerzen auf den Tischen erhellen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2020\/01\/johan-mouchet-peX0bprT1PM-unsplash.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4206\" srcset=\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/en\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2020\/01\/johan-mouchet-peX0bprT1PM-unsplash.jpg 1000w, https:\/\/blog.ggmgastro.com\/en\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2020\/01\/johan-mouchet-peX0bprT1PM-unsplash-300x200.jpg 300w, https:\/\/blog.ggmgastro.com\/en\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2020\/01\/johan-mouchet-peX0bprT1PM-unsplash-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Den Kunden zufriedenzustellen hat in der Gastronomie oberste Priorit\u00e4t. 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