{"id":4809,"date":"2021-01-02T10:00:00","date_gmt":"2021-01-02T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/?p=4809"},"modified":"2020-12-21T09:27:26","modified_gmt":"2020-12-21T08:27:26","slug":"neujahrsvorsaetze-dieses-jahr-sehen-die-wohl-etwas-anders-aus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2021\/01\/02\/neujahrsvorsaetze-dieses-jahr-sehen-die-wohl-etwas-anders-aus\/","title":{"rendered":"Neujahrsvors\u00e4tze – Dieses Jahr sehen die wohl etwas anders aus!"},"content":{"rendered":"\n

\u201eFrohes neues Jahr!\u201c \u2013 Mit diesen Worten sind wir auch jetzt ins neue Jahr gestartet. Gleichzeitig kommen mit dem Jahreswechsel auch bei vielen von uns die Neujahresvors\u00e4tze wieder zum Vorschein. \u201eIn diesem Jahr werde ich mehr Sport machen!\u201c, \u201eDieses Jahr ern\u00e4hre ich mich viel ges\u00fcnder!\u201c, \u201eAb jetzt versuche ich mehr auf die Umwelt zu achten und nachhaltiger zu sein!\u201c, \u201eIm neuen Jahr werde ich mir mehr Zeit f\u00fcr mich selbst, f\u00fcr Freunde und die Familie nehmen\u201c. Diese und viele weitere Vors\u00e4tze sind besonders beliebt. Wie du sie im Jahr 2021 am besten umsetzen kannst, erf\u00e4hrst du hier!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Wo liegen die Priorit\u00e4ten in 2021?<\/h2>\n\n\n\n

Die Erwartungen f\u00fcr das neue Jahr sind 2021 wohl sehr stark gepr\u00e4gt durch die Ereignisse der letzten Monate. Im Fokus stehen deshalb Hoffnungen, wie Gesundheit f\u00fcr sich und die Liebsten und der Wunsch nach Normalit\u00e4t. Das vergangene Jahr bestand aus vielen neuen Regeln und Einschr\u00e4nkungen. Aktuell m\u00fcssen wir nat\u00fcrlich immer noch damit leben, doch hoffen wir alle darauf, dass das so langsam ein Ende haben wird und im Laufe des Jahres der normale Alltag zur\u00fcckkehrt, \u201eSocial Distancing\u201c der Vergangenheit angeh\u00f6rt und wir wieder Aktivit\u00e4ten ausf\u00fchren k\u00f6nnen und an Veranstaltungen teilnehmen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Ein ges\u00fcnderer Lifestyle im Jahr 2021<\/h2>\n\n\n\n

Gerade in diesem Jahr steht die Gesundheit besonders weit\noben auf der Liste der Neujahresvors\u00e4tze! Dazu z\u00e4hlt vor allem mehr Bewegung\nund Sport. Allerdings m\u00fcssen wir uns vorerst weiterhin darauf einstellen, dass\nunsere Workouts zu Hause oder drau\u00dfen an der frischen Luft stattfinden m\u00fcssen,\ndenn die Fitnessstudios und Sportanlagen sind aktuell noch geschlossen. Aber\nauch regelm\u00e4\u00dfige Spazierg\u00e4nge sind nat\u00fcrlich eine Option, um sich mehr zu\nbewegen – und das direkt an der frischen Luft. <\/p>\n\n\n\n

Um auch dich und dein Team fit zu halten, kannst du den Sport nat\u00fcrlich auch unterst\u00fctzen. Wie w\u00e4re es z.B., wenn ihr im Team eure liebsten YouTube Workouts miteinander teilt oder sogar ein Zoom Meeting f\u00fcr gemeinsame Sport\u00fcbungen oder Kurse angesetzt wird?! Klingt komisch und ungewohnt? \u2013 Aber die Not macht erfinderisch. Au\u00dferdem ist es im Team meistens einfacher, solchen Vors\u00e4tzen auch konsequent nachzugehen und st\u00e4rkt den Teamgeist!<\/p>\n\n\n\n

Auch eine ges\u00fcndere Ern\u00e4hrung z\u00e4hlt zu den beliebtesten\nNeujahresvors\u00e4tzen. Neben dem Sport kann eine gute Ern\u00e4hrung das Immunsystem\nst\u00e4rken. Diesen Vorsatz kann die Gastronomiebranche nat\u00fcrlich auch optimal\nbest\u00e4rken! Vielleicht gestaltest du zum Jahreswechsel ja deine Speisekarte\netwas neu: mehr Superfoods integrieren, weniger Fette, weniger Zucker. Das\nhei\u00dft nat\u00fcrlich nicht, dass du alles auf den Kopf stellen musst, sondern lediglich\nein paar neue Alternativen hinzuf\u00fcgst, die etwas ges\u00fcnder sind! <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Nachhaltiger leben<\/h2>\n\n\n\n

Auch das Thema Nachhaltigkeit gewinnt zunehmend an\nBedeutung. Der Jahreswechsel ist auch f\u00fcr den Vorsatz, nachhaltiger zu leben,\nein geeigneter Zeitpunkt. Darauf k\u00f6nnen auch Gastronomen optimal eingehen und\ndiesen Vorsatz unterst\u00fctzen. Daf\u00fcr k\u00f6nnten z.B. nachhaltige Verpackungen f\u00fcr\nLiefer- und Abholbestellungen genutzt werden. D.h. beispielsweise der Verzicht\nauf Plastikverpackungen und Tragetaschen aus Papier anstelle von Plastikt\u00fcten.\nDas gleiche gilt nat\u00fcrlich auch f\u00fcr Besteck, das mitgeliefert werden soll.\nAu\u00dferdem sollte dieses auch nur bei Bedarf mitgeliefert werden.<\/p>\n\n\n\n

Aber auch f\u00fcr die Zeit nach der Krise k\u00f6nnen nachhaltige Alternativen gew\u00e4hlt werden. Das beginnt z.B. bei der Wahl von Verpackungen, wie beispielsweise eine Sch\u00fcssel mit Dips, statt klein verpackte Portionen, essbare Schalen f\u00fcr das Fr\u00fchst\u00fccksbuffet oder der Einsatz von recycelten Servietten und Dekorationsartikeln, sowie Strohalme aus Edelstahl, Silikon, Bambus oder \u00e4hnlichen Materialien.<\/p>\n\n\n\n

Mehr Zeit f\u00fcr mich, mehr Zeit f\u00fcr meine Liebsten<\/h2>\n\n\n\n

Auch w\u00fcnschen sich die Menschen zu Beginn des Jahres, nun\nmehr Zeit f\u00fcr sich selbst zu haben, um achtsamer zu leben und zur Ruhe zu\nkommen. Ebenfalls mit der Familie und mit Freunden soll mehr Zeit verbracht\nwerden. Um deinem Team das zu erm\u00f6glichen, kannst du vielleicht deine\nArbeitspl\u00e4ne neu organisieren und ggf. zus\u00e4tzliches Personal engagieren, damit\njeder neben der Arbeit die Zeit hat, die er ben\u00f6tigt.<\/p>\n\n\n\n

In diesem Sinne, w\u00fcnschen wir allen einen guten Start ins neue Jahr!<\/p>\n\n\n\n

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\u201eFrohes neues Jahr!\u201c \u2013 Mit diesen Worten sind wir auch jetzt ins neue Jahr gestartet. 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