{"id":7220,"date":"2023-07-17T10:30:00","date_gmt":"2023-07-17T08:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/?p=7220"},"modified":"2023-08-28T13:17:56","modified_gmt":"2023-08-28T11:17:56","slug":"fix-mit-dem-rose-shimpscocktail","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2023\/07\/17\/fix-mit-dem-rose-shimpscocktail\/","title":{"rendered":"Fix mit dem Rose: Shimpscocktail"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Willkommen zu einer kulinarischen Reise in die GGMGastro-K\u00fcche, wo Frank Rosin sein K\u00f6nnen unter Beweis stellt! Heute stellen wir euch sein unwiderstehliches Rezept vor: den Krabben-Avocado-Salat mit saftigen Garnelen. Die Kombination von frischen Meeresfr\u00fcchten, cremiger Avocado und knackigem Salat macht dieses Gericht zu einer wahren Gaumenfreude. Begleitet uns auf diesem Geschmacksabenteuer und lernt, wie Frank Rosin dieses Gericht mit Leidenschaft und Raffinesse zubereitet.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-block-column\">\n<p>Krabben-Avocado-Salat mit Garnelen: Dieses Gericht ist eine wunderbare Kombination aus frischen Meeresfr\u00fcchten, cremiger Avocado und knackigem Salat, das die Geschmacksknospen tanzen l\u00e4sst!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Man braucht:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>Oliven\u00f6l<\/li><li>Garnelen<\/li><li>Salz<\/li><li>kleine Krabben<\/li><li>Wei\u00dfwein<\/li><li>Mayonnaise<\/li><li>Ketchup<\/li><li>Senf<\/li><li>Tabasco<\/li><li>Pfeffer<\/li><li>Brandy<\/li><li>frische Kr\u00e4uter (z.B. Dill)<\/li><li>Gurke<\/li><li>Romana-Salat<\/li><li>Avocado<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Und so geht&#8217;s:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>In einer <a href=\"https:\/\/www.ggmgastro.com\/de-de-eur\/search?q=pfanne\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span style=\"color:#fc2017\" class=\"has-inline-color\"><span style=\"text-decoration: underline\">Pfanne<\/span><\/span><\/a><span style=\"color:#fc2017\" class=\"has-inline-color\">  <\/span><a href=\"https:\/\/www.ggmgastro.com\/de-de-eur\/search?q=herd\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span style=\"color:#fc2017\" class=\"has-inline-color\"><span style=\"text-decoration: underline\">erhitzt<\/span><\/span><\/a><span style=\"color:#fc2017\" class=\"has-inline-color\"> <\/span>man etwas Oliven\u00f6l und br\u00e4t die Garnelen darin kurz an, bis sie eine goldbraune Farbe bekommen. Mit einer Prise Salz werden sie perfekt gew\u00fcrzt und entfalten ihr volles Aroma.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column\">\n<p>Danach werden in einer separaten<span style=\"color:#fc2017\" class=\"has-inline-color\"> <\/span><a href=\"https:\/\/www.ggmgastro.com\/de-de-eur\/search?q=pfanne\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span style=\"color:#fc2017\" class=\"has-inline-color\"><span style=\"text-decoration: underline\">Pfanne<\/span><\/span><\/a> die kleinen Krabben angebraten, bis sie leicht gebr\u00e4unt sind. Auch sie erhalten eine Prise Salz, um ihre nat\u00fcrlichen Aromen zu betonen. Ein Schuss Wei\u00dfwein verleiht ihnen einen zus\u00e4tzlichen Geschmackskick und sorgt f\u00fcr eine harmonische Verbindung.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr die Cocktailso\u00dfe mischt man Mayonnaise, Ketchup, Senf und Tabasco in einer <a href=\"https:\/\/www.ggmgastro.com\/de-de-eur\/search?q=Sch%C3%BCssel\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span style=\"color:#fc2017\" class=\"has-inline-color\"><span style=\"text-decoration: underline\">Sch\u00fcssel<\/span><\/span><\/a>. Durch das Hinzuf\u00fcgen von Salz, Pfeffer und einem Schuss Brandy entsteht eine cremige So\u00dfe, die den Krabben eine w\u00fcrzige Note verleiht. Fein gew\u00fcrfelte frische Kr\u00e4uter wie Dill und Gurke werden hinzugef\u00fcgt, um dem Salat zus\u00e4tzliche Frische zu verleihen.<\/p>\n\n\n\n<p>Au\u00dferdem zerrei\u00dft man einige Bl\u00e4tter Romana-Salat und schneidet die Avocado in kleine St\u00fccke. Nun tut man den Salat und den Avocado in einer <a href=\"https:\/\/www.ggmgastro.com\/de-de-eur\/24-stueck-nude-savage-cocktailschale-coupe-220-cc-csntg22\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span style=\"color:#fc2017\" class=\"has-inline-color\"><span style=\"text-decoration: underline\">Schale<\/span><\/span><\/a> und gibt den Krabbensalat dazu.<\/p>\n\n\n\n<p>Als letzter Schritt dient die Dekoration, die dem Salat den letzten Schliff verleiht. Man kann eine Krabbe auf den Salat legen und etwas Dill dar\u00fcberstreuen, um eine ansprechende Optik zu erzielen.<\/p>\n\n\n\n<p>Lasst dich von diesem Rezept inspirieren und probier es selbst in deiner eigenen K\u00fcche aus. <\/p>\n\n\n\n<p>Der Krabben-Avocado-Salat mit Garnelen ist nicht nur ein Genuss f\u00fcr den Gaumen, sondern auch ein Fest f\u00fcr die Sinne.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"oceanwp-oembed-wrap clr\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Fix mit dem Rose: Shimpscocktail \ud83e\udd80\ud83e\udd57\ud83e\udd51\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/FJ6gnlVMBD8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Willkommen zu einer kulinarischen Reise in die GGMGastro-K\u00fcche, wo Frank Rosin sein K\u00f6nnen unter Beweis stellt! 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