{"version":"1.0","provider_name":"Blog - GGM Gastro International EN ","provider_url":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/en","author_name":"Content Management 2","author_url":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/en\/author\/content-management-2\/","title":"Glutamat - sch\u00e4dlich oder nicht? - Blog - GGM Gastro International EN","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\"><a href=\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/en\/2020\/01\/07\/glutamat-schaedlich-oder-nicht\/\">Glutamat &#8211; sch\u00e4dlich oder nicht?<\/a><\/blockquote>\n<script type='text\/javascript'>\n<!--\/\/--><![CDATA[\/\/><!--\n\t\t\/*! This file is auto-generated *\/\n\t\t!function(c,d){\"use strict\";var e=!1,n=!1;if(d.querySelector)if(c.addEventListener)e=!0;if(c.wp=c.wp||{},!c.wp.receiveEmbedMessage)if(c.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(t)if(t.secret||t.message||t.value)if(!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var r,a,i,s=d.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),n=d.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=0;o<n.length;o++)n[o].style.display=\"none\";for(o=0;o<s.length;o++)if(r=s[o],e.source===r.contentWindow){if(r.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message){if(1e3<(i=parseInt(t.value,10)))i=1e3;else if(~~i<200)i=200;r.height=i}if(\"link\"===t.message)if(a=d.createElement(\"a\"),i=d.createElement(\"a\"),a.href=r.getAttribute(\"src\"),i.href=t.value,i.host===a.host)if(d.activeElement===r)c.top.location.href=t.value}}},e)c.addEventListener(\"message\",c.wp.receiveEmbedMessage,!1),d.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",t,!1),c.addEventListener(\"load\",t,!1);function t(){if(!n){n=!0;for(var e,t,r=-1!==navigator.appVersion.indexOf(\"MSIE 10\"),a=!!navigator.userAgent.match(\/Trident.*rv:11\\.\/),i=d.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),s=0;s<i.length;s++){if(!(e=i[s]).getAttribute(\"data-secret\"))t=Math.random().toString(36).substr(2,10),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t);if(r||a)(t=e.cloneNode(!0)).removeAttribute(\"security\"),e.parentNode.replaceChild(t,e)}}}}(window,document);\n\/\/--><!]]>\n<\/script><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/en\/2020\/01\/07\/glutamat-schaedlich-oder-nicht\/embed\/\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Glutamat &#8211; sch\u00e4dlich oder nicht?&#8220; &#8212; Blog - GGM Gastro International EN \" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe>","thumbnail_url":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/en\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2020\/01\/GLUTAMAT-2.jpeg","thumbnail_width":1000,"thumbnail_height":1500,"description":"Der Begriff Glutamat wird f\u00fcr diverse Probleme und Beschwerden verantwortlich gemacht, ist mit viel Halbwissen verbunden und sorgt f\u00fcr Uneinigkeiten. Wir haben uns den umstrittenen Geschmacksverst\u00e4rker einmal genauer angesehen! Das Mononatrium-Glutamat, umgangssprachlich Glutamat genannt, ist ein von der Lebensmittelindustrie h\u00e4ufig verwendeter Geschmacksverst\u00e4rker. Das Glutamat wurde von der DFG-Senatskomission aufgrund von wissenschaftlichen Studien als gesundheitlich unbedenklich [&hellip;]"}