{"id":7969,"date":"2024-08-15T13:50:41","date_gmt":"2024-08-15T11:50:41","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/?p=7969"},"modified":"2024-08-15T13:50:42","modified_gmt":"2024-08-15T11:50:42","slug":"ozapft-is-oktoberfest-gerichte-tipps-und-mehr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2024\/08\/15\/ozapft-is-oktoberfest-gerichte-tipps-und-mehr\/","title":{"rendered":"\u201eO\u2019zapft is!\u201c \u2013 Oktoberfest Gerichte, Tipps und mehr!"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Das Oktoberfest ist nicht nur in M\u00fcnchen auf den Wiesn beliebt! In fast jeder Ecke des Landes wird das gro\u00dfe Volksfest zelebriert. Nutzen Sie die Feierlaune f\u00fcr Ihre Gastronomie und steigern Sie Ihren Umsatz! In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen typische Oktoberfest Gerichte, Biere und hilfreiche Tipps, mit denen Sie die Festzeit optimal gestalten!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-block-column\">\n<h2><strong>\u201eA Ma\u00df, bitte!\u201c \u2013 Das richtige Bier zum Oktoberfest<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Kein Oktoberfest ohne das passende Bier! Das beliebte bayerische Traditionsgetr\u00e4nk gilt nicht umsonst als das Herzst\u00fcck des Oktoberfests. Doch nicht jedes Bier darf sich Oktoberfestbier nennen. Lediglich sechs M\u00fcnchner Traditionsbrauereien \u2013 Augustiner, Hacker-Pschorr, L\u00f6wenbr\u00e4u, Spatenbr\u00e4u, Hofbr\u00e4u und Paulaner \u2013 haben das exklusive Privileg, auf dem Oktoberfest auszuschenken. Die Biere dieser Brauereien zeichnen sich durch das traditionelle Rezept und den vollmundigen Geschmack aus, der perfekt zu vielen Oktoberfest Gerichten passt.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr Gastronomen, die Ihren G\u00e4sten ein authentisches Oktoberfest-Erlebnis bieten m\u00f6chten, f\u00fchrt daher kein Weg an diesen Brauereien vorbei. Das Angebot der Oktoberfestbiere in Ihrer Gastronomie ist ein Zeichen von Qualit\u00e4t und ein echtes Verkaufsargument! Tipp: Achten Sie darauf, auch alkoholfreie Alternativen anzubieten. <\/p>\n\n\n\n<p>Neben der Auswahl des richtigen Biers ben\u00f6tigen Sie auch die passende Ausstattung. Setzen Sie etwa auf hochwertige <a href=\"https:\/\/www.ggmgastro.com\/de-de-eur\/kuehlung\/biertheken-und-fasskuehler\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span style=\"color:#df0917\" class=\"has-inline-color\"><span style=\"text-decoration: underline\">Biertheken und Fassk\u00fchler<\/span><\/span><\/a>, um Ihr Bier stets frisch und perfekt gek\u00fchlt zu servieren.<\/p>\n\n\n\n<h2>Klassische Oktoberfest Gerichte<\/h2>\n\n\n\n<p>Neben dem Bier spielen auch traditionelle Speisen eine wichtige Rolle. Die bayerische K\u00fcche ist deftig, herzhaft, s\u00fc\u00df und genau das Richtige f\u00fcr hungrige Oktoberfestbesucher. Wenn Sie die Atmosph\u00e4re in Ihre Gastronomie \u00fcbertragen wollen, sollten Sie unbedingt einige der folgenden Klassiker auf Ihre Speisekarte setzen:<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Wei\u00dfwurst:<\/strong> Die traditionelle Wei\u00dfwurst darf auf keinem Oktoberfest fehlen! Serviert mit s\u00fc\u00dfem Senf, einer frischen Brezel und einem k\u00fchlen Bier ist sie der ideale Start in den Tag.<\/li><li><strong>Brezn (Brezeln):<\/strong> Frisch gebacken sind Brezn der ideale Snack passend zum Bier. Tipp: Ein <a href=\"https:\/\/www.ggmgastro.com\/de-de-eur\/brezel-oder-wurststaender-buwsta\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span style=\"color:#df0917\" class=\"has-inline-color\"><span style=\"text-decoration: underline\">Brezelst\u00e4nder<\/span><\/span><\/a> eignet sich ideal, um sie perfekt zu in Szene zu setzen!<\/li><li><strong>Brathendl (Brath\u00e4hnchen):<\/strong> Ein saftiges, goldbraun gebratenes H\u00e4hnchen geh\u00f6rt ebenso zum Oktoberfest wie Lederhosen und Dirndl. Zun\u00e4chst wird es traditionell gew\u00fcrzt, mit frischer Petersilie gef\u00fcllt und anschlie\u00dfend mit einer knusprig gebratenen Haut serviert. Ein hochwertiger <a href=\"https:\/\/www.ggmgastro.com\/de-de-eur\/pizza-und-grill\/haehnchen-spanferkel-grills\/haehnchengrills-gas-und-holzkohle\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span style=\"color:#df0917\" class=\"has-inline-color\"><span style=\"text-decoration: underline\">H\u00e4hnchengrill<\/span><\/span><\/a> ist perfekt, um mehrere Brathendl gleichzeitig perfekt zuzubereiten.<\/li><li><strong>Leberkas (Leberk\u00e4se):<\/strong> Ob in der Semmel oder einfach so \u2013 Leberkas ist ein Klassiker der bayerischen K\u00fcche. Am besten schmeckt er nat\u00fcrlich frisch aus dem Ofen und mit etwas s\u00fc\u00dfem Senf.<\/li><li><strong>A Haxn (Schweinshaxe):<\/strong> Eine knusprige Schweinshaxe mit Sauerkraut und Kn\u00f6deln \u2013 das macht eine leckere, deftige Oktoberfest-Mahlzeit!<\/li><li><strong>Kn\u00f6del:<\/strong> Ob Semmelkn\u00f6del, Kartoffelkn\u00f6del oder Speckkn\u00f6del \u2013 diese herzhaften Beilagen passen hervorragend zu Fleischgerichten wie den Schweinshaxen.<\/li><li><strong>Sauerkraut:<\/strong> Dieser leckere Klassiker ist eine unverzichtbare Beilage zu vielen bayerischen Fleischgerichten und rundet deftige Mahlzeiten perfekt ab.<\/li><li><strong>Kaiserschmarrn:<\/strong> Zum s\u00fc\u00dfen Abschluss empfiehlt sich ein klassischer Kaiserschmarrn, luftig-locker und mit Puderzucker best\u00e4ubt. Dieses Dessert ist nicht nur in Bayern ein Hit, sondern weltweit beliebt!<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>W\u00e4hlen Sie einige dieser Gerichte aus und stellen Sie Ihren G\u00e4sten einen wahren Oktoberfest-Schmaus zusammen! Tipp: Einige G\u00e4ste freuen sich \u00fcber vegetarische oder vegane Alternativen. Leckere Optionen k\u00f6nnen Ofenkartoffeln, Gem\u00fcsepfannen oder vegane Varianten von Gerichten wie Bratwurst oder Kaiserschmarrn sein!<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column\">\n<h2>Oktoberfest-Stimmung in Ihrer Gastronomie<\/h2>\n\n\n\n<p>Damit in Ihrer Gastronomie die richtige Oktoberfest-Stimmung aufkommt, ben\u00f6tigen Sie neben der passenden Speisen- und Getr\u00e4nkeauswahl auch das entsprechende Ambiente. Mit den richtigen Dekorationen, Musik und Aktionen k\u00f6nnen Sie Ihren G\u00e4sten das Gef\u00fchl geben, mitten in M\u00fcnchen zu sein \u2013 selbst wenn Ihre Gastronomie viele Kilometer entfernt ist.<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Dekorationen:<\/strong> Traditionelle bayerische Farben wie Blau und Wei\u00df sind ein geben das perfekte Feeling. Girlanden, Tischdecken, Servietten und F\u00e4hnchen in diesen Farben verleihen Ihrem Lokal sofort das richtige Flair. Auch Ma\u00dfkr\u00fcge, Bierb\u00e4nke und Trachtenmode wie Lederhosen oder Dirndl f\u00fcr das Personal tragen zur authentischen Bierzelt-Atmosph\u00e4re bei.<\/li><li><strong>Musik:<\/strong> Nichts schafft mehr Stimmung als die richtige Musik! Viele Klassiker wie \u201eViva Colonia\u201c (oder \u201eViva Bavaria\u201c), \u201eCordula Gr\u00fcn\u201c, \u201eCountry Roads\u201c, \u201eSweet Caroline\u201c, \u201eLive is life\u201c, \u201eEin Prosit der Gem\u00fctlichkeit\u201c oder das \u201eFliegerlied\u201c kommen immer gut an. Doch jedes Jahr gibt es auch ein paar neue Hits \u2013 behalten Sie die Trends im Auge! Als besonderes Highlight k\u00f6nnen Sie auch eine bayerische Volksband buchen.<\/li><li><strong>Events und Aktionen:<\/strong> Gestalten Sie Oktoberfest-Abende mit speziellen Bier-Verkostungen oder Rabattaktionen (etwa eine Gratis-Brezn zur ersten Ma\u00df). Trachtenabende, an denen das beste Outfit der G\u00e4ste pr\u00e4miert wird, sind auch sehr beliebt. Oder Sie veranstalten ein Oktoberfest-Fr\u00fchschoppen, bei dem Gerichte wie Wei\u00dfwurst, Brezn und Wei\u00dfbier im Mittelpunkt stehen. So sorgen Sie schon vormittags f\u00fcr Stimmung und steigern Ihren Umsatz!<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"635\" src=\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/AdobeStock_285093933_klein-1-1024x635.jpeg\" alt=\"Eine Gruppe an Menschen in bayerischer Tracht sitzt gemeinsam an einem Tisch und st\u00f6\u00dft mit Bierkr\u00fcgen an. Au\u00dferdem genie\u00dfen sie traditionelle Oktoberfest Gerichte wie Brezn.\" class=\"wp-image-7981\" srcset=\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/AdobeStock_285093933_klein-1-1024x635.jpeg 1024w, https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/AdobeStock_285093933_klein-1-300x186.jpeg 300w, https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/AdobeStock_285093933_klein-1-768x476.jpeg 768w, https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/AdobeStock_285093933_klein-1.jpeg 1500w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2>Erfolgreich durch die Festzeit<\/h2>\n\n\n\n<p>Das Oktoberfest ist die perfekte Gelegenheit f\u00fcr Gastronomen, ihren G\u00e4sten ein besonderes Erlebnis zu bieten und von der traditionellen bayerischen Feierkultur zu profitieren. Mit klassischen Oktoberfest Gerichten, dem richtigen Bier und einer authentischen Atmosph\u00e4re k\u00f6nnen Sie Ihre G\u00e4ste begeistern und die Feststimmung in Ihre Gastronomie holen.<\/p>\n\n\n\n<p>GGM steht Ihnen als zuverl\u00e4ssiger Partner zur Seite, wenn es darum geht, Ihre Gastronomie optimal f\u00fcr das Oktoberfest auszustatten. In unserem Onlineshop finden Sie eine <a href=\"https:\/\/www.ggmgastro.com\/de-de-eur\/geschaeftsart\/oktoberfest\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span style=\"color:#df0917\" class=\"has-inline-color\"><span style=\"text-decoration: underline\">spezielle Kategorie<\/span><\/span><\/a> mit allen Produkten, die Sie f\u00fcr ein gelungenes Oktoberfest ben\u00f6tigen. Nutzen Sie die Festzeit, um Ihre Gastronomie ins Rampenlicht zu r\u00fccken!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Oktoberfest ist nicht nur in M\u00fcnchen auf den Wiesn beliebt! 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