{"id":7128,"date":"2023-03-27T13:12:44","date_gmt":"2023-03-27T11:12:44","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/?p=7128"},"modified":"2023-03-27T13:24:07","modified_gmt":"2023-03-27T11:24:07","slug":"oster-spezial-mit-frank-rosin-teil-1-gebackenes-oster-ei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2023\/03\/27\/oster-spezial-mit-frank-rosin-teil-1-gebackenes-oster-ei\/","title":{"rendered":"Oster-Spezial mit Frank Rosin Teil 1: Gebackenes Oster Ei"},"content":{"rendered":"\n

Bald ist es wieder soweit: Ostern steht vor der T\u00fcr und damit auch die Zeit der Osterleckereien. In diesem Jahr hat Frank Rosin ein ganz besonderes Rezept ausgedacht, das wir gerne mit euch teilen m\u00f6chten: Gebackene Ostereier! Du willst wissen, wie dieses herzhafte Rezept zubereitet wird? Dann bist du hier richtig!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Dieses einfache, aber dennoch k\u00f6stliche Rezept ist eine tolle Alternative zum herk\u00f6mmlichen gekochten Ei und wird eure G\u00e4ste garantiert begeistern. Also schnappt euch die Zutaten und legt los, denn wir zeigen euch, wie ihr diese leckeren gebackenen Ostereier ganz einfach Zuhause zubereiten k\u00f6nnt.<\/p>\n\n\n\n

Man braucht:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

(Zutaten f\u00fcr ca. 10 St\u00fcck)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • Panierstra\u00dfe:  Mehl \u2013 Ei \u2013 Panko Paniermehl mit etwas Grie\u00df<\/li>
  • Oster Eier oder Gekochte Eier<\/li>
  • Speckstreifen<\/li>
  • Wildkr\u00e4uter Salat \/ Pfl\u00fccksalat<\/li>
  • Radieschen<\/li>
  • Gehobelten Parmesan<\/li>
  • Kr\u00e4uter nach Wahl<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Dressing<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    • 2 EL Frischk\u00e4se<\/li>
    • 2 EL Mayonnaise<\/li>
    • 2 TL Senf (Mittelscharf)<\/li>
    • 2 cl Wei\u00dfer Balsamico Essig<\/li>
    • 3 cl Oliven\u00f6l<\/li>
    • Salz \/ Pfeffer<\/li>
    • 1 EL Honig<\/li><\/ul>\n\n\n\n
      \"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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      Und so geht\u2019s:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Um dieses Gericht zuzubereiten, m\u00fcssen zuerst Eier gekocht, abgeschreckt und gepellt werden. Wenn ihr Ostereier habt, k\u00f6nnt ihr diese auch verwenden. So wie es Frank Rosin in dem YouTube Video macht. Anschlie\u00dfend werden die gekochten Eier paniert und in der Fritteuse goldbraun ausgebacken. W\u00e4hrenddessen kann man die Salatbl\u00e4tter und Radieschen putzen und waschen.<\/p>\n\n\n\n

      F\u00fcr das Dressing m\u00fcssen alle Zutaten miteinander verr\u00fchrt werden. Frank Rosin empfiehlt hierf\u00fcr eine Mischung aus Oliven\u00f6l, wei\u00dfem Balsamico-Essig, Senf, Honig, Mayonnaise und Frischk\u00e4se und Gew\u00fcrzen wie Salz und Pfeffer. Sobald das Dressing fertig ist, wird dies wir vorsichtig mit dem Salat vermengt.<\/p>\n\n\n\n

      Als n\u00e4chstes werden die Speckstreifen kross angebraten und man schneidet die Radieschen in Scheiben oder wie gew\u00fcnscht. Danach hackt Frank Rosin k\u00f6nnen auch Kr\u00e4uter wie Petersilie oder Schnittlauch, um dem Gericht mehr Aroma zu verleihen.<\/p>\n\n\n\n

      Nun geht es an\u2018s Anrichten. Der Salat wird auf einem Teller angerichtet und die Radieschen, Speck und Kr\u00e4uter werden dar\u00fcber geben. Zuletzt legt Frank Rosin die panierten Eier darauf und wer m\u00f6chte, kann noch gehobelten Parmesan hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n

      Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch ein wahrer Augenschmaus auf dem Teller. Frank Rosin hat mit diesem Rezept bewiesen, dass man aus einfachen Zutaten ein tolles Gericht zaubern kann, das perfekt f\u00fcr Ostern geeignet ist.<\/p>\n\n\n\n

      Wir w\u00fcnsche euch viel Spa\u00df beim Nachkochen und einen guten Appetit!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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