{"id":6954,"date":"2023-01-09T20:30:05","date_gmt":"2023-01-09T19:30:05","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/?p=6954"},"modified":"2023-02-24T10:58:34","modified_gmt":"2023-02-24T09:58:34","slug":"fit-fix-mit-dem-rose-gesunde-sommerrollen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2023\/01\/09\/fit-fix-mit-dem-rose-gesunde-sommerrollen\/","title":{"rendered":"Fit\/Fix mit dem Rose: Gesunde Sommerrollen"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Gemeinsam mit Frank Rosin starten wir dieses Jahr ganz gesund! Das neue Jahr hat gerade begonnen und viele Leute haben gute Neujahresvors\u00e4tze. Beispielsweise ist ein guter Jahresvorsatz einen ges\u00fcnderen Lebensstil zu erzielen. Dieses kann jedem super easy gelingen, wenn man die Rezepte von Fit\/Fix mit dem Rose befolgt! Heute zeigt Frank Rosin, wie man leckere Sommerrollen macht!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-block-column\">\n<p>Diese Sommerrollen (auch bekannt als Reispapierrollen oder frische Fr\u00fchlingsrollen) sind das perfekte Rezept f\u00fcr deinen Jahresvorsatz. Vor allem schmecken diese sehr gut, wenn sie mit einem Dip serviert werden. <\/p>\n\n\n\n<p>Die Zutaten k\u00f6nnen auf viele verschiedene Arten variieren, denn man kann nach Belieben die Zutaten benutzen, welche man pers\u00f6nlich am meisten mag. <\/p>\n\n\n\n<p>Heute zeigt euch Frank Rosin zwei Varianten: einmal mit Tofu und einmal mit Garnelen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"525\" src=\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Sommerrollen-1-1024x525.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-6956\" srcset=\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Sommerrollen-1-1024x525.png 1024w, https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Sommerrollen-1-300x154.png 300w, https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Sommerrollen-1-768x394.png 768w, https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Sommerrollen-1.png 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Das braucht man:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>R\u00e4uchertofu<\/li><li>Feste Mango<\/li><li>Gurke<\/li><li>Karotte<\/li><li>Paprika<\/li><li>Sprossen<\/li><li>Garnelen<\/li><li>Reisbl\u00e4tter<\/li><li>Erdnuss\u00f6l<\/li><li>Erdnussbutter<\/li><li>Sojasauce<\/li><\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column\">\n<p><strong>Und so geht&#8217;s:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Man muss den Tofu der L\u00e4nge nach in d\u00fcnne Streifen schneiden und zudem auch die Mango sch\u00e4len und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Gurken und Karotten werden waschen und in etwa 5 cm lange St\u00fccke schneiden. Die Sprossen werden gewaschen, getrocknet gesch\u00fcttelt und abgeschnitten.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"block-19e47c22-224b-4496-9870-96fba8efe010\">Danach taucht Frank Rosin die Reisbl\u00e4tter nacheinander f\u00fcr einige Sekunden in lauwarmes Wasser. Sobald sie sich biegen lassen, breitet man sie auf der Arbeitsflache aus. Belegt wird das Reispapier nun mit mit Sprossen, Mango, R\u00e4uchertofu und Gurke. Die Seitenr\u00e4nder m\u00fcssen dann einschlagen werden und die Sommerrollen werden dann fest von unten nach oben aufgerollt.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"block-5f30f56e-60c1-4e93-8aaf-a74af53f1d3e\">Alternativ kann man die Sommerrollen auch mit Garnelen zubereiten, indem man sie in einer <a href=\"https:\/\/www.ggmgastro.com\/de-de-eur\/search?q=pfanne\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span style=\"color:#fc2017\" class=\"has-inline-color\"><span style=\"text-decoration: underline\">Pfanne<\/span><\/span><\/a> mit Erdnuss\u00f6l anbr\u00e4t und diese mit <a href=\"https:\/\/www.ggmgastro.com\/de-de-eur\/search?q=salz%20und%20pfeffer\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span style=\"color:#fc2017\" class=\"has-inline-color\"><span style=\"text-decoration: underline\">Salz und Pfeffer<\/span><\/span><\/a> abschmeckt. Auch kann man dann beim Belegen Glasnudeln verwenden.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"block-3966b438-6773-478a-87ac-bdf5e473d2f2\">Fertig! So einfach und gesund kann es gehen! Block hinzuf\u00fcgen<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"539\" src=\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Sommerrollen-2-1024x539.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-6957\" srcset=\"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Sommerrollen-2-1024x539.png 1024w, https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Sommerrollen-2-300x158.png 300w, https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Sommerrollen-2-768x404.png 768w, https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Sommerrollen-2.png 1300w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"oceanwp-oembed-wrap clr\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Fit\/Fix mit dem Rose: Einfache Sommerrollen im Handumdrehen selber machen! \u23f1\ud83d\udcaa\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-72PIQpX220?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gemeinsam mit Frank Rosin starten wir dieses Jahr ganz gesund! 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