{"id":7575,"date":"2024-04-10T10:18:49","date_gmt":"2024-04-10T08:18:49","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/?p=7575"},"modified":"2024-07-26T12:58:51","modified_gmt":"2024-07-26T10:58:51","slug":"schalke-stars-in-der-kueche-simon-terodde-und-marius-mueller","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2024\/04\/10\/schalke-stars-in-der-kueche-simon-terodde-und-marius-mueller\/","title":{"rendered":"Schalke-Stars in der K\u00fcche \u2013 Simon Terodde und Marius M\u00fcller"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Normalerweise ist der Fu\u00dfballplatz ihr \u201ezweites Zuhause\u201c, doch die Schalke-Stars Simon Terodde und Marius M\u00fcller wissen sich auch in der K\u00fcche zurecht zu finden. St\u00fcrmer Terodde verr\u00e4t das Curry-Rezept zu seinem Lieblingsgericht, welches er zusammen mit GGM Gastro Koch Harry zubereitet. In einer K\u00fcchen-Challenge fordert Torh\u00fcter M\u00fcller den Fu\u00dfball-Influencer Diyar Acar heraus. Alles zu den K\u00fcchenauftritten der Knappen findest du in diesem Blogbeitrag!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-block-column\">\n<h2>Simon Teroddes Lieblingsgericht \u2013 H\u00e4hnchencurry mit Reis<\/h2>\n\n\n\n<p>Vor den Spielen setzt Simon Terodde wie viele Sportler auf Kohlenhydrate. Seine leckere Variante des beliebten H\u00e4hnchencurrys mit Reis schmeckt allerdings jederzeit. In unserem YouTube-Video siehst du, wie er es gemeinsam mit GGM Gastro Koch Harry zubereitet. Wenn du es selbst ausprobieren willst, findest du hier die Zutaten und eine Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung des Curry-Rezepts!<\/p>\n\n\n\n<h2>Diese Zutaten brauchst du:<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>250 gr Basmati-Reis<\/li><li>1 \u2013 2 H\u00e4hnchenbr\u00fcste<\/li><li>1 Knoblauchzehe (Elefantenknoblauch)<\/li><li>\u00bd Rote und Gr\u00fcne Paprika<\/li><li>1 Handvoll Zuckerschoten<\/li><li>2 EL Gelbe Currypaste<\/li><li>1 TL Ingwerpaste<\/li><li>200 ml Kokosmilch<\/li><li>100 ml H\u00fchner- oder Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li><li>Abrieb und Saft von einer \u00bd Limette<\/li><li>1 Handvoll Koriander<\/li><li>Erdn\u00fcsse Natur und\/oder R\u00f6stzwiebeln als Topping<\/li><li>Kresse zum Garnieren<\/li><li>Salz, Pfeffer, Prise Zucker<\/li><li>Lein\u00f6l<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"887\" src=\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/GGM_20022024-80-_klein2-1-1024x887.jpg\" alt=\"Ein Teller H\u00e4hnchencurry mit Reis, zubereitet nach dem Rezept von Schalke 04-St\u00fcrmer Simon Terodde, steht auf einem Tisch in der K\u00fcche.\" class=\"wp-image-7633\" srcset=\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/GGM_20022024-80-_klein2-1-1024x887.jpg 1024w, https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/GGM_20022024-80-_klein2-1-300x260.jpg 300w, https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/GGM_20022024-80-_klein2-1-768x666.jpg 768w, https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/GGM_20022024-80-_klein2-1.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2>Und so geht&#8217;s:<\/h2>\n\n\n\n<h3>Vorbereitung<\/h3>\n\n\n\n<p>Beginne mit der Zubereitung, indem du den Basmati-Reis in einem separaten <a href=\"https:\/\/www.ggmgastro.com\/de-de-eur\/kuechenhelfer\/grundausstattung\/toepfe-und-pfannen\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span style=\"color:#df0917\" class=\"has-inline-color\"><span style=\"text-decoration: underline\">Topf<\/span><\/span><\/a> vorbereitest. W\u00e4hrenddessen schneidest du bereits die zarten H\u00e4hnchenbrustfilets in kleine St\u00fccke. Erhitze etwas \u00d6l in einer <a href=\"https:\/\/www.ggmgastro.com\/de-de-eur\/kuechenhelfer\/grundausstattung\/toepfe-und-pfannen\/pfannen-aus-aluminium-teflonbeschichtung\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span style=\"color:#df0917\" class=\"has-inline-color\"><span style=\"text-decoration: underline\">Pfanne<\/span><\/span><\/a>. Darin br\u00e4tst du die H\u00e4hnchenst\u00fccke an. W\u00fcrze sie dabei ein bisschen.<\/p>\n\n\n\n<h3>Curry zubereiten<\/h3>\n\n\n\n<p>Schneide die rote und gr\u00fcne Paprika, die Knoblauchzehe und die Zuckerschoten in kleine St\u00fcckchen und gebe sie zu den H\u00e4hnchenst\u00fccken in die Pfanne. Mische die Curry- und Ingwerpasten unter die Zutaten in der Pfanne und gib dann die Kokosmilch dazu.<\/p>\n\n\n\n<p>Halbiere eine Limette und benutze eine Reibe, um etwas Abrieb von der Limette mit in die Pfanne zu geben. Dr\u00fccke die Limettenh\u00e4lfte aus, um dem Gericht etwas Limettensaft hinzuzuf\u00fcgen. Durch den Saft und den Limettenabrieb verleihst du dem Gericht eine frische, sanfte Zitrusnote.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column\">\n<h3>Vermengen und einkochen<\/h3>\n\n\n\n<p>Vermenge alles und l\u00f6sche es dann mit der Gem\u00fcsebr\u00fche ab. Hacke den frischen Koriander klein und gib ihn dazu. Dann kannst du alles in der Pfanne etwas einkochen lassen. So erh\u00e4ltst du eine wunderbar gebundene und cremige Konsistenz des Currys.<\/p>\n\n\n\n<h3>Garnieren und Servieren<\/h3>\n\n\n\n<p>F\u00fclle mit einer Sch\u00f6pfkelle einen Schwung des Gerichts auf deinen <a href=\"https:\/\/www.ggmgastro.com\/de-de-eur\/gedeckter-tisch\/geschirrserien\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span style=\"color:#df0917\" class=\"has-inline-color\"><span style=\"text-decoration: underline\">Teller<\/span><\/span><\/a> und setze dann eine kleine Sch\u00fcssel voll Reis darauf. Streue Erdn\u00fcsse oder R\u00f6stzwiebeln \u2013 oder beides, je nach Geschmack \u2013 als Topping dar\u00fcber, um das Gericht zu verfeinern. Zuletzt kannst du es noch mit etwas frischer Kresse abrunden. Voil\u00e0 \u2013 Guten Appetit!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<p class=\"responsive-video-wrap clr\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Simon Terodde&#039;s Lieblingsgericht \ud83d\udc99\ud83e\udd0d Ein Klassiker mit Pfiff - H\u00e4hnchencurry mit Reisbeilage\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ommvyYmiKsk?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2>K\u00fcchen-Challenge mit Marius M\u00fcller und Diyar Acar<\/h2>\n\n\n\n<h3>Die Herausforderung<\/h3>\n\n\n\n<p>In einer K\u00fcchen-Challenge sind Schalke-Torh\u00fcter Marius M\u00fcller und Fu\u00dfball-Influencer Diyar Acar bisher wohl noch nicht angetreten. Vor ihnen: ein bunter Mix aus Obst und Gem\u00fcse wie Gurken, Tomaten, Karotten und Zwiebeln. Die Aufgabe: M\u00f6glichst viel davon in zwei Minuten zu raspeln! Marius M\u00fcller k\u00fcndigt an, Herausforderungen in der K\u00fcche w\u00e4ren seine \u201eK\u00f6nigsdisziplin\u201c. Aber gibt es hier wirklich einen klaren Favoriten?<\/p>\n\n\n\n<h3>Kopf an Kopf<\/h3>\n\n\n\n<p>Mit GGM Gastro-Koch Harry als Schiedsrichter geht es ran an die Gem\u00fcsehobel. Wer kann besser mit den <a href=\"https:\/\/www.ggmgastro.com\/de-de-eur\/mandoline-mit-3-aufsaetzen-und-wellenmesser-maw3\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span style=\"color:#df0917\" class=\"has-inline-color\"><span style=\"text-decoration: underline\">Mandolinen<\/span><\/span><\/a> umgehen? Wer hat die sauberste Technik? Ein Sichtschutz verhindert das Abschauen \u2013 so geben Marius und Diyar bis zum Schluss alles. Am Ende wird gewogen und es wird richtig knapp! Das Ergebnis nehmen wir hier aber nat\u00fcrlich noch nicht vorweg. Die Aufl\u00f6sung gibt es in unserem YouTube-Video!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<p class=\"responsive-video-wrap clr\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"K\u00fcchen-Challenge auf Schalke! \ufeff\ud83d\udc99\ufeff\ufeff\ud83e\udd0d\ufeff Marius M\u00fcller vs. Diyar!\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/pufTNPbHMVU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Normalerweise ist der Fu\u00dfballplatz ihr \u201ezweites Zuhause\u201c, doch die Schalke-Stars Simon Terodde und Marius M\u00fcller wissen sich auch in der K\u00fcche zurecht zu finden. 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