{"id":5235,"date":"2021-04-10T11:00:00","date_gmt":"2021-04-10T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/?p=5235"},"modified":"2021-04-09T16:17:23","modified_gmt":"2021-04-09T14:17:23","slug":"wenn-man-draussen-wieder-den-duft-der-grillsaison-in-der-nase-hat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2021\/04\/10\/wenn-man-draussen-wieder-den-duft-der-grillsaison-in-der-nase-hat\/","title":{"rendered":"Wenn man drau\u00dfen wieder den Duft der Grillsaison in der Nase hat\u2026"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n

\u2026 freuen sich meist Gro\u00df und Klein. Grillen ist gerade in der hei\u00dfen Jahreszeit f\u00fcr uns ein absolut beliebter Klassiker. Wir versammeln uns gerne in einer gem\u00fctlichen Runde mit der Familie oder Freunden im Garten oder auf dem Balkon. Mit Produkten von GGM Gastro bist du ausgezeichnet f\u00fcr die Saison gewappnet. <\/strong><\/p>\n\n

\n
\n

Welcher Grill ist der richtige f\u00fcr mich?<\/h2>\n\n

Grill ist ja bekanntlich nicht gleich Grill! Es gibt Holzkohlegrills, Gasgrills<\/span><\/span><\/a> und Lavastein- oder Elektrogrills.<\/a><\/span><\/span> Bei der Wahl des Grills sollte man sich deshalb vorab ein paar Gedanken machen, welche Variante am besten zu den eigenen Anspr\u00fcchen passt. Wir erkl\u00e4ren dir ein paar essentielle Punkte, die du am besten ber\u00fccksichtigen solltest.<\/p>\n\n

Der Holzkohlegrill<\/h2>\n\n

Die wohl klassischste Variante ist nat\u00fcrlich das Grillen mit Holzkohle. Die Glut sorgt f\u00fcr den typisch rauchigen Geschmack des Grillguts, den viele Grillprofis auf gar keinen Fall meiden wollen. Die Holzkohlegrills gibt es in diversen verschiedenen Ausf\u00fchrungen, sowohl geschlossene, als auch als offene Modelle. Geschmacklich macht das nat\u00fcrlich keinen direkten Unterschied, jedoch kann man bei geschlossenen Produkten nicht nur die direkte Hitze der Glut nutzen, sondern auch die indirekte, die unter dem Deckel entsteht.<\/p>\n\n

Bevor man sich einen Holzkohlegrill anschafft, sollte man allerdings pr\u00fcfen, ob die Bedingungen daf\u00fcr gegeben sind, da bei dieser Variante die Rauchbildung besonders hoch ist. Airboxen<\/a><\/span><\/span> und L\u00fcftungssysteme<\/a><\/span><\/span> k\u00f6nnten in diesem Fall jedoch professionell Abhilfe leisten.<\/p>\n\n

Au\u00dferdem m\u00fcssen auch Verordnungen z.B. in Mietvertr\u00e4gen ber\u00fccksichtigt werden. Auch sollte man sich vorab dar\u00fcber im Klaren sein, dass man bei einem Holzkohlegrill in der Regel mehr Zeit einplanen muss, um die Speisen optimal zuzubereiten und auch, um alles wieder blitzeblank zu bekommen.<\/p>\n\n

Der Gasgrill<\/h2>\n\n

Zunehmend st\u00e4rker im Rennen, ist auch der Gasgrill. Immer mehr Deutsche nutzen diese Grills zum Zubereiten von leckerem Grillgut. Auch hierbei kann man ein bisschen mit dem Feuer spielen und muss dieses spezielle Grillgef\u00fchl nicht missen. Was der ein oder andere aber sicherlich als klaren Vorteil gegen\u00fcber dem Holzkohlegrill betrachten wird, ist, dass der Gasgrill weniger Dreck macht und somit viel schneller und leichter zu reinigen ist. Auch die Vorbereitungszeit ist bei einem Gasgrill recht kurz. Ein weiterer Pluspunkt sind die Auffangschalen, die bei den meisten Gasgrills integriert sind. Dadurch kann n\u00e4mlich vermieden werden, dass Bratensaft oder Fett vom Grillgut heruntertropft und sich dort sch\u00e4dliche D\u00e4mpfe entfalten.<\/p>\n\n

Bei der Lagerung und im Umgang mit den Gasflaschen sollte man jedoch besonders achtsam sein!<\/p>\n<\/div>\n\n

\n

Der Elektrogrill<\/h2>\n\n

Elektrogrills haben bislang noch nicht den besten Ruf unter den Hobbygrillern und Grillprofis. Das besondere Feeling mit Feuer und Glut f\u00e4llt hierbei ganz klar weg. Doch auch diese Option hat klare Vorteile: mit Elektrogrills hat man n\u00e4mlich einen absolut niedrigen Zeit- und Reinigungsaufwand. Zudem kann man die praktischen Grills nahezu \u00fcberall verwenden, wo es eine Steckdose gibt!<\/p>\n\n

Was gilt es noch zu bedenken?<\/h2>\n\n

Sobald du dich f\u00fcr eine Variante entschieden hast, solltest du dir noch einige Fragen stellen, um das passende Modell zu finden:<\/p>\n\n