{"id":8033,"date":"2024-08-29T20:30:00","date_gmt":"2024-08-29T18:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/?p=8033"},"modified":"2024-09-05T12:15:53","modified_gmt":"2024-09-05T10:15:53","slug":"fertiggerichte-aufpeppen-zaubere-aus-standardkost-einen-koestlichen-rouladenburger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2024\/08\/29\/fertiggerichte-aufpeppen-zaubere-aus-standardkost-einen-koestlichen-rouladenburger\/","title":{"rendered":"Fertiggerichte aufpeppen \u2013 Zaubere aus Standardkost einen k\u00f6stlichen Rouladenburger!"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Das macht immer Spa\u00df: Fertiggerichte aufpeppen! Daran m\u00f6chtest du dich auch versuchen? Kein Problem! GGM-Koch Harry zeigt dir, wie du eine Roulade, Nudeln und Rotkohl mit nur ein paar zus\u00e4tzlichen Zutaten in einen leckeren Rouladenburger verwandelst. Lass dich \u00fcberraschen, wie du einem Fertiggericht ein besonderes, erstklassiges Geschmackserlebnis entlocken kannst!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-block-column\">\n<h2>Der Rouladenburger \u2013 \u00fcberraschend und k\u00f6stlich<\/h2>\n\n\n\n<p>H\u00e4ttest du gedacht, dass du aus einem einfachen Fertiggericht einen so leckeren, au\u00dfergew\u00f6hnlichen Rouladenburger machen kannst? Das zeichnet diese spannenden Gerichte aus! Folge Harry\u2019s Rezept und lass dich begeistern von dem, was mit einem Fertiggericht alles m\u00f6glich ist!<\/p>\n\n\n\n<h2>Diese Zutaten brauchst du f\u00fcr den Rouladenburger:<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Fertiggericht (Roulade mit So\u00dfe, Nudeln, Rotkohl)<\/li><li>1 Ei<\/li><li>Mehl<\/li><li>Geriebener K\u00e4se<\/li><li>\u00d6l<\/li><li>Frische Petersilie<\/li><li>1 rote Zwiebel<\/li><li>Brauner Zucker<\/li><li>Rotwein<\/li><li>Salz<\/li><li>Pfeffer<\/li><li>1 roter Apfel<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2>Und so geht&#8217;s:<\/h2>\n\n\n\n<p>Der Rouladenburger besteht aus verschiedenen Elementen. Wir zeigen dir, wie du diese jeweils zubereiten kannst. Nat\u00fcrlich kannst du auch wie Harry in deiner K\u00fcche Multitasking betreiben und gleichzeitig an der Zubereitung der verschiedenen Komponenten arbeiten!<\/p>\n\n\n\n<h3>Die \u201eNudelr\u00f6stis\u201c<\/h3>\n\n\n\n<p>Zwei \u201eNudelr\u00f6stis\u201c werden am Ende praktisch die Br\u00f6tchenh\u00e4lften eines normalen Burgers ersetzen. Um sie zuzubereiten, schl\u00e4gst du zun\u00e4chst ein Ei in einer Sch\u00fcssel auf und <a href=\"https:\/\/www.ggmgastro.com\/de-de-eur\/kuechenhelfer\/grundausstattung\/kleine-kuechenhelfer\/kochloeffel-und-schneebesen\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span style=\"color:#df0917\" class=\"has-inline-color\"><span style=\"text-decoration: underline\">verquirlst<\/span><\/span><\/a> es erst mit etwas Mehl, dann mit geriebenem K\u00e4se. Sobald alles gut vermengt ist, kannst du frisch gehackte Petersilie und die vorgekochten Nudeln des Fertiggerichts dazugeben.<\/p>\n\n\n\n<p>Nimm dann eine <a href=\"https:\/\/www.ggmgastro.com\/de-de-eur\/kuechenhelfer\/grundausstattung\/toepfe-und-pfannen\/pfannen-aus-aluminium-teflonbeschichtung\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span style=\"color:#df0917\" class=\"has-inline-color\"><span style=\"text-decoration: underline\">Pfanne<\/span><\/span><\/a> und stelle am besten einen Ring hinein, in den du gleich die Zutaten f\u00fcllen kannst. Dadurch bleibt die Form der \u201eNudelr\u00f6stis\u201c besser erhalten! Erhitze etwas \u00d6l in der Pfanne und f\u00fclle dann die bisherigen Zutaten in den Ring. Decke die Pfanne ab und lasse alles auf kleiner Flamme bzw. Hitze etwas ziehen.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u00f6se dann den R\u00f6sti aus dem Ring heraus \u2013 an der Unterseite sollte der K\u00e4se bereits daf\u00fcr gesorgt haben, dass alles etwas zusammenhaftet. Wende ihn, erhitze ihn kurz und lasse den R\u00f6sti dann wieder etwas ziehen. Fertig \u2013 den zweiten \u201eNudelr\u00f6sti\u201c kannst du auf genau dieselbe Art und Weise zubereiten!<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column\">\n<h3>Karamellisierte Zwiebeln und Rotkohl<\/h3>\n\n\n\n<p>Um den Burger zu verfeinern, bereitest du karamellisierte Zwiebeln mit Rotkohl vor. Erhitze daf\u00fcr etwas braunen Zucker in einer Pfanne und schneide nebenbei bereits eine rote Zwiebel klein. Sobald der Zucker karamellisiert, kannst du die Zwiebelst\u00fccke in die Pfanne geben. Vermenge alles und schwitze die Zwiebeln an.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u00f6sche sie dann mit etwas Rotwein ab und w\u00fcrze sie mit Salz und Pfeffer. Die Zwiebeln ziehen dann auf kleiner Flamme weiter, bis sie glasieren. Jetzt kannst du den Rotkohl des Fertiggerichts dazugeben und die Pfanne von der Hitze nehmen.<\/p>\n\n\n\n<h3>Mehlierte Rouladenh\u00e4lften<\/h3>\n\n\n\n<p>Kein Rouladenburger ohne Roulade! Streiche die So\u00dfe von der Fertiggericht-Roulade ab und halbiere sie. Mehliere die beiden H\u00e4lften dann, also w\u00e4lze sie in etwas Mehl und brate sie dann in einer Pfanne mit etwas \u00d6l langsam auf kleiner Flamme bzw. Hitze an. Achte darauf, die Rouladenh\u00e4lften zwischendurch zu wenden!<\/p>\n\n\n\n<p>Sobald sie gut angebraten sind, kannst du sie aus der Pfanne nehmen. Erhitze dann die Rouladenso\u00dfe in der Pfanne und gib die Rouladenh\u00e4lften noch einmal dazu, damit sie in der So\u00dfe sch\u00f6n durchziehen.<\/p>\n\n\n\n<h3>Apfelringe<\/h3>\n\n\n\n<p>Mit Apfelringen rundest du den Geschmack deines Rouladenburgers ab \u2013 und sie sind ganz leicht zuzubereiten! Schneide daf\u00fcr einfach einen roten Apfel in d\u00fcnne Scheiben. Entferne dabei das Kerngeh\u00e4use in der Mitte. Dann brauchst du die Apfelringe nur noch etwas in einer Pfanne anzuschwitzen, und sie sind fertig!<\/p>\n\n\n\n<h3>Rouladenburger zusammenstellen<\/h3>\n\n\n\n<p>Jetzt ist es Zeit, den Rouladenburger servierfertig zu machen! Nimm daf\u00fcr einen \u201eNudelr\u00f6sti\u201c als Basis und gib etwas karamellisierte Zwiebeln und Rotkohl darauf. Als n\u00e4chstes folgen die Rouladenh\u00e4lften, dann wieder etwas Zwiebeln und Rotkohl. Lege dann ein paar Apfelringe darauf und toppe alles mit dem zweiten \u201eNudelr\u00f6sti\u201c \u2013 wie die obere Br\u00f6tchenh\u00e4lfte.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"972\" height=\"624\" src=\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Fertiggericht-3.jpg\" alt=\"Ein leckerer Rouladenburger, zubereitet von GGM-Koch Harry, liegt auf einem Teller. Ein tolles Beispiel daf\u00fcr, wie man Fertiggerichte aufpeppen kann!\" class=\"wp-image-8037\" srcset=\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Fertiggericht-3.jpg 972w, https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Fertiggericht-3-300x193.jpg 300w, https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Fertiggericht-3-768x493.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 972px) 100vw, 972px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2>Zeit f\u00fcr Genuss<\/h2>\n\n\n\n<p>Jetzt kann dein leckerer Rouladenburger genossen werden \u2013 Guten Appetit! Wir w\u00fcnschen viel Spa\u00df beim Nachkochen! Vielleicht hast du dich ja auch inspirieren lassen, wie du weitere Fertiggerichte aufpeppen kannst?<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<p class=\"responsive-video-wrap clr\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Pimp my Fertiggericht \u2013 So zaubert ihr aus Standardkost einen leckeren Rouladenburger! \u2728\ud83d\ude0b\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/FPuE2sxb1G8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das macht immer Spa\u00df: Fertiggerichte aufpeppen! Daran m\u00f6chtest du dich auch versuchen? Kein Problem! 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