{"id":6903,"date":"2022-12-21T09:30:00","date_gmt":"2022-12-21T08:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/?p=6903"},"modified":"2023-02-24T11:03:12","modified_gmt":"2023-02-24T10:03:12","slug":"fix-mit-dem-rose-wenns-schnell-gehen-muss-saftiges-steaksandwich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2022\/12\/21\/fix-mit-dem-rose-wenns-schnell-gehen-muss-saftiges-steaksandwich\/","title":{"rendered":"Fix mit dem Rose: wenn\u2019s schnell gehen muss \u2013 saftiges Steaksandwich"},"content":{"rendered":"\n

Die gro\u00dfartige Explosion zwei Klassiker \u2013 Steak und Sandwich. Also wieso kombinieren wir nicht die Beiden und kreieren etwas ganz Tolles? Ein saftiger und delizi\u00f6ses Steak passt perfekt zu verf\u00fchrerisches Brot. Vor allem ist mit einem Kontaktgrill die Zubereitung sehr einfach!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Man kann ein Sandwich so zubereiten, wie man es eben nun selbst m\u00f6chte. Es gibt viele Variationen. Heute zeigen wir euch eine herzhafte Zubereitung des Steaksandwichs. Besonders einfach ist die Zubereitung, wenn man einen Kontaktgrill<\/span><\/span><\/a> besitzt. Man muss einfach alles drauflegen und warten! Danach kann man alles super easy und schnell belegen. Fertig ist das leckere Sandwich.<\/p>\n\n\n\n

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Man braucht:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zutaten f\u00fcr das Steak Sandwich (F\u00fcr 2 Pers.)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den Belag<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • Ca. 300 g Entrecote<\/li>
  • 1 Ciabatta Brot<\/li>
  • 1 Romana Salat<\/li>
  • 2 Kr\u00e4uterseitlinge<\/li>
  • Oliven\u00f6l<\/li>
  • Salz \/ Pfeffer<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    F\u00fcr den Dip<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    • Ca. 7 Cornichons<\/li>
    • 1-2 Schalotten<\/li>
    • 80 g Fetak\u00e4se<\/li>
    • 60 g Parmesan<\/li>
    • 1 EL Senf mittelscharf<\/li>
    • 1 EL Ketchup<\/li>
    • 3 EL Mayonnaise<\/li>
    • Salz \/ Pfeffer<\/li>
    • 1 Bund Schnittlauch <\/li><\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n
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      Und so geht\u2019s:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Der Kontaktgrill wird vorgeheizt und etwas Oliven\u00f6l wird auf die Unterseite gegeben. Danach wird das Steak mit den Kr\u00e4uterseitlingen und dem Ciabatta Brot gemeinsam gegrillt. <\/p>\n\n\n\n

      Nach ca. 4 Minuten sollte alles einmal gewendet werden. Wenn alles Goldbraun wird, kann es von dem Kontaktgrill genommen werden.<\/p>\n\n\n\n

      F\u00fcr den Dip hackt Frank Rosin Cornichons grob. Auch werden Schalotten und Feta gew\u00fcrfelt und Parmesan in Streifen geschnitten. Das Ganze wird dann mit Senf, Ketchup und Mayo vermengt. Salz und Pfeffer d\u00fcrfen nat\u00fcrlich auch nicht fehlen! Zuletzt hackt Frank Rosin noch den Schnittlauch und vermengt alles noch einmal.<\/p>\n\n\n\n

      Jetzt geht es ran an das Belegen! Hierf\u00fcr wird der Romana Salat mit Wasser angesp\u00fclt und die gew\u00fcnschte Menge an Bl\u00e4ttern wird auf dem Ciabatta gegeben. \u00dcber dem Salat gibt Frank Rosin reichlich von dem selbstgemachten Dip. <\/p>\n\n\n\n

      Das Steak wird dann sch\u00f6n gew\u00fcrzt und wenn man m\u00f6chte, dann kann man das Steak etwas von dem Fett befreiten. Anschlie\u00dfend das Steak in Streifen schneiden und \u00fcber dem Dip legen. <\/p>\n\n\n\n

      Jetzt noch die Pilze und die 2. Ciabatta H\u00e4lfte oben draufgeben und fertig ist das saftige und herzhafte Sandwich!<\/p>\n\n\n\n

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      Du m\u00f6chtest das Video von der Zubereitung sehen? Dann schau auf unserem YouTube Kanal und finde dieses und viele weiteren Rezepte, welche du super einfach nachmachen kannst!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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