{"id":4682,"date":"2020-10-12T10:00:00","date_gmt":"2020-10-12T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/?p=4682"},"modified":"2020-10-08T08:45:01","modified_gmt":"2020-10-08T06:45:01","slug":"kuechenausstattungen-auf-die-kein-restaurant-verzichten-kann","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ggmgastro.com\/de\/2020\/10\/12\/kuechenausstattungen-auf-die-kein-restaurant-verzichten-kann\/","title":{"rendered":"K\u00fcchenausstattungen, auf die kein Restaurant verzichten kann"},"content":{"rendered":"\n

Wenn du dar\u00fcber nachdenkst dein eigenes Restaurant zu er\u00f6ffnen, dann besch\u00e4ftigst du dich mit Sicherheit auch mit den folgenden Fragen: Welche K\u00fcchenausstattung ist notwendig? Und wie soll ich mich in dem Meer von Angeboten zurechtfinden? In diesem Artikel erf\u00e4hrst du, auf welche K\u00fcchenausstattung du nicht verzichten kannst, wenn du deinen Gastrobetrieb optimal starten m\u00f6chtest.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Welche Ausstattungsteile braucht deine K\u00fcche definitiv?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Wie jede normale K\u00fcche braucht auch eine Gastro-K\u00fcche die normalen Basics. Dazu z\u00e4hlt ein Herd, ein Ofen, gen\u00fcgend Arbeitsfl\u00e4che und eine Sp\u00fcle. All das kannst du dir von GGM Gastro ganz nach deinen Bed\u00fcrfnissen \u2013 und deinem vorhandenen Platz \u2013 zusammenstellen lassen. Du kannst zwischen Gas- und Elektroherd w\u00e4hlen und dir zum Beispiel auch aussuchen, ob du Schubladenschr\u00e4nke als Element dazu w\u00e4hlen m\u00f6chtest. Die restlichen Elemente kannst du ganz nach deinen Bed\u00fcrfnissen ausw\u00e4hlen \u2013 von Frittenwannen bis Elektrobratplatten. Passend zu den restlichen Artikeln bietet GGM Gastro auch Edelstahlm\u00f6bel. M\u00f6bel aus Edelstahl bestechen insbesondere dadurch, dass sie extrem praktisch und pflegeleicht sind. Nicht fehlen d\u00fcrfen au\u00dferdem gen\u00fcgend K\u00fchlungsm\u00f6glichkeiten f\u00fcr deine Lebensmittel, die passenden K\u00fcchenger\u00e4te, sowie nat\u00fcrlich eine ausreichende Ausstattung an T\u00f6pfen und Pfannen.
Auch eine gute Sp\u00fclmaschine ist ein absolutes Must-Have, da vermutlich viel zu sp\u00fclendes Geschirr anfallen wird.
Apropos Geschirr \u2013 auch das brauchst du nat\u00fcrlich f\u00fcr deine G\u00e4ste und findest bei GGM Gastro eine exklusive Auswahl.<\/p>\n\n\n\n

Auswahlkriterien f\u00fcr deine Ausstattung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Wenn du dir eine K\u00fcche f\u00fcr deinen Privatgebrauch kaufst, dann steht eventuell im Vordergrund, dass die K\u00fcche zu dem Rest deiner Einrichtung passt und generell optisch etwas hermacht.
Die K\u00fcche im Gastrobereich muss aber vor allem eins k\u00f6nnen: Sie muss praktisch sein und auch dem oftmals hektischen Alltag problemlos standhalten k\u00f6nnen. Deswegen bieten sich Edelstahlprodukte besonders gut an. Diese sind n\u00e4mlich sehr pflegeleicht und wenig empfindlich. Aber nicht nur die Praktikabilit\u00e4t der K\u00fcchenelemente spielt eine wichtige Rolle, auch die Anordnung der Produkte sollte sinnvoll gestaltet sein, damit Arbeitsabl\u00e4ufe effizient und zeitsparend durchgef\u00fchrt werden k\u00f6nnen. Das wichtigste bei der Auswahl ist also, dass deine Ausstattung praktisch ist und reibungslose Arbeitsabl\u00e4ufe erm\u00f6glicht. Au\u00dferdem solltest du auf gute Qualit\u00e4t achten, schlie\u00dflich musst du dich auf deine K\u00fcchenger\u00e4te jederzeit verlassen k\u00f6nnen.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Was ist das Konzept deines Restaurants?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Einige Teile deiner K\u00fcchenausstattung h\u00e4ngen nat\u00fcrlich auch von deinem generellen Restaurant-Konzept ab. Planst du ein Fast Food Restaurant? Dann wirst du um eine gute und effiziente Fritteuse nicht herumkommen. M\u00f6chtest du Pizza anbieten? Schaff dir einen hervorragenden Pizzaofen an. Daher ist es wichtig, dass du dir ein Konzept f\u00fcr dein Restaurant \u00fcberlegst, damit du genau wei\u00dft, welche Ger\u00e4te du wirklich ben\u00f6tigen wirst. Versuche bei deinem Konzept \u00fcber den Tellerrand hinauszuschauen. Planst du zum Beispiel eine Pizzeria? Dann ist nat\u00fcrlich naheliegend, dass du einen Pizzaofen und ausreichend Arbeitsfl\u00e4che ben\u00f6tigst. An eine Espresso-Maschine denkt man hingegen nicht unbedingt sofort – trotzdem k\u00f6nntest du in deiner Pizzeria Tiramisu anbieten und dazu einen leckeren Espresso. Versetz dich in die Lage deiner Kunden und versuche so zu verstehen, was diese erwarten k\u00f6nnten.<\/p>\n\n\n\n

Richtig planen mit GGM Gastro<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Zusammenfassend l\u00e4sst sich also sagen, dass es bei der Planung deiner Gastro-K\u00fcche darauf ankommt, f\u00fcr m\u00f6glichst viel Effizienz in der K\u00fcche zu sorgen. Dazu z\u00e4hlen pflegeleichte M\u00f6bel, eine smarte Anordnung deiner K\u00fcchenausstattung und hochwertige Ger\u00e4te, auf die du dich wirklich verlassen kannst. Die Produkte von GGM Gastro unterst\u00fctzen dich dabei, deine Gastronomieplanung so erfolgversprechend wie m\u00f6glich umzusetzen! F\u00fcr umfassende Beratungen stehen dir die Mitarbeiter von GGM Gastro jederzeit gerne zur Seite. <\/p>\n\n\n\n

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