{"id":7318,"date":"2023-10-23T09:30:00","date_gmt":"2023-10-23T07:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/?p=7318"},"modified":"2023-10-22T18:16:26","modified_gmt":"2023-10-22T16:16:26","slug":"frank-rosins-perfekte-zimtschnecken-der-foodtrend-den-du-probieren-musst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2023\/10\/23\/frank-rosins-perfekte-zimtschnecken-der-foodtrend-den-du-probieren-musst\/","title":{"rendered":"Frank Rosin’s Perfekte Zimtschnecken: Der Foodtrend, den du probieren musst!"},"content":{"rendered":"\n

Ein Blick in der GGM Gastro-K\u00fcche, wo der neueste Foodtrend entsteht – k\u00f6stliche Zimtschnecken! Sieh zu, wie Meisterkoch Frank Rosin seine Geheimnisse preisgibt und den Teig verf\u00fchrt. Ein Bissen, und du bist im siebten Himmel!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\n

Man braucht:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den Teig:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • Mehl<\/li>
  • Zucker<\/li>
  • Salz<\/li>
  • Butter<\/li>
  • Frische Hefe<\/li>
  • Milch<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    • Butter<\/li>
    • Puderzucker<\/li>
    • Zimt<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      F\u00fcr die Glasur:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      • Frischk\u00e4se<\/li>
      • Kondensmilch<\/li>
      • Puderzucker<\/li><\/ul>\n\n\n\n
        \"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
        \n

        Und so geht’s:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        W\u00e4hrend der Teig ruht, wird die F\u00fcllung vorbereitet. Weiche Butter, Puderzucker und Zimt werden miteinander vermischt, bis eine gleichm\u00e4\u00dfige Paste entsteht.<\/p>\n\n\n\n

        Sobald der Teig bereit ist, wird er auf einer bemehlten Fl\u00e4che zu einem Rechteck ausgerollt. Die vorbereitete Zimtf\u00fcllung wird gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Teig verteilt. Anschlie\u00dfend wird der Teig von der L\u00e4ngsseite her aufgerollt, um eine lange Rolle zu erhalten. Diese Rolle wird in etwa 2 cm dicke Scheiben geschnitten.<\/p>\n\n\n\n

        Die vorbereiteten Zimtschnecken werden auf ein Backblech gelegt und abgedeckt. Sie werden nochmals aufgehen gelassen. Jetzt sind sie bereit, goldbraun gebacken zu werden.<\/p>\n\n\n\n

        W\u00e4hrend die Zimtschnecken im Ofen sind, wird die Glasur vorbereitet. Daf\u00fcr werden Frischk\u00e4se, Kondensmilch und Puderzucker in einer Sch\u00fcssel miteinander vermischt, bis eine glatte Glasur entsteht.<\/p>\n\n\n\n

        Sobald die Zimtschnecken aus dem Ofen kommen, werden sie gro\u00dfz\u00fcgig mit der Frischk\u00e4se-Kondensmilch-Glasur \u00fcberzogen. Jetzt sind deine selbstgemachten Zimtschnecken mit frischer Hefe und Puderzuckerf\u00fcllung bereit, um genossen zu werden. Guten Appetit!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Ein Blick in der GGM Gastro-K\u00fcche, wo der neueste Foodtrend entsteht – k\u00f6stliche Zimtschnecken! Sieh zu, wie Meisterkoch Frank Rosin seine Geheimnisse preisgibt und den Teig verf\u00fchrt. Ein Bissen, und du bist im siebten Himmel! Man braucht: F\u00fcr den Teig: Mehl Zucker Salz Butter Frische Hefe Milch F\u00fcr die F\u00fcllung: Butter Puderzucker Zimt F\u00fcr die […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":7320,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[157,1235,1385,279,1329,278,1457],"yoast_head":"\nFrank Rosin's Perfekte Zimtschnecken: Der Foodtrend, den du probieren musst! | Blog - GGM Gastro International GmbH<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2023\/10\/23\/frank-rosins-perfekte-zimtschnecken-der-foodtrend-den-du-probieren-musst\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Frank Rosin's Perfekte Zimtschnecken: Der Foodtrend, den du probieren musst! | Blog - GGM Gastro International GmbH\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ein Blick in der GGM Gastro-K\u00fcche, wo der neueste Foodtrend entsteht – k\u00f6stliche Zimtschnecken! Sieh zu, wie Meisterkoch Frank Rosin seine Geheimnisse preisgibt und den Teig verf\u00fchrt. Ein Bissen, und du bist im siebten Himmel! Man braucht: F\u00fcr den Teig: Mehl Zucker Salz Butter Frische Hefe Milch F\u00fcr die F\u00fcllung: Butter Puderzucker Zimt F\u00fcr die […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2023\/10\/23\/frank-rosins-perfekte-zimtschnecken-der-foodtrend-den-du-probieren-musst\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog - GGM Gastro International GmbH\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-10-23T07:30:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-10-22T16:16:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/zimtschnecken_thumb.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Content Management 2\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/\",\"name\":\"Blog - GGM Gastro International GmbH\",\"description\":\"Alles rund ums Thema Gastronomie!\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de-DE\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2023\/10\/23\/frank-rosins-perfekte-zimtschnecken-der-foodtrend-den-du-probieren-musst\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"url\":\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/zimtschnecken_thumb.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/zimtschnecken_thumb.jpg\",\"width\":1280,\"height\":720},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2023\/10\/23\/frank-rosins-perfekte-zimtschnecken-der-foodtrend-den-du-probieren-musst\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2023\/10\/23\/frank-rosins-perfekte-zimtschnecken-der-foodtrend-den-du-probieren-musst\/\",\"name\":\"Frank Rosin's Perfekte Zimtschnecken: Der Foodtrend, den du probieren musst! | Blog - GGM Gastro International GmbH\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2023\/10\/23\/frank-rosins-perfekte-zimtschnecken-der-foodtrend-den-du-probieren-musst\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2023-10-23T07:30:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-10-22T16:16:26+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/#\/schema\/person\/b9c6916d70ea180e7685eae40c5dd0ca\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2023\/10\/23\/frank-rosins-perfekte-zimtschnecken-der-foodtrend-den-du-probieren-musst\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de-DE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2023\/10\/23\/frank-rosins-perfekte-zimtschnecken-der-foodtrend-den-du-probieren-musst\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2023\/10\/23\/frank-rosins-perfekte-zimtschnecken-der-foodtrend-den-du-probieren-musst\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Frank Rosin’s Perfekte Zimtschnecken: Der Foodtrend, den du probieren musst!\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/#\/schema\/person\/b9c6916d70ea180e7685eae40c5dd0ca\",\"name\":\"Content Management 2\",\"url\":\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/author\/content-management-2\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Frank Rosin's Perfekte Zimtschnecken: Der Foodtrend, den du probieren musst! | Blog - GGM Gastro International GmbH","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2023\/10\/23\/frank-rosins-perfekte-zimtschnecken-der-foodtrend-den-du-probieren-musst\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Frank Rosin's Perfekte Zimtschnecken: Der Foodtrend, den du probieren musst! | Blog - GGM Gastro International GmbH","og_description":"Ein Blick in der GGM Gastro-K\u00fcche, wo der neueste Foodtrend entsteht – k\u00f6stliche Zimtschnecken! Sieh zu, wie Meisterkoch Frank Rosin seine Geheimnisse preisgibt und den Teig verf\u00fchrt. Ein Bissen, und du bist im siebten Himmel! Man braucht: F\u00fcr den Teig: Mehl Zucker Salz Butter Frische Hefe Milch F\u00fcr die F\u00fcllung: Butter Puderzucker Zimt F\u00fcr die […]","og_url":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2023\/10\/23\/frank-rosins-perfekte-zimtschnecken-der-foodtrend-den-du-probieren-musst\/","og_site_name":"Blog - GGM Gastro International GmbH","article_published_time":"2023-10-23T07:30:00+00:00","article_modified_time":"2023-10-22T16:16:26+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/zimtschnecken_thumb.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Content Management 2","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2 Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/#website","url":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/","name":"Blog - GGM Gastro International GmbH","description":"Alles rund ums Thema Gastronomie!","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de-DE"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2023\/10\/23\/frank-rosins-perfekte-zimtschnecken-der-foodtrend-den-du-probieren-musst\/#primaryimage","inLanguage":"de-DE","url":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/zimtschnecken_thumb.jpg","contentUrl":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/zimtschnecken_thumb.jpg","width":1280,"height":720},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2023\/10\/23\/frank-rosins-perfekte-zimtschnecken-der-foodtrend-den-du-probieren-musst\/#webpage","url":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2023\/10\/23\/frank-rosins-perfekte-zimtschnecken-der-foodtrend-den-du-probieren-musst\/","name":"Frank Rosin's Perfekte Zimtschnecken: Der Foodtrend, den du probieren musst! | Blog - GGM Gastro International GmbH","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2023\/10\/23\/frank-rosins-perfekte-zimtschnecken-der-foodtrend-den-du-probieren-musst\/#primaryimage"},"datePublished":"2023-10-23T07:30:00+00:00","dateModified":"2023-10-22T16:16:26+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/#\/schema\/person\/b9c6916d70ea180e7685eae40c5dd0ca"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2023\/10\/23\/frank-rosins-perfekte-zimtschnecken-der-foodtrend-den-du-probieren-musst\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de-DE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2023\/10\/23\/frank-rosins-perfekte-zimtschnecken-der-foodtrend-den-du-probieren-musst\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2023\/10\/23\/frank-rosins-perfekte-zimtschnecken-der-foodtrend-den-du-probieren-musst\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Frank Rosin’s Perfekte Zimtschnecken: Der Foodtrend, den du probieren musst!"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/#\/schema\/person\/b9c6916d70ea180e7685eae40c5dd0ca","name":"Content Management 2","url":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/author\/content-management-2\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7318"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7318"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7318\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7321,"href":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7318\/revisions\/7321"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}